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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■看板 ■外観 ■天ぷらお刺身定食 けんちん汁付き ■赤身といかのとびこ乗せ ■旬の野菜ときのこの天ぷら...・漬物 胡瓜の味噌漬けです。 ・刺身盛合せ 赤身といかのとびこ乗せです。普通に美味しいです。 ・天ぷら盛合せ...ハラミって厳密に言うと肉ではなく内臓です。 赤身肉のように感じますが...
...1のお肉といっても過言ではありません！ また、赤身のイメージの強いハラミですが意外や意外...豚バラ肉、通称三枚肉と呼ばれる部位を使っております。 赤身と脂肪が層になっているので非常に炎が上がりやすいですが、...霜降りではなく赤身と脂身が層になって分かれているようなタイプのレベルで...
...■オレンジフロート ■コーラフロート ■コーヒーフロート ■大皿盛り込み ■上赤身肉盛り 630ｇ 3～4名様用 国産特上ロース 国産牛カルビ 切落しカルビ 熟成ハラミ 牛しゃぶロース 豚カルビ 焼き野菜 ■赤身肉盛り 530ｇ 2～3名様用 国産特上ロース 国産牛カルビ 切落しカルビ...■牛タン塩 ■ネギ牛タン塩 ■厚切り牛タン塩 ■特上タン塩 ■牛タン盛合せ ■赤身肉...
...藤沢市北部(遠藤の先の「打戻」地区)で愛情いっぱいに育つ豚です。脂が美味しい、赤身が美味しい、しっとりしている、脂がスッキリしている…これは食べてみて！ ■みやじ豚のロースステーキ しょんしょん/岩塩・わさび・米醤油 まずはごあいさつ代わりに「みやじ豚」の良さをがわかりやすいメニューを。それがロース。脂の旨味と赤身の力強さのバランスが最高の部位です...
...■牛カルビ 赤身と脂身のバランスの良いカルビです。 ■特選ロース きめ細かくやわらかさが特徴の肩ロースのコクと旨みをお楽しみください。 ■ジューシー牛カルビ トリュフソース 肉厚ジューシーなカルビをオリジナルトリュフソースでどうぞ。 ■塩レモン旨カルビ 特製塩レモンだれがさわやかな味わいです。 ■【赤身肉 国産牛ロース】 脂分が少なく、さっぱりとした旨みときめ細かな肉質を楽しむ。 ■上ロース 肉の旨みが凝縮した上質な赤身...
...バランスがよく、 タンニンが柔らかいのが特徴です。ジビエ、赤身肉、チーズによく合います。 香り ：◇◇◇◆◇ 辛さ ：◇◇◇◆◇...バランスがよく、タンニンが 柔かいのが特徴です。ジビエ、赤身肉...
...カニ、サーモン、大トロ、赤身、数の子、にぎりには、大トロが2貫、ヒラメの縁側、赤身の鉄火巻き、ウニ、いくら、カニ、赤貝などがあります。 ネタは...■刺身盛り合せ ■刺身盛り合せアップ ■タコ、本鮪大トロ、本鮪赤身...
...とは言え赤身の旨味を咀嚼とともに堪能出来ます。撥ね返される歯応えは愉悦です...ステーキはアメリカ産 レアで注文しました。 赤身ですから、バターは嬉しいです 肉は柔らかいですが...味は赤身が多いのか淡白な感じ...
...【上にぎり ￥１５７５ ８月訪問時】 赤身、中トロ、シマアジ、甘エビ、穴子、玉子、イクラ軍艦巻...紐きゅうは知っているけど、鉄火きゅう(?_?) ええ、鮪赤身と胡瓜が一緒に巻かれてるんです。 しかも、逆海苔巻で・・・。...上ちらしは、鮪(赤身...
...価格もお手頃だから注文しやすいです。 ・前菜四種盛り ・岩牡蠣（生と焼きと両方いただきました） ・ガーリックトースト ・赤身ステーキ ・牛もつ煮込み などなど・・ 店内の黒板に告知してある通り...
...途中から、すりごまを投入し、醤油を回しかけ、卵黄を崩して、 ネギトロと混ぜながら頂きました。 メバチマグロは赤身ですのであっさりとした味なんですよ...
...かぼちゃのスープ サラダ 魚はスズキのブレゼ、海老・小柱とカニ入り メインはエゾシカのロースト ベリーのソース 赤身の肉が鉄分を補給している感じでいいね デザートは抹茶のアイス...
...お肉は脂のサシのほとんど入っていない赤身です。 私達は和牛のこれでもか！という霜降りたっぷりの肉を焼いて食べると胸やけがするようになってしまいました…(年ですな） ここは赤身が好きな人はぴったりくるんではないでしょうか？ そしてソースが赤身肉に負けないよう...
...こちらのお店はこの生本マグロ推しなのですが、それほどでもという印象。 いまどきのスーパーで売っている本鮪赤身も十分に美味しいですからね。...
...・本日のふじさわ生豚(なまはむ)3種盛り シンタマ、コッパ、葛原の盛合せです。自家製ピクルスを添えて。 シンタマは脚の赤身の部位。豚の赤身ですので牛とは違って綺麗な肌色...
...まず、週末限定のローストビーフをゆずこしょうでいただきました。美味しい！赤身のお肉でしたが、うまみがあって美味しいです。 いしかわオリジ...
...甘エビのように甘い海老でした。 穴子はふっくらと柔らかく甘い煮きりの合うものです。甘さでは、玉子も甘めです。 赤身も雲丹も赤身も美味しかったのですが...
...なるほど、玉子焼きを含めて10貫相当ですね。ネタは赤身、白身、イカ、エビ、サーモン、タコ、煮穴子、いくら軍艦、玉子焼きなど。マグロは熟成された赤身でねっとりした物で、本来の江戸前といった感じ...刻み海苔と白ごまを散らし、その上に乗るのは、小肌、赤身2切れ...
...にぎり定食は厚い下駄に8貫乗っています。ネタは、赤身、ハマチ、かつを、イカ、玉子、甘エビ、ホタテ、いくら。それに大量のガリが付いていました。連れが注文した「ちらし定食」は沢山のネタが乗っていて盛り付けが綺麗。丼ではなく皿に盛られていました。 先ずは玉子焼きから頂いてみます。恐らく自家製だと思いますが甘さを抑えた物。赤身は熟成されていて、ねっとりとして旨です。かつをは小葱と生姜が乗っています...中央から右側に寿司ネタが配置されており、ボタン海老、カンパチ、 タコ、赤身2切れ...
...味わうほどに楽しめる。 ※牛脂等、注入加工肉 ■豚バラ串焼 口当たり柔らかい濃厚な味わい。 赤身と脂肪の三枚肉。 脂の旨味をお楽しみくだ...
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