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新橋烏森口のラーメンのお店
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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■おばんざい 豚肉のキムチ炒め ■お刺身盛り合わせ 鰹、赤身、ブリ ■ご飯おかわり ■赤身 持ち上げ ■人参持ち上げ ■おばんざい 炊き合わせ ■鰹刺身...喜多方ラーメンの坂内さんと同じように油の乗った焼豚です。 赤身の部分に味が染みていて美味しいですね...
刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN 新橋店
【新橋駅鳥森口から徒歩5分】話題のガチ中華をお楽しみいただける！！シビ辛ウマい西安料理店◎
4066人
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貯まる・使える
...歯ごたえのある部分とふにゃふにゃの部分があってこれがまたイイ。 牛肉は赤身の部分で、とてもやわらかく煮込んでありました。 お会計のときに...
...■霜降り馬刺し 口の中で驚くほどの旨味！脂と甘みバランスの優れた高級食材。 ■厳選赤身 馬刺しといえばまず赤身！淡白ですが柔らかく鉄分豊富！...
...熊本の米焼酎で、「白岳の銀しろ」をロックで！ 続いて、上赤身とたてがみの二点刺しを注文。 この店のHPにもあったけど、赤身とたてがみを同時に食べると良いと勧められたので...■熊本ラーメン ■馬刺し ■4点盛り（お好みの部位4点） ■上赤身刺し...
...ほとんど脂部分。 その代わり、赤身だけの板状のチャーシューが隠れていたの。 どちらも、めちゃ旨！ 赤身肉は、柔らかいけれど、ジューシーで...厳密に言うと、豚肉の白身部分はトロトロ、赤身部分は角煮のように煮込まれているのですが 調理法や味付けが悪いのか...
...） ◇スープはちゃんと店で炊いてます。柄をぐつぐつ煮込んで赤身のあるスープで、東京でいうところのスタンダードな家系です...厚めのチャーシューは赤身多めのあっさりタイプ。 そして青菜のほうれん草も柔らか。...チャーシューも赤身で柔らか美味しい〜(^^*) 好きなタイプに当たりました...
...背脂。 丼の8割を覆いひときわ目を引くチャーシューは脂と赤身のバランスが良いですが、もう少し味が入ってると良かったかな。...タレ付けされて火が通ったチャーシューは、赤身の旨味、脂身の甘みをストレートに感じます。...チャーシューは赤身メインで好きなタイプなんだけど...
...ラーメンの到着まで我慢ができず先ずは天然大トロ漬け丼から。赤身、大トロの漬けに中落の大トロにトロタクも添えてあります。丼は小ぶりでご飯の量も小盛です。早速実食します。赤身、大トロの中落ちを食べます。赤身はしっかりと漬けになっていて鮪の旨味たっぷりの赤身です...
...若干厚めにスライスされた赤身リッチな豚肩ロースの煮豚です。...か。 お土産を食して。 チャーシューは全面的に敢えて赤身中心のしっとり系...肩ロース肉は程よい弾力があり、ピュアな赤身肉の旨味が優しく舌に伝わります...
...＊ チャーシューメン大盛・・・あっさり醤油味。チャーシューは赤身系で厚切りだが、味は薄め。麺がスト ＊ チャーシューメン大盛・・・あっさり醤油味。チャーシューは赤身系で厚切りだが、味は薄め。麺がストレートのモチモチ系で美味しい...「ほりうち」にせよ、「満来」にせよ、このチャーシューの赤身部分が好きだ...
...その中でも、アタクシは、ロース部分の赤身がスポンジのようになっていて...スープと一緒に食べると美味しかったな。 具材のチャーシューは赤身メインで好きな感じ。 食べごたえも十分やしこれは好きっす。...麺はつけ麺では珍しいやや細麺でした。 そこに脂身と赤身のバランスが程よいチェーシューが10枚弱乗ってました...
...レア寄りに仕上げられた豚肩ロースが若干厚めにスライスされています。 赤身はレア肉特有の生々しい粘りを保っていて、仄かに薫香を帯びた赤身の旨味と共に脂身のコクや甘味が舌に鮮明に浮かび上がります。 食べ終えた感想ですが...張りのある麺なのでとろみある濃密なスープとの相性も良い。 チャーシューは赤身の旨味をしっかり感じ...
...◯旭川醤油ラーメン ◯生中 37℃以上で全身から汗が出る今日、ビールは沁みました♪ ラーメンには、味の染みたメンマと赤身チャーシュー、ワ...
...好感が持てました。 他方、チャーシューは脂身があったので、赤身が好きな私にはここは濃厚過ぎました。 いずれにしても...飲み比べみたいなのをしてみたいな。 具材については赤身メインのチャーシューは６枚入ってる。...写真の通り、透き通った煮干ベースのスープ。トッピングは赤身だがホロホロになるまで煮込まれた焼豚と...
...肉質は靱やかな弾力を保っていて、噛み締めると深めに染みた醤油の味わいと共に赤身の旨味や脂身の甘味が舌に存分に伝わります。 そして、最後にワンタンを食べてみると...塩ラーメンながら食べ応えもあり。 特にチャーシューは赤身部分がしっかり感じられる いい肉質だろうと思わせるレベルの高さ...
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