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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...■エビの自家製チリソース 自家製のチリソースは中華料理屋さんにも負けません ■馬刺し 赤身の桜肉 ■あさりの酒蒸し あさり、たっぷり入っ...
...ラム独自の癖も少なく肉質も柔らかく初めての方でも食べやすいお肉となっております。 ■ラム肩ロース 赤身とサシのバランスが良く旨味が濃厚で食べやすい部位 焼き過ぎ注意!!ミディアムレアがオススメです...
...リンゴ果汁ノンアルコールスパークリングワイン。） ■熟成赤身肉のTボーンステーキ フィレンツェ風 熟成した赤身肉の旨みがしっかり感じることができるボリュームたっぷりのステーキ...イタリア国内でも珍しい牛‼️ ほぼ赤身肉‼️ 高タンパク低カロリー‼️ だから...
...最初は醤油で。どっさりわさびに解いて、ご飯にかけます。 この赤身がうまい！うまみの強い脂をしっかり感じて、赤身じゃないみたい。 やっぱりマグロは赤身が一番だと思うんですよね...
...リブロース 焼き上がりを頂くと柔らかく口の中でとろける食感 脂も上品で旨し しっかりした食感の赤身が好きですが 対極の味わいも捨てがたいと再認識 塩３種の微妙な違いも楽しめました 塩タン プリッと食感で 肉汁がじわっと...
...ごはん・味噌汁・漬物 ■お茶漬け ■お茶漬け各種 梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...
...② 980円：刺身ちょい盛り（メダイ、鯛の焼き霜、赤身） ③ 550円：とんがらし海老刺身 ④...■② 980円：刺身ちょい盛り（メダイ、鯛の焼き霜、赤身） ■③ 550円：とんがらし海老刺身 ■③...鶏とごぼうの唐揚げ、それにお店自慢の炙り鯖寿司、赤身の唐揚げがついて...
...■メニュー。 ■生。 ■天然南マグロ中トロ＆赤身1280円と、天然生タコ780円。 ■食感しっかりの中トロ。 ■南マグロの赤身は濃いですね。 ■生タコは柔らかかったです。...この日は、 ・天然南マグロ中トロ＆赤身 1280円...
...寿司盛合わせをオーダー。エビ、カニ、カンパチ、赤身、イクラ、玉子、石垣貝等美味しくいただきました。海苔巻の海苔の香りが溜まりません...トップ画の蛇腹もかなりの大ぶりだがくどさは感じない。 メバチマグロの赤身はさっぱりと非常に食べやすく...
...脂肪が入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、 ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 ■落ち着いた雰囲気...お肉は柔らかく、味も美味しいものもあれば、赤身でしっかりした味のお肉もあり、色々と楽しめました。...手間はかかりますが上等な赤身肉の旨み抜群です 上塩タンは薄く小さめ...
...メンマは柔らかで極太、追加したいレベル。チャーシューは漬け込みのバラチャーシュー。脂身はスープの熱で溶けトロトロに、赤身の部分には味が染みてました...
...そそります。コクのあるソースと肉汁があいまってなかなかでした。脂肪分が少なく赤身の 多い伊豆牛ですがパサパサしていなくてステーキの感じのする弾力感でした...
...■マグロ茶漬け ■2013.2.22撮影 ■中トロ赤身丼 945円 ■中トロ、赤身といいですね。 ■赤身です...
...種類でアッサリ目のソースと濃い目のソースのバランスがよくお肉はとっても柔らかく肉汁 たっぷりの赤身でホンドボーを効かせた赤ワインソースが絶妙でどちらの料理にもミルク...
...■駿河丼 ■まぐろ丼 ■かねはちまぐろ丼 * 大トロ、中トロ、赤身をお楽しみいただけます。 ■板長おまかせ炙り丼 ■ネギトロ丼...かねはちマグロ丼2618円を注文。 提供時間は10分かからず着丼です。 赤身...
...さより（￥280）筋肉質な身に旨味を感じる ■本鮪赤身（￥340）もっちりと繊細な肉質...かさご 〔握り〕しめさば、あじ、かつお、天然ぶり、本マグロ（赤身・中・大トロ）、炙りサーモン のど黒、黒むつ、金目鯛、天然真鯛...■握り ※お好みで1貫から ◎本鮪赤身（￥340） …柔らかく...
...ブルーウォーターバーガーは、ピクルスがあっかんべーをしているような楽しいビジュアル。 見るからに美味しそうなバンズに赤身のパテ、美味しか...
...■バチマグロの中トロ、サックリ甘みのある赤イカ、バチマグロ赤身、なまめかしい生タコ ■ランチにぎり（￥1320）...右から 甘エビ・アジ・ゲソ・タチウオ・サーモン・黒ムツ・マグロ赤身・赤イカ・中トロ 地元の駿河湾で獲れる海の幸を中心とした...前菜や小鉢はつかない。 具は、中トロ・赤身ヅケ・いくら・サーモン・イカゲソ・タコ・玉子焼・きゅうり...
...お肉も噛みごたえがある感じでした。ちょっと量が少ない気もしましたがおいしいです。 外モモ肉のグリルはあっさりとした赤身のお肉といった感じの味で...
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