田町の赤身に関するお店

...昭和食堂の昔ながらの中華そばに極厚の豚バラチャーシューは脂身トロットロ赤身はシットリで食べ応えが有ります......

...パツッとした博多豚骨系の麺とは少し違ってしなやかな印象。 トッピングは豚チャーシュー、キクラゲ、ネギ。 チャーシューは赤身でミシッとした肉感があり美味しく感じました...

...味付けとしては薄味系で、脂の旨みと赤身の部分をそれぞれ柔らかく食えるタイプ。繊維の隙間に...と思えてしまうほどに、柔らか系です。脂身と赤身のバランスもよろしい...トッピングのチャーシューは脂と赤身のバランスが良く...

...これが超驚きもんで脂っぽさがデンデンない。 よーく煮込まれていて 味も良く沁みていて うまーい。 赤身部分は、口に入れるとホロホロ状態で...

...丼一面に薄切りのチャーシューがドッサリ。 赤身が多いので恐らくモモだと思いますが...Xチャーシューは、10枚程度入っていて、量は十分。 脂よりも赤身部分が多くて、しっかり食べた感があります。 TOKYO...特選チャーシューメン。 甘みのある脂身、 旨味のある赤身...

...やや高めの価格設定ですが、この写真が気になりました。 赤身のあるチャーシューが美味しそう。 ただ後から分かるのですが...そんな事なくいい出来です。 チャーシューは脂はほぼなく赤身の肉。 若干パサつき感もあるものの...たっぷり叉焼は赤身と脂身が適度に混じりなかなか...

...麺の固さも程よく飽きがこない味☆ チャーシューは脂身と赤身の部分。 チャーシューに部分を食べると口の中が脂まみれに。胃が弱い人には無理かなー 赤身の部分は食べごたえもありボリューム満点！...麺はデロ気味の三田らしい麺。 豚は薄めだが赤身と脂身のバランスの良いジューシーなものが1枚と 分厚い固めの赤身肉でタレがよく沁みた塩っぱいものが1枚...

...それが麺の何かに起因しているのかは不明です。 【オープン時の微調整期間？？微妙に強めの塩気で飯を欲する】 スカスカした赤身と、二重化した...

...会社近くのお店です。 ランチメニューは、海鮮丼やまぐろ赤身とネギトロ丼とお刺身に加え ロースステーキ丼等、肉系のメニューも有ります。 今日は、まぐろ赤身とネギトロ丼を頼みました。 まぐろ赤身とびんちょうまぐろの切り身とネギトロが乗った丼です...

...「揚げ餃子」特有のパリパリとした食感で、 カリッとジューシーな味わいで旨い。 「鶏の唐揚げ」は、 衣はサクッとして、鶏肉の赤身と脂のバランスが良く ジューシーで旨い...

...【具】 武源家スペシャルはチャーシューとのりが増され、味玉も付きます。 チャーシューはスライス状のものが3枚入っていて、脂身と赤身のバランスが良かったです...

...麺はモチモチの中太。 青菜はシャキシャキ、チャーシューは赤身系のやわらかめ、海苔もいい感じです。 全体総じて優しい感じで...濃厚な感じに仕上がったスープ。 チャーシューは赤身部で柔らか。 炙り工程はなくなったのかもしれません。...◆炙った形跡のある、赤身中心の焼き豚...