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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11349人
- 完全個室有(2〜6人可)
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貯まる・使える
...ちょっと太めのパスタ。歯ごたえが面白く、おいしくいただけました。 そして、メインは「山口県産黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き」。赤身のうまみが印象的な一皿でした...
西麻布 日本料理「利久。」
完全個室。喫煙可。春の足音が聴こえます。タラの芽やふきのとう新竹の子 始まりました。
4916人
- 完全個室有(4〜20人可)
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貯まる・使える
...お尻上部のお肉の内、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。1頭から少量しか取れない希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 ...
東京食肉市場直送 肉焼屋 D-29 広尾店
【最高に美味しいお肉をご用意してお待ちしております！】
12524人
- 完全個室有(4〜20人可)
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貯まる・使える
...D-29にね！お祝いパーティー肉赤身肉厚！ワイン持ち込み凄いのばっかり...内モモ、ミスジ、ランプ 写真は失念。 内モモは赤身の美味しさが良くわかりました。...ワイン持ち込みのできるお店を探していました。美味しい赤身のヒレ肉を塩...
...素麺、鰹出汁 ■お造り：新いくら、鮪（中トロと赤身）、平目 ■甘鯛の鱗揚げ、柚子味噌 ■ほうじ茶...お造り自体は最初山葵の葉で隠されています。 その下には中トロと赤身になる厚切りのマグロ、少し厚く歯ごたえを意識される鯛...腕物 鰊の風味と出汁がいい塩梅です 造り マグロの赤身ネッとり感...
...前から肉に自信のある知り合いが始めた店だから 期待大^_^ 赤身を中心で注文してやはり美味い。 レバーも美味かった^_^...ジューシーです。 『ロース』 ¥1,400 無駄なサシが少ない赤身肉の代表格であるロース。...『今甚冷麺』 ¥1,200 イチオシはロース！ 適度なサシの赤身肉...
...こんなに美味しい中トロに出会えたことに涙 * 【大間のまぐろ赤身.静岡県自然薯】 あわわ✨大間のまぐろ…赤身… こんなに美味しいまぐろ食べたことない わたしはまぐろの赤身あんまり得意じゃないけど これはほんとに美味しくて感激 *...
...かみ進むと滲み出る燻製のフレーバー楽しい。 尾崎牛の上三筋、あかみ、三筋 、ヒレは、歯ごたえと程よい柔らかさかと...こちらのお店のスペシャリテ 本日の赤身けんしろう焼き。 低温調理したランプ肉と口いっぱいに広がる香ばしい燻製の香り。 とろ～んとまったりした口当たりながらもお肉の存在感があるのは 赤身肉にしかなせれない業なのだろうなぁ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44785人
- 完全個室有(2〜8人可)
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貯まる・使える
...白魚のロザマリーナ、本マグロのあかみ、ミニトマト、トマトパウダーに、ルッコラといったひとしな...マグロでいうなら、大トロと赤身漬の違いと申しましょうか…。 赤身には赤身の...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26486人
- 完全個室有(2〜20人可)
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貯まる・使える
...美味しい。 ■北海道池田牛ランプ肉の炭火ロースト 赤身の味わいのあるお肉。シンプルだからこそ...さっぱりとして赤身肉ならではの美味しさが楽しめます。 牛肉から出たジュのソース...実はあえて鹿肉をいただかないのですが、臭みが少ない赤身肉で...
...・子持ち昆布 ・軍艦 ・山菜盛 ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ ・白身 ・玉子 ・いか ・げそ ・いくら ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ ・白身 ・玉子 ・いか ・げそ ・いくら ・とろ ・穴子 ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ...
...★大間産本鮪の漬け 赤身と中トロの漬け 中トロでは？と思う程しっとりとろける赤身と、驚くほどねっとり舌に絡む中トロ...お魚の鮮度も素晴らしい。 三厩(みんまや)まぐろのお刺身は赤身と中トロ...
...ナイフがスッと入るくらい柔らかいのに、 弾力を感じます。 あ、これ、絶対、美味しい！ 口の中でとろっと溶けるのに、 赤身の旨味もあって、...
...■トマトジュース ■白センマイ刺 ひと手間かけて灰色の皮をむいたやわらかな白センマイ。酢味噌でどうぞ。 ■馬肉刺 国産の赤身馬肉をお刺身で。しょうが正油かにんにく正油でお召し上がり下さい。 ■牛タン刺 霜降特タンのお刺身です。半凍りのうちにわさび正油でお召し上がり下さい。 ■馬肉ユッケ 国産の赤身馬肉をユッケで...
...流れて行く 白海老と舎利が同化して甘味が膨らむのです。 ⑩赤身の漬け 赤身を漬け醤油に20分ほど潜らせただけ 赤身の漬けから浮き出て来る酸味と 酢飯の酸味同士のバランスがお見事です...
...真っ黒けっけのけ！ ■岩手産 短角牛 赤身肉のステーキ＆フライドポテト 岩手県産 当店で熟成させた赤身肉をお楽しみ下さい！ ■タコとセロリのぶつ切り 塩昆布マリネ...普通に美味しかったです。馬なので、柔らかいというよりも、赤身という感じ...
...ヘルシーなハラミは今や人気部位！TakeOut可。 ■和牛 赤身ロース 人気の赤身肉！強火でさっと焼くのがおすすめ TakeOut可。...テーブルに七輪が運ばれてきます。 名物塩ネギタンとシェフ厳選の赤身2種盛りも注文しました...
...お好みでおろし生姜を加えてお楽しみください。 ■赤身 ■霜降り ■三種盛り合わせ 赤身、霜降り、タテガミ ■ハツ ■レバ刺し（希少）...入り口から。 まずは馬刺しから 赤身 うん...
...■オススメワイン6900円。 ■お造り、本マグロのトロと赤身、タイ、とりがい。塩と昆布をつけて頂く。...■焼き玉ねぎ ■生牡蠣 ■ぶり 皮剥肝雲丹いくら ■赤身ステーキ ■カワハギとツブ貝の炙りポン酢、食感も楽しめて...●お造り 本マグロのトロと赤身...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30718人
- 個室有(4人可)
...トされたもも肉は俗に言う「シンタマ」と言われる部分でしっかりした赤身で脂肪分は殆どなくとても柔らかいです。肉汁こってりのハンバーグと赤身しっかりのシンタマのアンサンブルが面白い。...メインは 鹿肉のロティ です。シッカリした赤身が見るからに美味しそうで...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23879人
- 完全個室有(2〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
...私、高級な霜降り和牛は口に合わないのよ（＾＾；） 赤身に限ります(｀・ω・´） 牛肉ならフィレね。...美味しいなあ。国産のハムは初めて食べたかも。脂身よりも赤身の印象が強かった。...ジビエ好きはむしろ少し物足りなく感じるかもしれないほど。赤身の旨みがしっかりと感じられました...
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