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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 89 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この山椒の風味がこの醤油スープに良く合った。 細切りの柔らかい良く味の染みたメンマも沢山入ってた。 チャーシューは赤身多めの煮豚の削ぎ切りが8枚ほど喜多方ラーメンのようにのっかってる...
...320円 親鳥の炭火焼 1200円 モツ煮煮込み 580円 を注文。 厳選国産鴨 ジビエ臭さは全くなく、ジューシーな赤身肉。醤油も鴨に負...
...ディナーでも利用してみたいと思いました。 丁寧に作ってある美味しい和食 マグロは完全赤身。もう少し脂が欲しいところ 寒風吹き荒むなか 辿...
...わかったけど… 紹介されなければわからない… 赤身多めの肩ロースと脂身多めのロースで でも、どちらも、火入れの状態が最高で♪ しっとりとした食感に仕上げられていたし 国産豚の良質な豚肉が使われていたからだと思われるけど、肉の旨味 特に豚の赤身の旨味が...＜チャーシュー＞ あっさり仕立てで赤身と脂身の素直な旨さ！自重で崩れるほどの柔らかさ！...
...何とかカットして口の中へ・・・ロースの赤身肉とは思いますが かなり硬くして・・・噛み切れない程（爆笑）...テーブルにあるステーキソースや塩胡椒など好みの味付けをして頂きます。 赤身のしっかりした肉質で臭みもなく...
...■上ロース 箸でも切れる柔らか赤身！上質な肉の味が楽しめます！ ■ロース （タレ・塩）...■和牛ユッケ ( タレ、塩 ) 激美味赤身をユッケカットでご提供 各 ■ユッケのチンジャオロース...) ■焼肉7種盛り合わせ ■フィレのしっぽ(数量限定) ■赤身のしっぽ(数量限定)...
...大振りな豚肩ロースの煮豚が若干厚めにスライスされています。 赤身はパサ付く事なく柔らかく仕上げられていて...やわらかい皮の中にしっかり詰まった餡が実に旨い！ 赤身中心のチャーシューがホロホロとやわらかくてこれまた旨い！...
...具はローストビーフなのかな？ ぎゅう赤身肉を削ぎ切りにしたような雰囲気。 ややのパサツキはあるものの...麺は中細やや縮れでスープの持ち上げもいい。 トッピングの脂身の少ない牛の赤身であっさり頂けます...
...こちらはキングスマンさんのベーシックバーガーです。 用いるお肉は熟成を経ていない普通のUSビーフの赤身。 そこへちょこっと、豚の脂身...
...色男だね、スラジさん。ナイスセンス。 ⑧バフ・ステーキ：シンプルに塩胡椒でブロック状のバフ肉を頂く。赤身の美味しい肉。 ⑨アル・コレラ・...
...自分はまぐろの赤身が血生臭くて受け付けないのだが、この醤油は単体で正にその味。普通の醤油も置いてください。次回行くなら醤油は持参かな。 マグロの赤身好きな人の方が圧倒的に多いから...■『おいしい春 勢揃い』開催 ■上赤身玉ねぎ醤油漬け ¥396...
...欧風カレーの辛口としては、なかなかの辛さだと思います。具は柔らかな牛バラ肉が７つ入っていました。欧風カレーのビーフカレーは赤身ばかりのお店が多いと思いますが...
...ではではアンムッ。。。(●´ω｀●)。 赤身と脂肪の交雑部分から溢れる肉汁と旨味... ・蝦夷鹿のロースト 鹿肉大好き〜 引き締まった赤身は、肉肉しさもありつつ、上品な旨みもあります!...▶︎ 会津/馬肉のタルタル/白トリュフ 馬の赤身の力強さが感じられて美味...
...馬糞うに★ 海苔にのせたたっぷりのウニは手渡し！ウニはとろけて美味しいですが海苔の風味も良いですね。 漬け赤身★ ねっとり分厚くどんどん旨味が出てきます。 穴子★ 頃合いをみて焼いてくれていました。 塩と煮詰めの両方を味わえるのが嬉しいところ。 出来立てはふわふわ〜 あさりの味噌汁★ ねぎはその場でカット！ 鉄火巻き★ 追加でお願いしました。マグロの赤身は味も色も濃い！ 店主の方との距離も程よく...
...前の時、ロースカツ定食を食べている方を見て、まあまあかなと思い注文。まあ、トンカツ屋さんのトンカツとは別物ですが赤身で脂っこくなくて食べやすかった...
個室居酒屋 まぐろ食べ放題 魚三蔵 本郷三丁目店
【NEWOPEN】全席個室でご案内！直送まぐろ食べ放題飲み放題3300円！当日OK◎
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貯まる・使える
...五点盛り…1,090円 七点盛り…1,690円 ■まぐろ赤身造り 新鮮なマグロは食べたらおいしさが分かります。脂身がしっかりとあり、...まあそれなら…あきらめてもいいかな。まぐろ、ぶり、はまち、あじ、鯛など、赤身白身の王子達がいないのなら...
... ロースの一枚肉も久しぶりに食った気がします。脂身と赤身がきっぱりと別れ、それぞれの旨味を楽しめるし併せて食ってもまた楽しい。赤身部分はやはり鶏肉よりは引き締まった歯応えですが... 豚はロース肉。とんかつやハムでよくお目にかかる部位。赤身と脂身がはっきりと別れており...
...小ぶりで丸っこいハンバーグ2個が重なった可愛らしいビジュアル。 ハンバーグは肉の食感があるのにふんわり。赤身が多く見えるのだが脂のコクも感じる...
...そのままかじりつくのは如何なものかと思い､裏の赤身側の切込みから箸で肉を分ける。 赤身の部分の繊維がしっかりしていて､ちょっと苦労して半分に分けた。...1100円(税込)。ご飯､サラダ､果物お替り自由。 ■下の赤身側の切込みから箸で2つに分けた...
...御御御付とガリもつく。 本日の魚は ・鮪赤身 ・金目鯛 ・いなだ ・石鰈 ・鮃 ・炙り太刀魚 ・締め鯖 ・小肌酢 ・蛸の柔らか煮 ・イクラ ・飾り包丁の入った胡瓜 と豪華なラインナップ。 いずれも鮮度よく、身の詰まった美味しいネタであることに加え 赤身・白...まさに宝石箱 ■いくら トロサーモン 鱸 烏賊 赤身 煮穴子 玉子 きゅうりなど彩りも素晴らしい...
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