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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...上質なロース肉です。 二貫 ■霜降り馬寿司 数量限定 贅沢握り 一貫 ■ローストホース寿司 一貫 ■馬赤身寿司 一貫 ■馬タンロースト寿...
...<鍋の〆> 雑炊・チーズリゾット・ラーメン <牛焼肉> 旨だれ牛カルビ煙焼き/コク旨塩牛カルビ/旨だれ牛赤身ロース/コク旨塩牛赤身ロース <タン> 赤からタン塩(ポーク) <野菜> 新鮮野菜の盛り合わせ/コーンバターホイル焼き <サラダ>...
...<鍋の〆> 雑炊・チーズリゾット・ラーメン <牛焼肉> 旨だれ牛カルビ煙焼き/コク旨塩牛カルビ/旨だれ牛赤身ロース/コク旨塩牛赤身ロース <タン> 赤からタン塩(ポーク) <野菜> 新鮮野菜の盛り合わせ/コーンバターホイル焼き <サラダ>...
...なんと!こんなに盛って、大丈夫ですか!? 7種盛りです。直送ものは、沖タカベ、イサキ、あじ、カサゴで、それにマグロ赤身とサーモン、甘エビ...
...・つくね(たれチーズ)200円。 ・レバテキ 780円。 ・赤身とタテガミ馬刺し盛合せ 1280円。などをお願いしました。 あと...鶏と馬刺しは同じ皿でたっぷり盛りつけられてきました。 馬刺しは赤身と脂身とたてがみ...
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