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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインは肉料理、魚料理、ローストビーフから選べたがローストビーフにすることにした。赤身と脂身が完全に割れていたが、脂身を切り赤身に乗せることでバランスの取れた味わいで楽しむことができた...エイヒレかと思いました：汗 ・帆立：オーソドックス ・ローストビーフ：赤身ですが...
...来ました。 一皿めは中とろ・赤身・蒸し海老・穴子・玉子焼き、二皿めは中とろ・赤身・烏賊・たこ・ 玉子焼き、他には欧風カレーを２皿食べてとても満足です。 2013.01.09. 再訪/夕飯（賀詞交換会） お昼に東京駅近くのホテルで開かれた賀詞交換会に参加、引き続き、こちらのホテル の賀詞交換会に梯子で参加しました。パーティーが始まったのは１７：３０から、一通り の挨拶が終わると乾杯の発声で開会です。 始めに食べたのは超有名寿司店の 銀座久兵衛 のにぎり寿司で中とろ・カンパチ・ 赤身・海老・玉子焼き...
...280円<税込>） ☆×3.4 構成：本マグロ（大トロ・中トロ・赤身） 小田急限定200点、私が買った際に残り2本だった。...穴子・あじ・海老・ホタテ・赤海老・いか。 本鮪2貫・赤身・鯛・ハマチ系・いくら...
...や焦げ目が付けられた周辺部の香ばしさと中心部のレアに仕上げられた赤身の旨さを楽しむのでしょう。...幾分おとなしくさせたような雰囲気を感じる。よく噛み締めて食べる赤身肉です。 割り下は、詰めたような濃い味になっておりながら...ステーキ丼のお肉は少々赤身がかったランプ肉で焼き加減も丁度良く...
...自家製パン粉、 フルーティーで濃厚な特製ブレンドソースを使用。 脂身の旨みと赤身のコクのバランスがよい自家製かつを 人気の「リッチミルクブレッド」で挟んだ...自家製パン粉、フルーティで濃厚な特製ブレンドソースを使用。 脂身の旨味と赤身のコクのバランスが良い自家製かつをリッチミルクブレッドで挟んだ...
...生本鮪というだけでクオリティが確保されている様なものですが、それがエキナカの成城石井で買えるとは、という感じです。 生本鮪赤身の握りは3ケ...
...◆オードブル盛り合わせ。 ◆サラミの盛り合わせ。イタリア産なのかな。 ◆赤身鮪の炙りカルパッチョスタイル。 一見、ローストビーフかと思ったら、炙ったマグロなんですね。 赤身ってところがいいなぁ...
...ダーツで時間つぶし！！ ６月４日（日）、週末の飲みニストは、吉祥寺にて。。。 今日は、飲み友さんをお誘いして、吉祥寺の赤身肉の聖地「肉山」貸切会！！ 肉山で美味しいお肉をがっつりと食べた後...
...宮崎は「おでん」に豚軟骨が入るらしいので、探したところこれを発見。 スタッフのオススメにもなってます。 赤身はしっかり煮込まれてトロトロ...
...その点、高級牛肉の赤身の焼肉用を１人頭100g程度買うのはお薦め。ある程度の大きさで１人100g程度食べて満足するサイズは有難い。 今日は赤身の牛肉でg当たり半額の高級品があった。...お買い得品だった牛モモ肉は、柔らかくも赤身が多めの印象で...
...■フレンチハニートースト ■フレンチメープルトースト ■鶏出汁ラーメン ■ローストビーフ刺し ■ローストビーフ赤身 ■ローストビーフ霜降...
...歯が無くても噛めるようなお肉は肉じゃない！ ガシッ、ガシッと赤身肉に齧りつきたいんだよ、ラッコは！...いずれもロースとフィレが中心の品ぞろえ。目当ての希少赤身部位も用意されておらず、ましてや重量も最低500gは必要なよう...まったく胃にもたれません。爽快そのもの。 赤身繊維のギシギシと歯にあたる食感もほど良く...
...カターニアの街の中心地に開かれる市場はとても大きく、何でも揃います。 2012年の訪問した時には、地中海クロマグロの生が赤身でも大トロでも20EUR/kg...
...死後硬直がしっかり残っている ものが出てきてもおかしくなさそうだけど きちんとうまくなる時期を見ている。 マグロの赤身も質がいい。 切り...
...スタッフから3種縛りが入ったので、薄造り・白身・赤身を揃えます。 あこうだい薄造りが最高値でした。ポン酢でいただくもので、その上品な食感とお味はなかなか普段味わえないかと思います。 白身は、天然鯛とかんぱちでした。マグロの赤身は...■スモーク風しめサバ ■たこぶつ ■鯨 ■まぐろ ■赤身...
...【2か月ぶりの刺身三点盛り】 今回の三種は、赤貝・鯛・まぐろでした。まぐろは赤身ですが赤身のうまさがわかりました。 もはや、百貨店の刺身でないと満足しなくなった気がします。...マグロは生本鮪とシールが貼ってあるだけあって どれもやわらかく、赤身の旨みが十分です...
...自宅で網目のホットプレートで焼いて食べました。 脂が少なめで赤身の多いハラミ、ランプは脂は少なめですが...思いっきりパクリ！ わあ！ぎっちり旨みのつまったパテは赤身のお肉で...
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