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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全体のバランスがよく、ふんわりとしたバンズ、赤身の旨みを閉じ込めたパティなど...スパイス(胡椒)の効いたパテは赤身8割、和牛の脂身2割のつなぎ。...ガブッと☆ バンズに効かせたマスタードの程よい辛みに赤身しっかり...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
35101人
...フィレよりも脂身は多く、赤身と脂身のバランスが良い最高の部位らしい。 味付けは塩コショウにバターというシンプルな味付けで、肉そのものの味わうことができる。国産牛の霜降りよりも脂身は控えめで、赤身の旨みが感じられてウマかった。ミディアムレアだったが...美味しかったです! アメリカンステーキが食べられる店 赤身でありながら程よく脂があり...
...この中から寿司の王様である「マグロカツバーガー」を選択。普通のフィッシュバーガーは白身が一般的なので赤身という時点ですでに珍しい。脂と油...
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