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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ロゼ色の赤身から脂身までの断層はかなり美しく肉質の高さをうかがえる。 脂の口溶けと赤身の程よい弾力は言うまでもなく、旨味がとにかく強い。...リブロースはやめたのですが、到着した肉は赤身でとんかつの表面には透明な脂が溢れてます...
...スパイスの味わいあるタレを付け合わせの薬味で リフレッシュしながら楽しむ一品 ・お箸でほぐれる黒酢酢豚と蒸しパン 中は赤身はしっとりと脂身はぷるぷると 外はカリッと揚げてあり...
...■「ミニ本鮪鉄火丼セット」700円 ■注文の都度切り出される大間産本マグロ赤身 ■本山葵もおろしたて ■最後は水ようかん ■イベントメニュー ■お盆 ■内観...本わさび、ネギです。 しっとりモッチリな本鮪赤身は明らかに質の良いマグロ...
非日常への「マイクロトリップ」ー A5和牛ステーキとソムリエがお勧めするワインを合わせて
3587人
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...サラダは キャベツの千切りです。 ステーキ丼は A5和牛(赤身)のステーキ丼で、 黒い正方形の丼ぶりに ご飯を入れ、キャベツの千切りを敷き詰め 少な目のA5和牛(赤身)を盛り 山葵を添えて提供されます。 お肉の量は少な目で...・A5和牛(赤身)のステーキ丼 1000円 ・A5和牛(中トロ)のステーキ丼 1200円 ◆ステーキ ・A-ステーキ 140g 1000円 ・A-ステーキ 280g 1600円 ・A5和牛(赤身)のステーキ 120g 1400円...
...馬刺しなんてそうそう食べないからたまには良いかな、と。 赤身、たてがみ、ふたえごの盛り合わせ。 この真っ白な、一見アブラ?のようなたてがみは初めて食べましたが、柔らかくてなかなかの美味。 でもやはり赤身かなぁ。 タコの唐揚げにつくねも頼みました。...■冷奴 ■長芋の酒盗がけ ■馬刺 ■盛合せ(2人前) ■赤身...
...3口目から辛さに気づいた。辛い! 他のインド料理店は日本人に手加減していたのか、としみじみ感じる。 マトンは食感のしっかりした赤身で、肉...
...1頭あたり2~3キロしかとれない希少部位です。 ■焼肉屋のロース「モモ肉使用」 赤身のさっぱりとした味わいの中にもお肉本来の力強さを感じる。...どれも美味しすぎて溶けます。 特にモモは脂、赤身の割合がちょうどよく1番美味しかった!! サラダは野菜がたくさんで...
...<まぐろのヅケ> うわー、この赤身に対してのヅケの時間ぴったり。 僕「御主人、この赤身のマグロって最初の中トロと同じ個体ですか...はー、このマグロのヅケも絶対お代わりするやつ、この赤身自体が...
...■◆刺身 季節により異なる場合がございます ■本日の刺身 三点盛り合わせ ■サーモン刺し ■カンパチ刺し ■バチマグロ赤身 ■ごまカンパ...
【隠れ家的な佇まいの日本酒バル】日替わりの料理と酒にあうアテを肴に日本酒をゆっくり楽しむ
1135人
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...ナポリタン、京漬物3種、お浸し、 しらすご飯、味噌汁、という構成のようです。実際にその通りでした(笑) 刺身は、まぐろの赤身、ぶり、真鯛...
...が、味は美味しかったです。好き嫌いの多い子供も、しっかり食べてくれました。 パスタもピザも。ステーキも赤身がさっぱりジューシーで。 ハム...
...ジューシーなので柔らかいです。 味付けも濃すぎず、薄すぎず...。 かつの端っこはジューシーでしたが、真ん中はヒレのような赤身でした。 ...
【永田町駅4番出口 徒歩1分】造り手の個性が織りなす味を、 自由で伸びやかな緑の空間で。
25195人
貯まる・使える
...さっそく肉にカブりついてみると、、口の中で赤身肉がパワフルにダンシング! 部位はリブロースなものの、赤身が強いアンガス牛なので肉々しさがあり、...200グラムのステーキにサイドディッシュは選べるスタイル。 赤身の大きなステーキ...
...客の注文に合わせて握りたてを提供してくれます。 ネタはマグロ赤身、寒ぶり、ゆで海老、こはだ、たこ、玉子。 まずは全てを注文。 やはり握りたては旨いです。 シャリは赤酢を使っているようでほのかに茶色。 頼み方は様々で、子供用に赤身のさび抜きを4貫頼んだり...みました(`・ω・´)わたしは中年の職人さんの握りが好みでした。赤身...
...本日の焼魚はメダイの照焼き。 小鉢はひじき煮と温泉卵。豆腐と温泉卵は同じ煮こごりに漬かっていた。 刺身は赤身、寒ぶり、海老。 以前と変わ...
...o(^-^)oワクワク お造りはなかなかの盛り付けでしょう! マグロ赤身・サーモン・鯛・タコです! 見事なまでのTHE居酒屋さんです! サラダ、から揚げ...ランチで訪問。鳥の唐揚げ、赤魚粕漬け焼、エビフライ、ローストビーフ、まぐろ赤身刺身...
...8/1とのこと、ホント最近1ヶ月経ってない 生ハム… 日本で初めて生ハム作りをされた方からの仕入れとのこと 赤身の味が濃く、脂はよく乗っ...
...■自家製玉子焼き ふんわり自家製、だしたっぷりの自慢の逸品 ■馬刺し 赤身ならではのなめらかな味わい ■サーモンとアボガドのカルパッチョ...標準的な量です。 刺身は、8,9種。 2切れ入っているのが、マグロ赤身...
...③サラダスープ さっぱりしています ④韓国風フィレステーキ 赤身で、とても美味しく頂きました ⑤スイカのシャーベット...ブラックアンガスなので、サシなどはほとんどない赤身のお肉です。ジューシーで美味しかった。 【アロハバーガー】...丁寧な盛りつけで、さすがホテルのブッフェです。ローストビーフは赤身部分が柔らかく...
...目の前で揚げてくれる天ぷらはサクサク。 海老2本、茄子、大葉の天ぷらにマグロの赤身のお刺身。 赤出汁も良い感じ。 欲を言えば天汁に入って...
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