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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
38466人
...豚バラ肉をロール状に巻いた煮豚が若干厚めにスライスされています。 赤身は箸で千切れるほど柔らかく、味付けは比較的軽めに留めてありますが...面白いです。 最も評価できるのはチャーシューでしょう。大きめで、赤身部分が多いところに好感です...
...次にチャーシューを食べてみると、赤身の豊富な豚肩ロースの煮豚が適度な厚みにスライスされています。 肉質は弾力と共に潤いを保っていて、噛み締めると適度に染みた醤油ダレの風味が背景となって赤身の旨味や脂身の甘味が舌に明確に伝わります。...麺は縮れ麺なのでスープの絡み具合もいい。 チャーシューは赤身主体で 葱...
...山盛りの肉野菜炒め。 きゃべつがパリパリで食感良くて。 もやし、にんじん、にら、赤身系の豚細肉切れ。 醤油ベースのコクのある芳醇なタレ。...
...ははははは、お里が知れるというものですよ。 そりゃそうですよ、養豚業がはじまった大正時代ならいざ知らず、おそれいりますよ、 赤身と脂身がくっきり分かれた豚ロースに、タレだって醤油に味醂に生姜、 かんじんのおいしさが足りないんですよ。 肉のおいしさは赤身肉と混じり合った脂肪分が舌の上にとろりと溶け出すとき...
...日本米 ミックスベジライタ パニールパサヤム オレンジジュース こちらのお店のブッフェで一番のお目当てがビリヤニ。マトンの赤身部分がたっぷり柔らかく仕上げてありとても美味い...
...もう1本が冷たい。 表面は火が通っていますが、骨のそばは赤身が残っています。 冷凍肉を調理したのでしょうが...このマトンが驚きの美味しさ。 柔らかく甘みのある脂に、こちらも柔らかい赤身...
葛西駅1分◆本格的なインドカレーを堪能。お得に楽しめるランチやコースも充実!貸切の相談可
9253人
貯まる・使える
...ラッシーにしておこう。 カレーはマトンの辛口で行こう。 やや赤身を帯びたそれは じんわり辛いものやった。 マトン肉の臭みは感じられない。...脂うまい肉があって結構満足しちゃいましたよ。ライスにもあってました。 マトン肉は赤身っぽい肉々しい食感で噛みごたえがある事多し...
...どうやら前回は、メカジキの大トロの部分だったぽいです。で、今回は赤身の部分で、この食感の差が出たのではないかと。 チキンティッカサラダ...マサラ。汁には適度のマトン臭。マトン本体は赤身でミディアムを超えて煮込まれ...
...俵巻きにしても良いです。 ほうれん草は下茹でをしっかり してあり苦味もありません。 チャーシューは味も染みていて 赤身と脂身のバランスも良く 何枚でも食べれそうです...
...今日頂いた一杯は、お出汁はいつもの沖縄そばと同じでおいしいお出汁、 ただ、具の感じがいつもと違いまいました。 豚の赤身肉のブツ切りと、カ...
...肉の質は並以下。寝かせも十分ではなく黒豚に特徴的な旨味も赤身からの脂も少ない。 赤身部分は加熱し過ぎていてパサパサ。これは技術の問題...それは特殊ですかね。 赤身の部分はしっかり味わいがあり...
...ロースカツ定食。 キャベツとご飯がお代わり自由で、お隣のお父さんは3杯目に突入されており神々しく見えました。 脂身と赤身のバランスもよく...
...ハンバーグはミディアムで提供されるようです。 赤身肉の肉肉しさが全面に出ており脂っこくはないが あまり火を入れ過ぎると硬くなってしまいます。 ハンバーグが赤身の粗挽きでハンバーグと言うよりは肉を食べている感じ...200gを2個となるシステムのようです。 ■ハンバーグは、赤身が多くて噛みごたえのあるものです...
葛西駅徒歩1分★ボリューム満点肉料理をリーズナブルに堪能できるステーキ&ハンバーグ専門店★
3820人
貯まる・使える
...■Texasステーキ 150g 1頭で2kgしか取れない極上の赤身肉を一番美味しい状態で味わって頂きたい...ステーキはミディアムレアがオススメとの事。 食べた見ると赤身なのに実に柔らかく美味しい。...肉の村山のステーキは、赤身です...
...■二色丼 極上インドマグロ赤身の漬けとピリ辛イカの二色丼。サラダ付き。...一番目を引いた函館丼1500円を注文、 ズワイカニをベースに 赤身・白身の刺身やイクラなど、どれも鮮度の良い素材で満足しました。...お通しは マグロブツと長芋千切り という王道なスタートでした。赤身のマグロブツはしっかりとした歯ざわりで香りもよかったので...
...味は超うま、うまい! ラムを見る目が変りました。 赤身の厚切り肉で脂分も少なく(豚肉に例えるとロース...野菜も二種類追加。 蝦夷鹿肉も食べてみる。 癖がある馬肉(赤身)みたいな感じ。 豚ホルモン盛り合わせんオーダー。 美味しい!...鹿肉はよりヘルシーな低カロリーだけあり、柔らかな赤身で良い食感です...
...10・焼き肉としての牛カルビ。肉の方だと大きさはばらつきがありますが、タレ味で美味しかったです。 11・ロース。赤身と脂身とのコントラストが良く...
...浅漬けにしては塩気が強く酸味も強かったです。箸休めにつまむような品を期待していたので持て余しました。 ・山かけ 赤身が隠れるくらい山芋の鬼おろしが載っていました...
...■スンドゥブチゲ ■炙りユッケ ■赤身 ■コムタンスープ ■黒毛和牛カルビ...ミスジ カイノミ ザブトン サーロイン 赤身と、脂身のオンパレードで 肉を楽しみ 焼肉屋にはめずらしい...見るからにキレイなサシが入っていて美味しそう!! どれも赤身部位とはお目ないほど柔らかく脂の入り方もバランスが良く美味しい...
...旨ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁいっ! 脂甘いし、赤身部分は噛みしめて旨い系。 カエシじゃなくて、肉の味で勝負する系チャーシュー好きです...丸ごとパクリ… 旨ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁいっ! 脂身はちゅるとろ、赤身はほろっと...
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