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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・フルーツ(カットオレンジ) ◆あら煮定食/2,100円 ↓内容 ・魚のあら煮(マダイ) ・刺身3点盛合せ(鯛、マグロ赤身、ブリ←たぶん...
...ここのお店は夜に定食もやっていてメニュー豊富で色々楽しめそうなお店です。 特上にぎり 追加で、マグロ赤身、えび、いくら、鉄火巻き 地鶏の...
...火の通りな早い猪肉は柔らかい炊き上がりで、、臭みはいっさいなく野山を駆け巡り鍛えた赤身には旨みがギュッと詰まっており、芹との相性が抜群。 脂身はきめ細やかながらも存在感があり、あっさりしながらも甘みが濃厚。旨みのある赤身と相まって...
...夕食は佐賀牛のしゃぶしゃぶ。 ゴマダレは、女将秘伝のレシピ、ポン酢とゴマダレの中間くらいの味わいと説明された。 佐賀産の和牛、赤身がしっかり目。 佐賀牛はA4の上の方のランクから上であり、霜降りになる。ここのしゃぶしゃぶに使う牛肉はあえての赤身多めだろう...
...サイショウフグの突き出し、地元野菜の煮物、握りの鯛は弾力あって食感よし、赤身は赤身らしからぬ脂のノリでうまい。 コースのにぎりは5カンなので追加で鯛と赤身とサバアンコール...
...つけないままでも味わって欲しいという事かな？と 感じます。 実際に そのまま口に運ぶと、ほどよく下味がついて いて 牛肉の赤身その物の旨みを楽しめました♪ 創意工夫が少し空回りな料理もあったけど 充分に満足です♪ やっぱり この会席はオススメ♪...
...いい店でした。 ①かんぱち ②やりいか ③うに ④中トロ ⑤車海老 ⑥さざえ ⑦いくら ⑧穴子 ⑨鯛 ⑩たいらぎ ⑪赤身 ランチ 海鮮丼1300円 たれがご飯にかかっていて 美味しい あったかいご飯にお刺身じゃなくて ちゃんと丼になっている...
...昔から九州には鯨文化があります。 普通に冷凍くじらが食べられるのも、そのおかげです。 ルイベ状態のシャリシャリ感。 赤身ながら脂っぽさが感じられます...
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