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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⭕️近江牛ローストビーフ →ローストタタキ美味しい!赤身の濃い旨味と上質で甘みあるサシのバランスが最高です。 ⭕️近江牛リブロース&クリ →赤身肉はクリ、霜降肉はリブロース。...■近江牛まんまるコロッケ ■近江牛特選ステーキ重 ■近江牛赤身ロース御膳 ■滋賀が誇る名所「太郎坊宮」の麓...
...盛り付けも、とても可愛いらしくて丁寧で、バジルやサーモン、オリーブ油など女性が好む食材を使われていて、お肉も適度な赤身で、焼き具合もちょ...
...とんかつ、生クリームをひとかけ。 コレで並とは中々のボリューム! デミソースも王道の味で筋肉や 赤身の牛肉も見受けられる。 ハヤシソース...
...■上ロース(一人前)上品な甘味 ■上バラ(一人前)若い人向け ■赤身(一人前)あっさり旨味濃厚 ■ホルモン(一人前)脂の白さが鮮度の証‼️必食...霜降ってます。わんだほ~でございます。 糸状の脂で意外と赤身がありますが...
...松の司にごり酒 シメサバは何もつけなくてもあっさりして美味しい。ちなみに醤油は甘めの味わいで面白い相性になる。 ■馬刺し(赤身、レバー)...
...よくある安物の形成肉とかでもないし、独特な臭みもあまり無く、脂っぽい肉より赤身とかこういったあっさり肉に好みが変わってきたオッサンには、...
...ぜひ行ってみてください✌️ 馬刺しの充実度は地域No1かもしれないわね。 馬刺しがとても充実していたわ。 赤身だけじゃなくて、たてがみという首の後部のお肉はねっとりとした真っ白な牛脂のような見た目なのに、強い歯ごたえと甘い旨味があって、肉なのか脂身なのか、脂身寄りのお肉か繊維のようなもので、くどいけれど、これはこれで美味しかったわ。 赤身は...
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