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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やわらかな霜降り肉是非ご賞味ください ■馬刺し(赤身) ■馬刺し盛り合わせ 当店おすすめの霜降り、赤身の盛り合わせ ■くじら肉料理 ■くじら刺身(赤身) ナガスクジラの赤身肉...
...ゆっくり焼いた後 目の前で、パフォーマンスしてくださって 藁焼して藁で燻します 赤身の味は素晴らしく きめ細かく深い 個人的に 『牛肉よりも美味しい！』...【米藁の瞬間燻製の鹿肉食べ比べ 蝦夷鹿★岩手大槌鹿】 蝦夷鹿のワイルドな赤身のコク 岩手大槌鹿の舌にまったり〜甘い旨味 それぞれ...
...肉質はキメが細かく柔らかい。うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。赤身は肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさが無いので、大変オススメの部位です。要予約。 ■和牛ハラミのタリアータ ハラミは横隔膜の筋肉の部位です。分類は内臓系だが赤身肉に近い食感...
...坂本ファーム 。そこで大切に育てられているのが武州豚(ぶしゅうとん)。 その肉は、きめ細かく力強く味わい深い赤身、 甘みが強くさっぱりと...
...人数分いっせいに運んでくれます。 丼蓋の上には白菜漬け、大根漬けの小皿が嵌めてあります。 肉は、脂身の少ない、赤身主体のもの。 でも、断...
...5分ほどで揚げたて焼きたてアツアツができあがってきた。 しょうが焼きはほどよい厚みのロース肉。 赤身と脂身のバランスが良い。 カツはさっぱりした赤身肉...
...オーダーしたもの 【豚丼 並 880円】 【ザク切りきゃべつ 80円】 写真よりも実物のお肉は 凄く柔らかく 赤身の部分の風味と 脂の甘みもしっかり きっとノン冷凍 お肉からは脱水していないので つまり 塩分が肉に染み込まずに管理された状態...
...ランチは三崎鮪のとろろ鉄火重膳１，７００円を お願い。 ほどなく出てきた三崎鮪のとろろ鉄火重膳はやや 透明感のある赤身鮪が５枚、剥き身鮪...
...つけ麺の麺としてはかなり上出来です。 具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。 チャーシューは薄いが、脂身と赤身のバランスが良く旨みのある仕上がり...
...感じます。 ペパーシンケンの脂身がちょうど センタートップにくるように 挟んであるので見た目が綺麗ですし 赤身のピンク色、ペッパーの黒色...
...ムッチリ麵はスープと絡みマッチしてます。 チャーシュー 適度な噛み応えがあり、赤身を帯びた部位は柔らか 火が完全に入った部位と2色展開？ 美味いネ メンマ...サシが綺麗に入った武州和牛は軽く表面を焼いていて、厚みがあり、噛む度に強い赤身の旨味と共に...
...■高級部位鹿の子と赤身の刺身定食1700円 ■刺身盛合せ ■向かって左が鹿の子、右が赤身の刺身 ■鯨高級部位鹿の子(かのこ) ■鯨赤身...
...4.30 カツカレー ▪️2017.4.2 本まぐろと鉢まぐろの二色重 昨年の鉄火丼は駄目でしたけど、 今度の鮪は中トロと赤身が4切づつ計8枚 質と量共に満足...
...お風呂上がりに頂いた「名物ﾊﾞｰﾍﾞｷｭｰ瓦焼き善」は結構なﾎﾞﾘｭｰﾑで食べごたえ抜群。赤身肉ですがﾋﾞｯｸﾘするくらいの柔らかさで大満足！騒がしくもなくﾉﾝﾋﾞﾘ過ごせる感じがいいね 金太郎満腹日記【埼玉 楽膳】...
...但し、カレイなので骨は多め。味付けはあまり濃くは無く、甘めのあんの味を主に感じました。 刺身はマグロの赤身。脂は乗っておらず特筆は無い。...
...だが、幅は6～7cm、厚さは4～5mmはある感じで意外と重みがあった。食感は脂身の部分はトロける感じだが、赤身の部分は若干噛み応えがあった...
...■深谷牛ステーキ トリュフ風味 ■赤身とサシのバランスがとても良かったです ■鶏手羽スープ茶づけ...■深谷牛ステーキ トリュフ風味 赤身のお肉の隙間から、じゅわっと脂が染み出してきます。...５.ゴーヤのフリットが驚きの美味しさ ６.脂と赤身のバランスが絶妙なお肉です ７...
...■鉄火巻 一本 ３５０円 一人前 ３本 ■太巻 ■お好みすし ・トロ ・中トロ ・赤身 ・〆サバ ・小肌 ・平目 ・カンパチ ・サーモン ・スルメイカ ・紋甲イカ ・甘エビ ・エビ ・穴子 ・タコ ・ウニ...
...なんせ埼玉の田舎なのでいなか寿司だから１貫が大きいのは当然なんですが。 上寿司で１２００円とリーズナブル。 中トロ、赤身、いくら、かんぱ...
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