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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 223 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...熟成肉３種盛り(豚肉、サーロイン、赤身)を全て赤身に変更可能か、と伺ったところOKということで注文 しかし、出てきた盛り合わせは豚肉、サーロイン、赤身のまま 店員の言い分は...
...旨味はあるが臭みや脂っこさがない。合鴨だからだそう。 お酒は赤身に合わせ、赤ワイン。...モモとムネの藁焼き。あっさりのムネもジューシー。モモは赤身の主張がすごい。...出汁を加えてしゃぶしゃぶで最後までしっかり堪能します。 ○赤身2種(むね...
...最後に美味しい牛肉のステーキです。赤身のとっても美味しいお肉でして、大変ジューシーで噛むほど美味しい味わいが広がるのです。......
...しかし、どの料理も特筆するべきところはない。 豚足や松坂赤身のたたきも、 これといったインパクトがなく少々残念。 さらに...職人技なのかスルスル身が剥がれて食べやすかったです) ■牛の赤身のたたき ■鰻丼のとろろ乗せ♪♪ ■果物(柿、キウイ...幸せな悩み ▼牛のたたき 赤身なのでさらっといただけました...
...ホルスタインのかけ合わせだそうで 赤身が強めのお肉です。 インカの目覚め、イギリス塩...次回はそちらに行こう！ お肉が赤身肉なのに柔らかかったのが感動した！ お友達と伺いましたが...わさびマヨ、チポトレ、自然塩の3種のアクセント♪ 柔らかい…！赤身の素晴らしき美味しさ♡ ひとくちコールドプレスジュース...
...肉質しっかりとそして脂の旨みもしっかり。 赤身の部分の旨みもしっかりしていて甘味のある豚でした。...分厚く切られているので一口も大きくいただきます。 口の中がワイルド～。良質な赤身肉食らってる感良きです...
...味はどれも抜群に美味しくびっくりしました。特に赤身肉、美味しかったです。KENZO...■天使のエビ ■ステーキ サローイン、フィレ、赤身 ■〆のコーヒー ■志村けんさんが座っていた角席...サーロインとフィレから選べます。赤身好きな私♪フィレをミディアムで注文☆...
... ■塩肉 特選生タン塩 和牛ハラミ 和牛赤身ステーキ 塩のお肉は3種類!なんと分厚い赤身ステーキもあるのです。特製生タン塩は...『サガリは牛の横隔膜の一部で、程よいサシと、柔らかい赤身肉が人気の部位です...
...・甲州ビーフ トリュフ 赤ワインソース →赤身の旨味が濃厚。 トリュフソース、赤ワインソースのそれぞれが赤身の旨味を損なうことなく、 調和された味を実現している。...まるでアートのような目でも楽しめる一品。馬肉はしっとりとした赤身と...
WE ARE THE FARM 麻布十番
麻布十番駅7分◆オーガニック野菜イタリアン♪季節メニュー登場！野菜をたっぷり食べる2種の鍋
19864人
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貯まる・使える
...食べ方はお好みで。 ■黒毛和牛赤身内もも オーガニック野菜だけでも満足できるほどおいしいのですが、やっぱりお肉も食べたくて。 赤身を注文しちゃいました。 程よい歯ごたえがある赤身のお肉...
...店員さんも厨房、ホール共に活気があって好きな雰囲気です。 今回は1軒目で食事メインで伺いました。 ステーキ150g：赤身肉で柔らかく、お...
...■上ロース ■究極のカルビ ■極上ハラミ ■極上サガリ ■極上あかみ ■ミノ ■ホルモン ■おまかせ4種盛り（塩orタレ）...加えて程よい弾力と噛み応えを覚えます。 味も赤身らしいアッサリ感をもちつつ甘味もほどよく。...「塩」特選和牛のヒレ肉とたまねぎの酢ダレ 「タレ」極上赤身肉と自家製白キムチ 絶品ミノ 自家製鶏ガラスープの塩ラーメン...
...〆には寿司とスープが付いてきます。 牛トロは赤身と脂身のバランスが良く...リブロースは、脂の甘味と赤身の歯応えが程よく、カツの火入れもいい感じでした...わさび、お塩を添えて、ミディアムレアでいただきました。赤身の肉肉しさとジューシーさが際立ち...
...一人前 2100円 ・すずき ・マダイ ・本鮪赤身 ・本鮪中とろ ・サーモン ・雲丹 和食屋さんに来たらお刺身盛り合わせは頼まねば。 期待に違わず、頼んで良かった！！ 鮪は青森県産の本鮪だそうです！！ 赤身と中トロ...•本日の刺身盛り 青森県産のマグロの中トロ、赤身...
...黒毛和牛の炙りは、脂を感じない旨味十分な赤身の肉を一口サイズに切って、まさに日本酒のためのおつまみステーキとなっている。柔らかく、軽く炙られた赤身そのものの味わいが引き出された肉は、口当たりの良い...頼んだのは2、3品ですがどれもクオリティは高かったです。 赤身のステーキも柔らかく美味しかったです...
...塊焼き (120g) ■自家熟成黒毛和牛赤身肉 塊焼き (120g) ■自家熟成黒毛和牛フィレ 塊焼き...■黒毛和牛トモサンカク～タレ焼き ■自家熟成黒毛和牛赤身肉～塊焼き ■自家熟成黒毛和牛赤身肉～塊焼き②...
...そしてもうひとつ 馬刺のユッケ丼がオススメです。 赤身の馬刺とごま油の風味、黄身とコチュジャン。 しっかりがっつりしてますが...サッパリで今の季節には最高でした✨ お通し 鯵のお刺身 ポテトサラダ 馬刺し(赤身) 地鶏たたき チキン南蛮 お新香盛り合わせ 馬刺しユッケ ホタルイカの沖漬け...
...日本酒を頼み臨戦態勢を作る。 蟹は身から卵まで、ポン酢ジュレで臭みを抑えながらたっぷり堪能する。時雨煮は控えめな味つけで肉の赤身を味わう...
...全然しつこくないので気にならないのが凄い。 - 和牛あかみ二種盛り合わせ（2980円） ロースと上ロースでしょうか。上ロースこれ赤身なの？？ｗって感じになっていますね。 食べてみると上ロースおいしい！！！し、普通のロースも食べたかった赤身の感じがとてもよい...
...柔らかい赤身で脂が適度にあり、クセが少なく味に深みがあるお肉なので、肉らしい濃厚な味わいがあります。 ■ラムモモ ほとんど赤身なのにやわらかい！...同じ羊ですが赤身にやや近い？ような印象...
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