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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ここでは、リラックスした雰囲気の中、友達と会話を楽しみながら最高の焼肉を堪能できます。ブランド牛の美しい赤身と口の中でとろけるような食感は...
...■近江牛大判赤身焼きしゃぶ 2人前 網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください ■厳選近江牛A5赤身ロース 霜降り70％オフ...
...■◆赤身◆ ■極上焼しゃぶ ■◆ロース◆ ■ロース 並のお肉とは言わせないレベルの高さ！！ ■赤身ロース“イチボ” ■特選ロース“ハネシタ” ■◆ハラミ◆ ■ハラミ 赤身肉の定番...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16573人
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貯まる
...とても美味しい。 満足です。 近江牛肉赤身炭火焼。 薬味は、日野菜（ひのな）のすりおろしと飯バジル。 ヒマラヤ岩塩プレートに数秒乗せてからいただく。日野菜は滋賀野菜、蕪の仲間。ネギと大根の中間の様な味であっさり。 火入れがあまい。赤身なので特に工夫が必要...と、 ・熟成赤身牛と厳選季節野菜コース 5000円...
...■だいきち吉祥盛り(上) 近江牛の上品な旨味と味わい深い赤身肉中心の盛り合わせメニューです。 ■近江牛三点盛り 近江牛の代表的な3つの部位(ロース・カルビ・モモ)が楽しめる逸品です。 ■近江牛赤身づくし 近江牛の赤身にこだわった盛り合わせです...
...悪い予感は的中し、出てきたヨコワは腹身ではなく、水っぽい赤身であった。ヨコワの赤身はねっとりとうまいものであるが、ここのは水っぽかった...勘定時に、「あのヨコワ（腹身でなく水っぽい赤身）で950円取ったらあかんで...
...小ぶりだが美味しい 〇[上カルビ(6切れ)] oh!脂脂... 赤身気持ち程度… 〇[上ロース(5切れ)] カルビとは対照的に赤身 ◎[和牛ハラミステーキ(150g)] 圧巻の迫力150g...程よく芯も残ってるけど綺麗にほどけて ふぁさふぁさしてる 肉がまた脂身付きのやつと赤身ばっかりのやつと 色々入ってる いやそら肉はうまいやろそらうまい...
...■近江牛大判赤身焼きしゃぶ 2人前 網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください ■厳選近江牛A5赤身ロース 霜降り70％オフ...
...■近江牛大判赤身焼きしゃぶ 2人前 網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください ■厳選近江牛A5赤身ロース 霜降り70％オフ...
...創業以来の名物！ ■【半人前】厳選近江牛A5赤身ロース 霜降り70％オフ ■深いコク近江牛特選赤身ロース 赤身ロースの良い所...
...■ナムルの盛り合わせ ■お刺身 新鮮なホルモンや旨味のある赤身肉を使用したお刺身などです。 ■センマイ刺し ■上ミノ湯引きポン酢 ■炙り赤身刺し ■黒毛和牛炙りユッケ ■シーザーサラダ ■牛タン...■黒毛和牛上カルビ ■黒毛和牛上ロース ■黒毛和牛赤身...
...■塩タン ■ハラミ ■赤身 ■ロース ■フィレ 幅広い価格帯のランチ 先月オープンしたばかりの、牛肉のお店をランチで利用してみた。 靴を...
...熱男盛り１６２８円税込、近江牛カッパ５２８円税込、近江牛上赤身９６８円税込、玉子クッパ５８３円税込、近江米大４１８円税込...さっぱりしたいときにいいです。 写真のはあと特上赤身。 私たち的にはハラミ派かもです＾＾ 1人焼肉も出来る...美味しかった。 特にすき焼きでご飯といただくメニュー、特上赤身と特上カルビはよかった...
...そうでめったに出回らない貴重な部位だ そうです 中トロ 生でも炙りでもどちらも柔らかくて 美味しすぎました☺️❤️ こちらは赤身や大とろなど 日によって変わるそうです ️ワンプレートランチは 限定4食で ネギトロ丼が枡に入ってて...
...これは美味しい。やっぱりいいお肉は赤身でも簡単に噛み切れちゃうんですね。メインのステーキはもちろん...今回は奮発してロースステーキのランチセットを頂きました。 近江牛は赤身の旨味がしっかりしてて上品な脂身で非常に美味しい...
...店なのに外人の観光客がタクシーで 来てます。 和牛が安い‼️ 手切りで分厚いお肉 ロース…脂多い バラ…硬い ハラミ…赤身 タン…レモンは口に合わず つけダレは甘め...
...・上モモ(¥1180) →丸芯・ヒウチ等の赤身肉。 赤身なのでサッパリ食べやすいし私は好きー！...安心して食べられます。赤身も美味しかったです...
...ただ少し対応が怖かったです。笑 さて、全体的にかなりの霜降りお肉でした。 ロースは色で言うと赤ではなく白。赤身が逆に霜降っている感じです。赤身霜。 普通の「ロース」より「特選ロース」の方が赤身が多くて私には食べやすかったです...
...それ以外にもイベリコ豚トントロ塩焼きやホルモン盛り合わせなどもあります。 今回は上タン塩や国産牛ロースの赤身肉や、センマイ刺しやレバーな...
...私はミディアムで焼いてもらい、仕上げにブランデーで香りづけして焼き上がります。 赤身の部位ですが、口の中で肉の繊維がほどけるようなやわら...
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