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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 415 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...底の方が濃厚で後半はややペタペタします。 麺は胚芽入りっぽい太麺。 硬めでしっかりとした食感です。 チャーシューはほぼ赤身の薄切りがなんと10枚ほど...
...■イカの一夜干し ■刺身 ■マグロ/トロサーモン/タコぶつ/炙りしめさば/ホタテ ■刺身3点盛り ■刺身5点盛り ■馬刺し ■赤身 ■霜...
...■ロング本マグロユッケ寿司 ■馬肉寿司 ■特選赤身馬肉寿司 ■馬肉三点盛り ■手巻き寿司 ■手巻きサーモン寿司 ■手巻きマグロ寿司 ■手巻きカンパチ寿司 ■手巻き天然ブリ寿司 ■手巻きホタテ寿司 ■手巻き赤身馬肉寿司 ■手巻き生うに寿司 ■焼き魚...■火山ジャガイモのサラダ ■馬肉 ■馬肉カルパッチョ ■特選赤身馬肉刺し...
...気になり訪問したこちら。夜がメインなのか、12時近くでもお客さんあまりいませんでした。 馬肉の大トロ重1,400円。 馬肉の赤身と脂の部分のバランスがよく...
...ハラミの肉肉しい旨味とカルビの脂のコクのいいとこどり。 ■うちもも ザ・赤身。 脂が少なく柔らかい部位。 ■トウガラシ 見た目が唐辛子に似ていることからこの名前に。 細かい繊維で赤身の旨味が凝縮されています。 ■ミスジ 霜降りは多いが赤身の旨味しっかり...
...そして、チャーシューがマジで美味。味付け、柔らかさ、赤身と脂バランス、いずれも素晴らしい。めちゃ好み...そして、チャーシューがマジでめっちゃくちゃ美味。味付け、柔らかさ、赤身と脂バランス...
...豚肉や野菜は炒めてから、スープと合せて煮込んで仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 赤身中心の肉質ですが固さはなく弾力感がありました...
...まさに韓国料理の真髄を味わった瞬間でした。各スライスは適度な脂身と赤身が絶妙に混ざり合っており、火を通すと脂が溶け出し...肉の甘さと厚さがしっかりと味わえました。各ピースは、ちょうど良い脂と赤身のバランスで...
...ただ、肉質はパサ付き気味である上に冷えた状態である事から、噛み締めても赤身の旨味や脂身の甘味が些か舌に伝わり難い印象です。 そして、スー...
...美味しい煮豚だったし そして、圧巻だったのが豚ロース肉のレアチャーシュー！ まず、大判で厚みがあるのがよくて♪ 食べると、赤身も脂身も、...
...だいたい …… 350円～900円くらい こちらは、揚げ豚足(1本380円)が名物らしい。 熊本なので ……… 馬刺しの特選赤身(1,800円) 馬肉ユッケ(1,000円) 馬刺し三味(2,800円) がオススメ❗ あと...
...肉質のキメや味を求めた結果行き着いたのが小格馬。 ■馬刺し 【赤身】 ■鮮度抜群！刺身盛り合わせ 鮮度抜群のお刺身をご提供します...✅マグロ、カンパチ、サーモンのお造り。マグロはしっかりとした赤身。味わいも香りもあり、納得の美味しさ。カットも大きい...口の中でとろけるように美味しかったです！ カンパチは赤身魚の中でもジューシーで...
...④岩手県産岩中豚肩ロース 粒マスタードを添えて: 柔らかくジューシーな食感！岩中豚肩ロースは脂身が少なく、赤身の部分は肉の旨味をしっかりと堪能することができます...
...シャキシャキの葉物野菜や赤かぶ、トマトと好相性。 ・豊洲直送 季節の鮮魚盛り ハマチ・中トロ・赤身・ヒラメ・タイ・サーモン・カンパチ 旬のネタが勢ぞろい...
...「ロースかつカレー」があるので、こちらは「ロース」以外の赤身のお肉であることを本日改めて意識しました。 赤身は赤身で美味しいのですが...
...■国産150g切り落としカルビ ■和牛こま切れカルビ 「カッパ」と呼ばれる希少部位を使用。和牛なので上質な脂と程よい赤身でご飯が進みます！！...
...「ステーキセットにミニハンバーグとアイスコーヒー」を注文、ボリュームもあり赤身のお肉を美味しくいただきました、ご馳走様でした、ありがとうございました。...さすがにしんどかったです（笑。 今回はハンバーガーを 赤身のお肉が食べたくなり伺いました...
...■中落ちカルビ ■上カルビ ■しゃぶロース ■赤身 ■みすじ ■ステーキ ■赤身ステーキ ■ハラミステーキ ■タンステーキ ■盛り合わせ...分厚くカットされた食べ応えのある一品『厚切りタン』 ■赤身と脂身のバランスが良く...
...^ω^ ) 本日頂くのは、日本三大地鶏の比内地鶏 240日飼育、、 比内地鶏の特徴は赤身が多く肉の締まり が良い、香りが強く味わいともに...
...ほうれん草ともやしのナムルは和え方がとてもよく、水っぽさのないしっかりしたナムルでした。スタッフおすすめの馬刺しは赤身のみと部位を絞った提供で...
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