銀座の3〜4人で使える個室のお店

...鰹ってマグロより絶対美味いと思う。回遊魚の特徴である赤身。この赤身、鰹の方が上品で滑らかなんです...ふきのとうの天ぷらの苦味、椎茸のコクのある旨味、メジの赤身の滑らかな食感...

...■リブマキ リブ芯の周りの厚切り肉、濃厚な旨味が特徴　■赤身　■シャトーブリアン［数量限定］ フィレの中でも最上級の超希少部位　■フィレ［数量限定］ 柔かくキメ細やかな肉質の極上赤身肉　■クリ 滑らかに口の中でほどけていく感覚はまさに赤身肉の最高峰...

...2,980円 しっとりとやわらかい赤身肉。 一口大にカットされているので食べ易い。...やわらかでジューシーな赤身のお肉が山盛りです 見た目以上に量があり、大満足！...・A5仙台牛のタリアータとトリュフ香るクロケッタ 仙台牛は赤身っぽい見た目でしたが結構脂が乗っていました...

...オーストラリア 〉 カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズのブレンド。 ☆牛肉の赤ワイン煮 お肉は赤身も多めで大好きなタイプ。 お箸で切れる...

...やっぱり脂身のあるお肉はおいしいなぁ！ ランプは赤身だけど、あっさりめな脂と濃厚な味が最高！...■和牛ロース　■和牛上ロース　■和牛ハラミ　■和牛上ハラミ　■赤身肉握り 2貫　■トロ握り 2貫　■トロたく握り 2貫...お肉とねぎのミルフィーユ仕立て。 ◇肉寿司盛り合わせ 赤身肉握り（ロース）...

...優しい口当たりでしっかりお役目を勤め上げる。 ◯赤身ステーキ メインほ1品、近江牛の赤身。赤身といっても...

...茶碗蒸し かに椀付　■鮪づくし 大とろ 中とろ 赤身 づけ とろ巻 赤出汁付　■赤身鉄火重 赤身8 お椀付...

...■出来立ての卵焼き頂きました　■いさき　■あじ　■本マグロ赤身　■赤貝のひも　■やりいか　■金目鯛　■本マグロ大トロ...個人的なハイライトはいくつかあり、寒ブリの炭炙り(?)と赤身、大トロ、穴子が最高、のどぐろの幽庵焼きも捨てがたい...泣く泣くの白エビでしたが、美味しかったです。 赤身から始まり...

...らないけど「焼きすき焼き」っぽいカンジもするので炙り御膳の中の「赤身肉3種炙り御膳」を選択～。五分待ったか待たないかってぐらいに甘味以外は全部一気に配膳。サラダに三種盛りのナムルにワカメスープに銀シャリ？と赤身肉はイチボとザブトンとカイノミ。赤身肉はどれも...

...軍鶏 肉質の締まった心地よい歯ごたえとコクのある味をご賞味ください。　■馬刺し 三種盛り 当日のお奨め三種です。 一人前　■赤身刺し 馬刺しといえば赤身 定番の部位です...

...■天然平目昆布〆、箸上げ　■金目鯛　■金目鯛、箸あげ　■赤身漬け、カラシ乗せ　■赤身漬け　■車海老　■ふぐ皮茶碗蒸し　■白エビ素揚げ...塩の当て具合い、酢の入り具合いはベストでした。 脂の甘味、赤身の旨味が際立っているめちゃくちゃ美味しい〆サバでした...

...高級だって白身魚は軽いだろうと思ってましたが、適度に赤身も来てるなぁ 意外と刺身まででお腹がいい感じ。 ★焼物...＊長崎のマグロ…トロほど脂っぽくなく、味が濃くて赤身としては絶品でした。今回...宮城の生さばは脂ののったのどぐろの白身に比例する美味しさの赤身...

...■ランプ ランイチと呼ばれるお尻の一部で柔らかい赤身肉。　■クリ ウデの一部で栗の形をしている。柔らかい赤身肉。別名肩三角。　■ハラミ 横隔膜。濃厚な肉汁はやみつき必至。...近江牛究極１０種盛り。霜降りから赤身まで10種類の部位を楽しめる盛り合わせ...

...私はカツカレー。赤身に対して脂身1/3。お行儀悪くても脂は残します。...…… ロースかつ30㌘×2切れ、本日の赤身部位30㌘×2切れ …… 1,800円税込である。 私は...今後は赤身のみのコース等で展開予定だとか...

...◇極上の赤身尽くしコース 8,800円 【逸 品】 ウフマヨ雲丹ユッケ...厳選ヒレのブリオッシュサンド 【タレ焼物】 厳選和牛赤身 〜黒ダレ〜 厳選和牛赤身 〜おろしダレ〜 厳選和牛赤身 〜味噌ダレ〜 厳選和牛赤身の焼きすき ～味噌ダレ・濃厚雲丹ダレ～ 【お食事】 和牛赤身尽くし土鍋 〆の土鍋ご飯にもお肉がしっかり入っていて...

...マスタード、塩、バジルソースをお好みで頂く。 蝦夷鹿の赤身… 脂身が一切ない赤身肉。 噛み切りにくさや臭みはない。 柔らかさより弾力が目立ち...中はしっとり焼き上げた一皿です。 上質な赤身肉を赤ワインソースと共に！...

...なんだろう・・・写真見ても肉としか見えないのですが、何だったろう。牛だったらすごく赤身の部分。あとあるのは羊？おいしくいただけたのですが、バカなんですぐ忘れちゃいます。...後を邪魔するかなと思ったのですが、メインは猪のステーキで ガッツリ赤身でしたので 全然負けておりませんでした...

...お肉のウルフギャングだから お肉は言わずもがな美味しいです。 赤身の大きなお肉を頂くと肉を食べた満足感が...本日のスープ(この日は野菜と牛肉のスープでした)、 お肉は赤身が多めの部位をチョイスしてレアで焼いていただきました...内の専用熟成庫で長期乾燥熟成することにより旨みと柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして...

...■ポン酢、ごまだれ。薬味セット　■ごま豆腐　■刺身（赤身、ホタテ）　■牛しゃぶ会席７０００円　■牛しゃぶ肉...煮立った鍋に野菜をたっぷり入れ、赤身と白身がきれいに織りなしている豚肉をさっと湯がいて...それを差し引いても、しゃぶしゃぶには霜降りよりも赤身肉の方が美味しいと再確認できるレベル...

...✳︎カラスミ ✳︎握り - 本鮪 中トロ - 寒鰤 - 雲丹 - 皮剥 - 小肌 - 穴子 - 春子鯛 - 鯵 - 赤身 漬け - 赤貝 ✳︎平目出汁 味噌汁 ✳︎海鮮茶碗蒸し ✳︎黒蜜きな粉アイス 全体的に普通 銀座クオリティ...