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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お尻上部のお肉の内、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。1頭から少量しか取れない希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 ...
...・玉子 以下、握り ・おどり海老（海老の種類を失念…） ・鮪の赤身 ・こはだ ・穴子 普段、まぐろの赤身は解凍の水っぽさが嫌で口にしないのですが、こちらの赤身はとても美味しく思いました...
...■トマトジュース ■白センマイ刺 ひと手間かけて灰色の皮をむいたやわらかな白センマイ。酢味噌でどうぞ。 ■馬肉刺 国産の赤身馬肉をお刺身で。しょうが正油かにんにく正油でお召し上がり下さい。 ■牛タン刺 霜降特タンのお刺身です。半凍りのうちにわさび正油でお召し上がり下さい。 ■馬肉ユッケ 国産の赤身馬肉をユッケで...
...ヘルシーなハラミは今や人気部位！TakeOut可。 ■和牛 赤身ロース 人気の赤身肉！強火でさっと焼くのがおすすめ TakeOut可。...テーブルに七輪が運ばれてきます。 名物塩ネギタンとシェフ厳選の赤身2種盛りも注文しました...
...■赤身盛 ■黒糖アイス ■もやしナムル ■厚切りレバー ■レバー ■薩摩盛 ■赤身盛3種 ■六臓盛 ■メンチカツ...どれもおいしかったです。 ただ、赤身とは言いながら刺しが予想より多いかなぁ...
...990円 ・手羽 正油つけ焼き・塩こしょう2本 660円 ■鯨 ・くじら刺身（赤身+皮） 1,650円 ・くじらユッケ 990円 ・くじら竜田揚5枚 1,650円...出汁の味しっかりタイプでフワフワ食感 鯨のステーキはミディアムレア 脂のない赤身の部位で食べやすく鯨肉を味わうための料理だ 衣の薄いゆり根の天ぷらは...
...・飛騨牛のステーキ こんな柔らかい品の良い赤身はなかなかお目にかかれません。まったく脂っこくないですし...説明をほとんどきいておりませんでした。。説明がざっくりですが、赤身（ヒレでしょうか）の柔らかいお肉はもちろん絶品！...ほろほろと箸で簡単にほぐれる。 ■造里 ・本鮪赤身 ・伊勢海老 ブリンブリン...
...思い切って、黒板メニューにあった「づけまぐろの刺身」というものを発注しました。 赤身がづけダレに軽く漬けこまれたものが登場すると思っていた我々の予想に反し...
...→少し濃いめの味付け、酒がすすみます。 本マグロ刺身 →赤身よりで旨いです。 グラタン...飲み物は定番のハイボール 頂いたのは 「刺身おまかせ五種」赤身、中トロ、ブリ、ハマチ、水蛸、新鮮で綺麗に盛り付けられます...■ 刺身3点盛り 1800 円(税込) ❶ マグロ赤身と芥子 ❷ ブリと大根おろし ❸ 水鮹と梅ジュレ ■...
...南麻布に格式の料亭 今回はお昼のお任せ会席コース。向付の本鮪が料亭らしい上質さ。中トロは舌の上で柔らかく蕩け、赤身は鮪らしい仄かな甘みの美味しさ...
...そして赤身と大トロを食べ比べ。 濃厚な赤身、そして上品な脂の入った大トロ。絶品でした。...①サバ ②島海老 ③アカガイ ④ブリ ⑤クルマエビ ⑥赤身漬け ⑦中トロ ⑧いくら ⑨雲丹 ⑩アナゴ ⑪鉄火巻き 追加 ⊕大トロ ⊕イカ ⊕赤身漬け 初夏の浅乃 初夏の浅乃です...
...ランチメニューは焼き魚、煮魚、刺身などのメニューが数種類が900円均一 刺身定食900円を注文 赤身と中トロが半々の部位のマグロ、アジ、...
...〆具合もあっさり目。赤身・貝類が特によかった...ネタはコハダ、穴子、烏賊、車海老、みる貝、アワビ、赤身、大トロなど幅広く揃っていますが下ごしらえを丁寧に施してあるので...握りは中程度の大きさで、ねた・しゃりとも申し分がない。白身、赤身...
...■馬刺し 会津産赤身 ■バルーン焼 特殊なフィルムで蒸し焼き！ ■たこまる たこの山芋包み揚げ ■馬たたき ユッケ風 ■えだまめ ■牛タ...
...－さすがお店のイチオシ！ 夏の鹿は冬よりあっさりしているということ。さらにあっさりしているモモの方を頂きましたが、本当に良質の赤身、ほん...
...わたしは、まだ仕事があるので、お酒はナシで。 鴨せいろ 白く、細く、みずみずしいお蕎麦です。 濃いめのつゆにたっぷりのねぎと、赤身の鴨肉...
...本日のメニューは、 ■生まぐろ刺身定食 ・赤身 1400円 ・中トロ 1950円 ・盛り合せ 1700円...身も分厚くて美味しい。 生マグロは、分厚い中トロ４切れと赤身３切れ、美味しいが、値段的にはもう少し欲しい気もしました。...鮮魚店だけあって刺身の鮮度は良さそう。 「鯛」→「生まぐろ赤身」→「まかじき」→「天然ぶり」→「中とろ」の順に白飯...
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