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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やわらかな霜降り肉是非ご賞味ください ■馬刺し(赤身) ■馬刺し盛り合わせ 当店おすすめの霜降り、赤身の盛り合わせ ■くじら肉料理 ■くじら刺身(赤身) ナガスクジラの赤身肉...
...肉質はキメが細かく柔らかい。うっすらとサシが入りますが、その脂にクセは無くとても上品な味わいです。赤身は肉本来の濃厚な味を楽しむことができ、脂っこさが無いので、大変オススメの部位です。要予約。 ■和牛ハラミのタリアータ ハラミは横隔膜の筋肉の部位です。分類は内臓系だが赤身肉に近い食感...
...4.30 カツカレー ▪️2017.4.2 本まぐろと鉢まぐろの二色重 昨年の鉄火丼は駄目でしたけど、 今度の鮪は中トロと赤身が4切づつ計8枚 質と量共に満足...
...つけ麺の麺としてはかなり上出来です。 具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。 チャーシューは薄いが、脂身と赤身のバランスが良く旨みのある仕上がり...
...但し、カレイなので骨は多め。味付けはあまり濃くは無く、甘めのあんの味を主に感じました。 刺身はマグロの赤身。脂は乗っておらず特筆は無い。...
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