銀座のゆったりできる個室のあるお店

...■■和牛赤身のローストビーフ　■■牛タンと和牛赤身のローストビーフ２種盛り合わせ　■■海の一品...落ち着いたバー空間で楽しむ肉鍋 肉炊き鍋『和牛赤身&松阪牛霜降り』《ゆったり2...

...外はカリッとしていておいしい。鯖って赤身魚のはずだけど身が白かった。本当に鯖？クレープみたいなやつは甘め...肉が２種類入ることで旨みが違いますね。マトンは骨なしのもので赤身肉です...

...■北海道の箱雲丹　■生の本鮪 青森県三厩の鮪の中とろ、赤身、 千葉銚子の金目鯛、 上津島の黒むつ、 三陸の鮑、...やはり唸らされてしまうが、 鮮魚盛合せの中の本鮪の中トロと赤身の鮮度と身質、...■雲丹、ままで　■名物 鮮魚五点盛合せ：本鮪の中トロと赤身 金目鯛 黒ムツ 鮑 牡丹海老...

...・ステーキ ミディアムレアに焼き上げられた赤身肉でボリュームがあり、しっかりした味わい...もはやそのまま食べられるやつ。 最後は、ステーキ。 赤身肉のカットされた断面の新鮮なピンクに...これまた固くて！ ゴムのように固くて！赤身で油はないけど...

...◯ハモのフライ、銀杏、栗 ◯握り4貫（マグロ赤身、マグロ赤身漬け、大トロ炙り、塩水ウニ）...■大間の赤身...

...■熊本県産 馬刺し 熊本県産の馬刺しは赤身でくせの少ないものを御提供致します。薬味を添えていますが...■お鮨のお品書き 仕入れに状況によります。 天然インドマグロの赤身 天然インドマグロの中トロ 長崎県産 赤貝 三重県産 真鯛...深みがあるお重の底面に敷き詰められたシャリには、マグロの赤身やいくら...

...メインは ・黒毛和牛肩三角の赤身ステーキ こちらは割とスタンダードで安定感あるが印象には残らなかった...メインのお肉は、二人でシェアするのに十分ボリュームもあり、適度な赤身と適度な火入れで...

...美しい。　■スパイシーなエビ料理。合わせるのは赤ワイン。生臭みが出ない。　■赤身のステーキ。おいしい。おかわりっ・・・したいくらい♪...(言葉の意味は"ピザ職人"ということみたい)赤身肉をじっくりミディアムレアに焼いてあって美味しい〜...

...・牛ヒレ串 （めっちゃレアです。周りだけ焼いてなかはほんのーーりぬるい感じ。でも赤身の香りがして塩でたべたら美味しい！これは1人1串でよかったな） ・ホタテ串 （おおぶりな帆立の貝柱が２つ...

...正にトロける。クエも淡白の中に奥深い旨味が特筆。 ◇本マグロ赤身 漬け にぎり 出汁感強め。赤身らしさを邪魔しない程度に。赤身々々しさを存分に味わう...

...牛蒡の塩リゾットなどでどの品も意外とクオリティが高く、特にローストは赤身がメインですが焼き加減が良く、量もあって満足できる逸品でした。...・ビーフシチュー 少しビターなテイスト。 具は牛のみ！直球勝負！お肉は柔らか、赤身感が強め...

...牛肉史上最高部位です。牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なく、肉の繊維が絹糸のようキメが細かく繊細です。赤身本来の美味しさをじっくりご堪能いただけます...

...した。 さほど待たずに着膳です。この日の小鉢はめか ぶ酢味噌和えと丸こんにゃくの出汁煮。ぶりは いつもの大きな切身ではなく，赤身主体の部位 あり脂しっかりの部位ありで，柚子の幽庵焼と いうことで，しっかり味が付きながらすっきり...

...■真鯛の刺身　■炙り〆さば　■帆立の刺身　■ブリのすり胡麻月見　■サラダ　■海鮮サラダ　■彩り豆腐サラダ　■馬刺し　■赤身 新鮮でクセのない馬肉です♪だし醤油につけて...

...岩手南部の和牛とのことで、サシが充分に入っていながら、油っこくなく、しっかりと赤身の旨みもある。 この価格のコースで...て焼くと意外に厚みが薄かったのですが“肉は骨の回りが美味い”と言う所以が分かる赤身と脂身が味わえて美味しいです ドリンク：生マッコリ甕（かめ）￥1400×2・他...

...ラムの香りを楽しみながら手掴みでワイルドにいただきます もも肉もこれでもかと言うくらいのってます ヘルシーな赤身肉で脂と言うよりシッカリとした肉感 美味い！美味いのだがこの辺で実はたこさんもお腹に余裕がなくなって来るのであったｗ  ...

...■マンガリッツァ豚炭火焼 ハンガリーの国宝に認定されているマンガリッツァ豚。 国宝なのに食べれるんだとビックリしました。 赤身は濃厚！脂身はサッパリとしています...

...旨みを閉じ込めるようグリル　■特選和牛は赤身肉と霜降りのバランス最高級！柔らかく噛むほどに旨みがでてくる…...A5山形牛ランプのグリル トリュフ香るマルサラソースと共に」 赤身肉にレアめに火入れされています．...「お得フリードリンク付き《赤身の旨みアンガス牛x絶品トリュフソース＋飲み方題》◆...

...◆向付 秋鯖と赤身漬け 秋鯖はバーナーで炙って供され、鬼おろしときのこ類と一緒にいただきます 鯖は酢でしめていてにおいはなく炙ったことでほんのり温かく良いお味 赤身漬けは巻いてあるのは長芋...白味噌がけ　■鱸と厚揚げとしめじと水菜　■秋鯖と赤身漬け...

...やわらかい赤身のお肉、トリュフの香るお醤油。 すごい組み合わせです。...黒毛和牛希少部位の鉄鍋焼きは、この日はイチボでした。 赤身と霜降りの両方が楽しめる部位。火入れも絶妙で柔らかい！...トリュフ醤油、甘めのタレでいただきました 赤身と霜降りのバランスに拍手！ ちょうどよいミディアムの焼き加減で...