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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 271 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...アオサのソース 今日１番の美味しさ！★★ ◆お肉料理 ・峯野牛のカイノミの赤身肉のロースト ・青森のかも胸肉ロースト ・付け合わせ… タケノコ...内腿肉の付け根の方の部位を使用し、1時間程度じっくりとロースト。美しく歯切れの良い赤身肉で...
...キャベツに豚バラ肉、あっさりしつつも しっかりした味で美味しく頂きました。 赤いカーテンで仕切られていたので 写真が赤身ががってしまいました...
...「モク」は首、「サル」は肉という意味です。日本ではモクサルという部位名称がないため、肩ロースの首に近い部分を仕入れてます。赤身と脂身が程よく混じり...
...ステーキ重はさっぱりとしたレア焼きの赤身と こっくりとした甘辛醬油ソースでいただきます。 ■国産牛ステーキ重御膳(1650円) 構成はお重、お吸い物、漬物、サラダ。 お重はタレのかかったご飯に タレのかかったステーキが 隙間なく敷き詰められています。 ステーキは焼き加減レア。 小ぶりなものをスライスしたのか 焼き目の面積が大きく香ばしいです。 大ぶりで大味なものよりも旨味を感じて 良いです。 タレはうなぎのタレの様な甘みが強いもの。 さっぱりとした赤身とよく合います...
...■■キャベツの塩昆布 ■■うずらのニラ玉 ■■枝豆 ■■生ビーフジャーキー ■■青唐辛子南蛮 ■■白菜浅漬け ■■赤身馬刺し ■あったか...
...ハーブのさわやかさが口を調えます(アメリカ) ■ブルゴーニュ・ピノ・ノアール（赤） フルーティーさが一押しのライトな赤。赤身のお肉との相性は抜群です(フランス)...
...お客様の目の前で炙るのでカメラの準備をお忘れ無く！ ■白身3貫盛 ■サーモン3貫盛 ■炙り3貫盛 ■本まぐろ中トロ ■本まぐろ赤身 ■本...
...■ソースばっと撮っただけなので見えないのもありごめんなさい(汗) ■おすすめ赤身ステーキ200g￥1000 ■サーロインステーキ125g￥1100...券売機方式の為ゆっくり品定めが出来ませんでしたがとりあえず定番の赤身とハンバーグのコンボを頂きました...
...「１つ目のハンバーグ」 ・先ずは何もつけずにそのままでいただきます カットしてみると、 外はカリッと、中はふんわりと赤身が残っている状態です 一口の口の中に入れた瞬間に美味しい！★★ 三ヶ日牛１００％の香ばしい香りが鼻からぬけて...
...■和牛カルビ 赤身★★☆☆☆ 霜降り★★★☆☆ 希少性★☆☆☆☆ ■和牛やわらかカルビ 赤身★★☆☆☆ 霜降り★★★☆☆ 希少性★★★☆☆ 脂と旨味のバランスピカイチな、柔らかいカルビです。 ■和牛上カルビ 赤身 ★★★☆☆ 霜降り★★★☆☆...
...■ネギチャーシュー（マヨ） ■魚 ■まぐろ刺身 ■まぐろのづけ盛り ■まぐろ中トロ刺身 ■まぐろ中トロ炙り ■まぐろ赤身と中トロ食べ比べ刺身 （づけと中トロ炙りもできます）...
...対象外店舗でした。 （早期終了が決まっていますが…） 〈げんこつハンバーグ〉 赤身たっぷり、オニオンソースが食欲をそそります。 小学校低...
...自家製のローストビーフも食べやすいように小さく分厚く切ってあるので食感はバッチリでした。赤身(多分...ランプかな？)が癖もなく特製の醤...
...面白かったのは醤油が砂糖醤油で甘めなこと。え？と思ったがこれが不思議と合う。砂糖の甘さが牛赤身の甘みをさらに引き立てていたように感じる 美味しい牛カツ 気になっていた自衛隊北にあるお店...
...■個人的おすすめ ・赤い彗星TUNA(958円) 大トロ、中トロ、赤身、ビントロ、ネギトロの マグロ5種盛り。迷ったらコレ。 ・厚焼き玉子(198円)...席に着いたのは19時40分くらい。 生サーモンと上赤身が自分の好み...
...中を半生に揚げて断面の表面から熱をいれているようです。 目を楽しませてもらいましたが、味も美味しかったです。 お肉は脂の部分と赤身の部分がはっきりと分かれている感じであっさりしている部分とパンチのある部分両方楽しめました...
...豚肩ロースは肉々しい弾力を保っていて、噛み締めると仄かな下味が背景となって赤身の旨味や脂身の甘味が舌に鮮明に伝わります。 一方、鶏胸肉は...
...■数量限定!!静岡育ちの肉寿司3貫 ■当店自慢のイチボのステーキ ■馬刺し赤身 ■馬刺し霜降り ■馬刺し上赤身 ■馬刺し三点盛り合わせ ■ピリ辛豚キムチ ■特大子持ちししゃも...■贅沢三昧！国産牛のウニのせ肉寿司 じっくり焼いた上品な味わいの赤身肉に新鮮な生ウニを載せた贅沢すぎる逸品！ 是非ご堪能下さい！...
...揚げたてで衣が立っているが薄いのが玉に瑕。 提供時間が限られるフードコートだからしょうがないか。 赤身にもほのかに甘味があり、 分厚けれ...
...■サーロイン 霜降りが細やかな最上位の部位 ■ランプ 赤身の旨さを堪能できます ■ウデ 赤身の味わい深さをお楽しみいただけます ■◆ロース お味は、たれ または...追加で頂きました。 そして、和牛あぶり重が来ました。 赤身の部位のお肉がいっぱいのお重です...
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