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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■わさび菜漬け ■いぶりがっこクリームチーズ ■ナッツ盛り合わせ ■イカの塩辛 ■馬肉 ■馬刺し盛り合わせ2種 ■馬肉赤身刺し ■馬肉レ...
...水のようで飲みやすいものでした。 ◾️十一品目:赤身 うまーい!赤身の味の強さを残しながら、中トロのような脂を感じ、熟成させたような味の深さを感じられました。 最近素晴らしいお寿司屋さんのおかげで、赤身を好きになってきております...
...比較的さっぱりとした味わい。 脂身より赤身を楽しみたい方には間違いないお肉です! ご馳走様でした! こ...演出付きでまるで玉手箱燻製の薫りが立ちのぼる‼️ 肉厚な赤身で最高油の少ないステーキ肉が個人的に大好物すぎる 「あさりの和出汁スープパスタ」...
...牧場ハンバーグ(150g) 牛肉のみのハンバーグ。 少し赤身の残る状態で焼き上げます。 熱々の鉄板での提供ですので...牛肉自体はそこまでクオリティが高いとは言い難い。赤身肉の味わいはそれなりに感じるもののカッティングは薄め。...感想としては普通かなぁ。牛肉100パーセントの挽き肉に赤身寄りの挽き肉なので牛臭さはある...
...■ワイナリー直送の無濾過・非加熱ワイン シャトレーゼは無濾過・非加熱の≪生ワイン≫のため、まろやかな口当たり。重厚な味わいで、赤身の肉料理と非常に相性がよい...
...■生牡蠣 ■ぶつズーム ■播磨の牡蠣 ■ナスと生姜の浅漬け ■刺身盛り(マグロ赤身&かんぱち) ■松前漬け ■ベーコンほうれん草 ■ざくざくきゅうり ■ホタルイカ...今日は、和な感じがするので、まずは刺身を物色し、刺身盛り合わせでマグロ赤身&かんぱちの紅白で決めてみます...
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