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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■エビの自家製チリソース 自家製のチリソースは中華料理屋さんにも負けません ■馬刺し 赤身の桜肉 ■あさりの酒蒸し あさり、たっぷり入っ...
...旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...バリバリきゅうりと生中を注文です。 肉豆腐は3種類あり、黒は牛スジを煮込んだ物になります。 牛スジ、トロトロです。 赤身の部分は殆どなく...
...雲丹乗せ ■天然車エビ 左下から ■大トロ ■中トロ ■赤身 ■びんちょう ■【由比産 生桜エビ と 生しらす こぼれ】...【握り十三貫】中とろ・赤身・穴子・白身二種・光物・数の子・甘海老・サーモン・いか・たこ・玉...■国産生本鮪 ■国産生本鮪づくし<握り8貫(中とろ4貫・赤身4貫)+ねぎとろ巻+つまみ玉子>「3200円」...
...■■ 新鮮逸品 ■ ■薩摩知覧鶏のたたき 新鮮な薩摩知覧鶏をたたきで召し上がれ。 ■赤身馬刺し~九州甘口醤油で~ 本場九州の甘口醤油で食べる特選馬刺し赤身は絶品です...
...ラム独自の癖も少なく肉質も柔らかく初めての方でも食べやすいお肉となっております。 ■ラム肩ロース 赤身とサシのバランスが良く旨味が濃厚で食べやすい部位 焼き過ぎ注意!!ミディアムレアがオススメです...
...》しんちゃん刺盛 ■《大人気》駿河湾の新鮮生しらす ■炙り〆サバ ■ミナミマグロの赤身 ■□□□【沼津名産 匠の干物】□□□...0) 「メジマグロ」(中央) 本鮪の子はこれからが本番。 夏場に店頭を賑わし、赤身に強い酸味を楽しめる...
...1380円 ■うなテキ丼 みそ汁・茶わん蒸し・小鉢・漬物付 香ばしく柔らかな国産ウナギの蒲焼。 牛肉は貴重な部位“カイノミ”赤身で柔らかさが特徴です...
...ごはん・味噌汁・漬物 ■お茶漬け ■お茶漬け各種 梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...
...上質なロース肉です。 二貫 ■霜降り馬寿司 数量限定 贅沢握り 一貫 ■ローストホース寿司 一貫 ■馬赤身寿司 一貫 ■馬タンロースト寿...
...ランド牛のほど良いサシが赤身の旨味とコクを引き出し噛むほどに口に広がります。 ■はこ豚ステーキ170g 三島箱根西麓のファームで育った豚は良質な赤身と脂身により甘をも感じさせ、噛むほどに旨味が口に広がります。...あしたか牛の脂身の旨味と、赤身のコクをお楽しみできます...
...結構ボリュームもあって、胡椒がきいてて美味しかったです。 そして静岡産牛たたき。 脂身が少ない赤身で、しっかりした食感です。 ニンニク醤...
...なんと!こんなに盛って、大丈夫ですか!? 7種盛りです。直送ものは、沖タカベ、イサキ、あじ、カサゴで、それにマグロ赤身とサーモン、甘エビ...
...メニューは悩ましいところですが ザブトンとハラミステーキを両方オーダー しっかり赤身の味がして美味いです...ポテトフライが敷いてあるのはハラミと同じ。 レアに近い焼き加減で、 脂身が少ない赤身は...
...■胡麻醤油タレの間八 ■カツオのにんにく醤油 ■海鮮ユッケ ■鮪の炙りカルパッチョ~焦がしにんにく~ ■鉢鮪の赤身お造り ■ビントロ鮪の...
...ねぎ・乾燥わかめをたっぷり入れられるので、満足度が高い ■赤身3切れ・トロ2切れ・カンパチ4切れ・アジ刺・玉子焼が乗る...いつもは¥980だが、この日は¥780でお勧めとのこと。 トロ2切れ・赤身3切れ・カンパチ4切れ・アジ刺・玉子焼が乗る...
...肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。 レアの状態で、ご提供致しますのでお好み具合で火を通してお召し上がりください! ■希少部位!ミスジステーキ ハーフ ミスジは肩甲骨の内側にくっついており一頭からわずか3kg程しか取れない希少部位。肩甲骨付近の肉ですが、あまり動かない部位のため、適度な柔らかさと赤身の旨味を持っています。レアの状態で...■馬刺し ユッケ 【安心・安全 検査済み】 クセのない赤身肉を使用しています...
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