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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰹のタタキに近い風味だが、赤身の濃厚な旨味を堪能する。フレンチよりも和食の一品に近い。...美味しい。メイン肉は珍しい短角牛のヒレ肉で、濃い赤身味であさり...
...パン、前菜、スープ、メイン、デザート、カフェで、 赤身なのにジューシーな肉汁が口の中に溢れる 五島牛のイチボがとても美味しいです。...イベリコ豚より稀少価値のあるビゴール豚でしたので選びました。 とても綺麗なお味の赤身のお肉です...
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