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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...倍の金額でも安いくらい。 握り 穴子2カン、イカ、鯛、トロ、平政、まぐろ赤身、蒸しエビ、鮑、いくら、うに 言うまでもなく、美味しい。 次は、夜に行って...丁寧で新鮮で、とても美味しくて大満足だった。 以下内容メモ。 イカ マグロ赤身...
...■シロアマダイ昆布〆 ■アオリイカ ■ヒレナガカンパチのきのこソース ■本鮪赤身漬け ■アカハタ藁焼き ■ガリ ■ワタリガニ、赤ウニ、イクラのジュレ ■ホタテ...赤ウニ、イクラのジュレ/アカハタ藁焼き/アオリイカ/本鮪赤身漬け/ヒレナガカンパチのきのこソース/シロアマダイ昆布〆/車海老/あおさの茶碗蒸し/...
...魚料理というのは難しく、新鮮ピチピチの五島産の魚を、ただ柵切りしてだしても、美味しい訳ではありません。 赤身、白身、光り物、深海もの、そ...
...自家製の柚子胡椒をつけてもうまいが、予め振ってある塩コショウだけで食べてもすごくうまい、赤身の肉がやわらかくて味が深い。やっぱり肉の旨味は赤身だという事を実感する...
...な人なのにこの焼き加減でも絶賛するんだからよっぽど気に入ったんでしょう。 島の牛だからでしょうか、ロースでも脂が少なく赤身が美味しいですね五島牛...
...店員さんの推し力が強く 海の綺麗な五島列島の近海の鯖を直ぐに塩でしめて、酢は企業秘密の漬け方で 生感たっぷりの白くならずに赤身が光るキラキラ(ღ✪ｖ✪)鯖を見ると確かに ここで出会えたのも何かのご縁 2倍の大きさの鬼鯖と 普通サイズの鯖棒寿司...
...■やっぱり海が綺麗♪ ■刺身定食 ■鯨うどん 940円 ■うねす ■赤身 ■揚げ物セット(クジラ串カツ、魚ミンチカツ、コロッケ)...鯨のお刺身は盛り合わせがなく、おすすめのうねすと赤身を注文...
...ハコフグもいただきました。 刺身：鮮度がよく美味しい 五島牛たたき：脂分の少ない赤身でさっぱりした味わい。もう少し脂乗りがいいほうが好み...
...お刺身、見てください。この身の厚さ。新鮮で本当に美味しい。私、赤身のお魚、苦手だったんですけど...七種盛りを二人前頼んだのですが、量が半端ない。マグロ赤身、中トロ、イサキ、サザエ、キビナゴ、クエ、アオリと地物が多く...優しいお味です。 赤身と脂身のバランスが良く...
...食べてみると、この店特有のタレの味が濃いものの、肉自体は柔らかくて美味い。脂の乗った美味さじゃなくて、赤身の美味さですね。脂部分も普通に...
...五島牛というものがこの福江島にはいるらしい。赤身が多いと聞いていたのですが、実際行くと綺麗な霜降りお肉で、南国沖縄などの赤身しかないお肉を想像していたことを謝罪。とろけるようなお肉なのにもたれる感じはない。それが赤身が多いという意味だったのでしょうか...
...待っていると程なく握り寿司が。 握り寿司は７貫。これにサラダとうどんがつくそうです。 握り寿司は白身、赤身の魚に、エビ、イカなど。 ネタ...
...絶妙な味付けがされていて、タレとの相性も抜群でした。 そして、赤身肉とカルビの盛り合わせは見た目からして最高。程よいサシが入った厚切りのカルビは、噛むたびに旨みが溢れ、食べ応え抜群！赤身も柔らかくジューシーで...ハイクオリティなもの。 ロース、カルビなど赤身盛り合わせ...
...ナイフで切り分けずにそのまま頬張る。 肉は赤身だが、歯で噛み切れる程度には柔らかく、美味。...油がにクセがなく、味わいのある赤身肉自体の旨味で何もかけずとも美味しいです。...そのときの認識は、五島牛はサシよりも、グラスフェッドでの赤身が売りだったような気がします...
...●魚のすり身揚げ がしゅふわ ●五島牛のサイコロステーキ 五島牛食べたいですぅ とか言うたから 出してきてくれたやつな 赤身ぽいのに 中からしっかりジューシーが出てくるやつ 越鳥南枝は 全部なくなったなぁ 最後の外観の写真が 21時29分やったから...
...3600円 が印象に残ってます。 牛のステーキは、一切れ1000円の勘定になっちゃうけれど 肉質は柔らかで、赤身だけどお肉のうまみが感じられました...
...通常の5倍の厚さです！ その為ジューシーで肉汁があふれ出し、食感も十分。 当店の肉の中でも頭の痛いコストパフォーマンス！！ ■赤身馬刺し 鮮度抜群の馬刺しをご堪能下さい！...
...特にお刺身は赤ハタの姿造り、ヒラマサ、カツオ、イサキ、マグロ赤身・中落ち、サザエの7種類でどれも新鮮、中でも高級魚の赤ハタは初賞味。 鮮...
...あおさの天ぷら等を頼みました。 鯨の刺身は、初めて食べましたが部位によって脂の乗り方も味も全然違うのに驚き。 赤身、さえずり、ベーコンがありましたが、さえずりは舌とは思えないほど、白く脂っぽく、珍味のような、、、 ベーコンも美味しいですが、赤身が一番好きですねー...
...これってホンマに五島の寿司なん!? って思ってしまうラインナップ。 ヒラス、イカ、サーモン、海老、シビまぐろ、まぐろ赤身、鯛、いくらの八...
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