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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・ニュージーランド産仔羊 肩ロース肉200g(1950円) 赤身はしっかり、脂は程よくあって、赤身の硬さが緩和されます。ソースは３種類あり...アメリカ産ブラックアンガス牛ミスジ・・・赤身が好きな人には断然おすすめ！...
フレンチビストロ Tchin-Tchin GORO 神田駅前店
神田駅30秒！広々130席！大衆ビストロ！宴会コースは5000円から！
13574人
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貯まる・使える
...■【数量限定】GOROの肉盛り（500ｇ） 500gとボリューム満点！３名様以上におすすめ！・鴨肉のロースト・牛赤身肉のロースト・豚肩ロース...
...野趣ある獣肉独特の風味ですが、臭みは全くなくしっとりジューシー。噛むほどに赤身の美味しさと滋味深い味わいを感じます。金時芋のペーストとチ...
...【東京でここでしか食べられない極上赤身肉】 ここよりコスパが良いコースはないと思う...緻密な肉質は勿論 脂の甘みがすごい しっとりと焼き上げられた 赤身部分は旨味満載 塩胡椒しかしてないんですが...何点か食べた中で穴熊とイノシシの温泉リエット卵のせとヒグマ赤身肉のステーキが印象に残る一品だった...
...皮もぷるぷる。この感じで肉肉しくも鶏肉の臭みが出ないのは流石。 皮が少ないので下側は肉のみ。赤身派としては少量の皮と多くの肉でベストバランスだと思う...
...とはいえ辛くはなく、香りがとても良かった！ 脂身の多い部分はラム独特の香りがややありましたが、 赤身部分は殆ど気になりませんでした。 鶏...
...なかでも一番良かったのは、ラムチョップ。肉の柔らかさ、赤身と脂のバランス、臭みはないけどラムらしい香り、どれも最高！ お酒も...大好きなヤツです。 チキンクリームとパイ、テッパンな美味しさで、ステックフリットも赤身がジューシーでした...
...お店イチオシの人気No.1ブッチャーズリブ。 柔らかくて赤身と脂身のバランスがすごく良くて美味しい。 赤身の肉々しさを楽しみたいなら牛ハラミ肉。 噛みしめるたびに感じる赤身の旨み...
...■■□ＧＲＩＬＬ／ＢＥＥＦ□■ 肉！塊！感あふれる赤身の各部位を炭火で豪快に焼き上げますッ！ 焼き上がりにお時間を頂戴しますのでお早目にご注文ください☆ ■ランプ肉 180g 赤身で柔らかくバランス良くクセのない味 ■ランプ肉 230g...(1サイズのみの提供です) ■イチボ 250g 赤身の上に少し乗った脂がジューシーさを引き立てる赤身の希少部位 (1サイズのみの提供です)...
...驚くほどやわらかくほとんど脂身のない赤身、なのに、肉汁ドリップは、しっとり凝縮されて、キメの細かい肉質...丹精込めて育てられた牛さんです。 赤身なのにとても柔らかで、スッと喉を通って行きます。 そして...大木牧場で飼育されている牛のタリアータです。 今回は赤身をいただきましたが...
...ラ(中落ち牛カルビ)はリブロースとサーロインの下のお肉（生の時は赤身と脂が綺麗な層）...サシが入っていても脂を感じない赤身の旨みが素晴らしいことで知られている。その増田牛を使い...脂身の無い肩ロースの赤身とそのジュが滴るソースの相性も素晴らしい...
...カレーでも良かった。待つことしばしでデミハンバーグ登場。ハンバーグはやや小ぶり。赤身が多くくどくない。デミグラスソースはくどくないが深み上がる味わい。美味しい...ハンバーグ、野菜を順次その薬味につけていただきます。 松阪豚のハンバーグは、中は赤身はほとんど残っておらず火は通っていますが...
...ビーフコンソメスープ ＆ お口直しのピクルスつき ■メイン ■赤身肉のヘルシーローストビーフ丼 ■ゴロゴロ牛タンカレー...普通A-5だとサシが多いのですが、 今回いただいたお肉は赤身が多く スッキリしていて旨味もあり...一口食べるとジュワッとジューシー！ 赤身なのにまるでサーロインを食べているような柔らかさ...
...次回はガッツリ頂きたいと思います。 【黒毛和牛しんたま炭火焼き】 こちらも200g〜でしたので200gお願いしました。超赤身肉で、肉を食...
...■お料理と合わせてご提案します ■デザートにはスイートワインをペアリング ■赤身のまぐろを梅干のソースでドレス 青リンゴがアクセント ■...
...～ ■帆立貝の特製バター焼き ～コンガリ 特製バターで仕上げ！～ ■ブラックアンガス牛みすじの鉄板焼き ～極上の赤身にほんのりサシが入ってます～...
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