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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■付けキムチカレー ■カレー南蛮、ミニ中トロ赤身丼 ■ミニ中トロ赤身丼 ■青森津軽産!天然本鮪中トロ赤身丼 そば付きセット...
...上に青ネギの小口切りと刻み海苔をあしらう。 黙って出されたら‘鮪赤身の漬け’と思うような食感で、なかなか美味しい。 酒に「 菊正...味付けはつゆベース。鴨の火入れはちょうどよく、噛みしめると脂より赤身のうま味を前面に感じる...
...美しい赤色の合鴨肉。 厚揚げ、麸、つくね等を先に入れ野菜を投入。 野菜が煮えたら合鴨肉を3回しゃぶしゃぶ。 脂身と赤身の濃厚な味わい。 ...
...って頼んだら本当にノリだけ(笑) ■『鴨の柳川煮』様(1570円)鴨の赤身がお美しい雰囲気に少し甘味ある醤油の香りがいいですね~...『鴨の柳川煮』様(1570円) 鴨の赤身がお美しい雰囲気に少し甘味ある醤油の香りがいいですね~...
...づけ丼はの方は、薄くスライスしたマグロの赤身に甘いタレが絡んでいて、かなりネットリとした食感でした。...コース料理の中でも驚いたのは、刺身盛りの旨さ。鮪は赤身とカマ...
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