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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 113 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■前菜:蛤と山菜の蓮和え ■造里:本日の吟撰鮮魚-カツオの漬け、マグロの赤身、キンメダイ- ■選べる季節の野菜...◾️前菜:蛤と山菜の蓮和え ◾️造里:本日の吟撰鮮魚-カツオの漬け、マグロの赤身...
...六本木駅 料理屋 三船 特選和牛のすき焼き 1200円 牛肉は赤身が多くておいしいです。 ランチタイムにもかかわらず仲居さんが...最後まで食べられた。最近、脂系より赤身系を 個人的には好むので、美味しく頂いた。...こんがりと焼けた肉の切れ目から、ほのかに見える赤身の美しさには...
...馬肉なのに舌の上でとろけた。赤身がちだったり下品な脂っぽさは一切無し、文句なしで美味しく特別感がある。 ＊大トロ ✅脂すっきり赤身たっぷりな馬肉。オーソドックスなおいしさをかなり高めてる印象。赤身の味わいが濃過ぎるわけではなく...
...最近、個人的にサシの入った牛より赤身を好むが、それも踏まえて頂いたようで 至れり尽くせり。しかもその 赤身の肉の食感が柔らかくバツグンに良い。香りも良い。...六本木駅 料理屋 三船 特選和牛のすき焼き 1200円 牛肉は赤身が多くておいしいです...
...左は金柑の蜜煮。奥は海老芋の白和えだったかな ■クリのシャブシャブ仕立て。白味噌のほんのりとした甘みが赤身の旨味に寄り添います。金時人参...
...この合わせ技に一本取られましたね。 ⑨赤身 漬け 塩釜【握り】 此処から握りの鮨です。...層になっているので食感が良い。 ・雲丹 ・赤身漬け☆☆ きめ細かく口溶けの良い赤身...
...香ばしさを残しつつ、ぶりの旨味を堪能できます！ ・お造り2種 赤身とひらめです。 赤身がとっても美味しいー！幾つでも食べられそう笑...もちろんお肉もお魚も火入れが絶妙でついつい日本酒がすすみます。 赤身肉の「かめのこ」が肉質が繊細でとても上質だったし...
...握り 京都の白いか かすごだい ときしらず あじ 京都あかみのづけ 中とろ 大トロ こはだ うに岩手のバフンとよいちの紫...●鮪 赤身のヅケ 艶が美しい握り。 赤身を漬けにしているのですが...
...・ホッキ貝 2週間熟成 ・カワハギ ・雲丹 ・漬け 赤身 ・穴子 以下追加で ・穴子 ・雲丹 私がお鮨に行かないのも、...ゆでたものをネタケースにあるもので車エビ（甘さが今一つ）、赤身のづけ、ウニ手渡し...・黒ムツ 炙り ・春子鯛 ゆかりシャリ ・トロ ・ウニ ・赤身 ［追加］ ・車海老 ・穴子 ・トロたく（巻物） ・お味噌汁...
...ヘルシーでおいしい！おすすめできます！ ■A5和牛熟成赤身肉のステーキ 希少部位黒毛和牛のいちぼの熟成肉をロッシーニで！...秋の季節のお料理 ■フォアグラとA5和牛熟成赤身肉のステーキ ■黒毛和牛ネギたたき ■グラススパークリング...■伊勢海老の海鮮シーザーサラダ ■料理長の気まぐれデザート ■赤身ステーキ...
...・熊本産地鶏「天草大王」の炭火焼の茶碗蒸し ・特選馬刺し2種盛り（赤身、ユッケ） ・熊本産鯵の龍田揚げ ・ココナッツミルクのシャーベット...
...鮨としてネタとのバランスが絶妙でとても美味しい^_^ 最後に鉄火巻きをお願いして、山葵がツンと効いた赤身多目の鉄火巻きをいただきました。...
...■冷や汁にしていただきます ■鯵 ■赤身漬け ■日本酒ペアリング、IWANOI ■クエの蒸し寿司...■鮑には獺祭45 ■獺祭の酒米を投入 粒だったシャリですね ■赤身 ■車海老 ■鯵は旨い！ ■九絵 ■初めて飲む、宮城 天上夢幻 特別純米 中勇酒造 ■今度は赤身漬けで...
...お造りがおいしかったなー にぎりも白身、赤身、貝と一定以上の水準です。 赤貝、平貝、まぐろ赤身うまかった。 カウンター中心の店ですが、雰囲気もいいです。...はまぐりの酒蒸しを頼みました。 刺身盛りは６種類盛られてて 赤身やホタテ...
...■ばらちらし（ランチ） ■玉子 ■太巻き ■バフンウニ ■鮪赤身漬け ■海老 ■鮪中トロ ■金目鯛 ■鯵 ■ミル貝 ■鰹...■カワハギ 肝 ■鮪 トロ ■漬物 ■茶碗蒸し ■赤身漬け ■白えび ■サヨリ ■平目昆布じめ ■花ワサビ...香りこそが海老最上の甘み、香りだと考える次第。 鮪赤身漬け 漬け加減は穏やかで...
...今回は、イチヂクに胡麻ソース。 なにより美味しかったのが、信州牛ステーキ。 ほとんど赤身なのに、さっぱりした旨味脂が口の中に広がる。 醤...
...【焼肉(タレ)】 目の前で焼いて下さる ♦️特製赤身 サンチェに大葉、ネギ、特製味噌をのせ巻いていただく特製赤身 丁寧に調理、味を付けられた赤身 野菜...
...いい仕上がりです。 山本 ターコイズブルー 〔秋田〕を、2合おかわり。 黒毛和牛ロースト 表面はこんがり、中はしっとり赤身で、旨みが詰ま...
...を抗生物質や防腐剤を使わずに一日２回与えています。新鮮な飼料は朝夕２時間かけ て作られるそうで・・しっかりとした赤身の旨みを堪能〜♬ この季節ならではの香箱蟹も！ 合肴の蒸し牡蠣と蒸しウニも大満足！！ しらすと合...
...大きなこぶのような筋肉。 ■＜黒岩土鶏＞あか もも芯ともいわれる赤身の希少部位。 ■＜黒岩土鶏＞皮 ■＜黒岩土鶏＞そで...鶏刺しの盛り合わせ。 ねっとり旨みのあるささみや赤身など...
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