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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...1のお肉といっても過言ではありません！ また、赤身のイメージの強いハラミですが意外や意外...豚バラ肉、通称三枚肉と呼ばれる部位を使っております。 赤身と脂肪が層になっているので非常に炎が上がりやすいですが、...霜降りではなく赤身と脂身が層になって分かれているようなタイプのレベルで...
...迷ったらこれ！美味しいとこどりの欲張りメニュー。 ■530円～1580円 ■赤身馬刺し 熊本名物はもちろん熊本から直送。湘南では中々食べられないレア物。...(o^-')b ■【 まぐろの中落丼 】 ・・・700円 赤身のマグロ中落丼...
...ハマチ２切れ、そして上にトビコがのっています。 マグロは赤身ですが、ねっとりとした感じがあり、美味しいです。...評価:まぐろは少し値段が高めだが赤身で旨味がある。鱈のフライはジューシーでボリュームもある。 まぐろ刺身はメバチマグロらしい。全て赤身で6切れとぶつ切れが少し...
...中心部までよく加熱してお召し上がりください。 ■ロース（たれ・塩だれ・旨辛） ■ハラミ（たれ・塩だれ） ■赤身・熟成 ■牛ヒレ横（たれ・...
...■イカの姿造り ■かぶと焼 ■お刺身定食 ■太刀魚、生たこ、スズキ、〆さば、赤身 ■切干大根の煮物、鰹フレークの佃煮 ■刻みたくあん、しば漬け ■しめじ、わかめ...・刺身盛合せ この日のネタは、太刀魚、生たこ、スズキ、〆さば、赤身...
...スパイシーで辛口のソースが良く合っている。 サシのかなり入った肉で赤身の旨みよりも脂身を旨さが際立つ。っていうかかなり脂身多目なので 150ｇのお肉を食べたって印象は薄い。 堅めに炊かれたご飯は普通。味噌汁は少し塩味が強いものの美味しい。 ロース肉は赤身の旨みよりもサクサクと軽い食感と脂の甘みの印象が強い。...しっぽの方は油が乗って甘いです、頭の方は噛みしめると赤身の甘味が出てきます...
...この内容で380円というのも良心的。 ・刺身盛合せ1人前 1000円(税抜) この日の内容は、本まぐろ赤身、本まぐろ中トロ、とろサーモン...
...【上にぎり ￥１５７５ ８月訪問時】 赤身、中トロ、シマアジ、甘エビ、穴子、玉子、イクラ軍艦巻...紐きゅうは知っているけど、鉄火きゅう(?_?) ええ、鮪赤身と胡瓜が一緒に巻かれてるんです。 しかも、逆海苔巻で・・・。...上ちらしは、鮪(赤身...
...藤沢市北部(遠藤の先の「打戻」地区)で愛情いっぱいに育つ豚です。脂が美味しい、赤身が美味しい、しっとりしている、脂がスッキリしている…これは食べてみて！ ■みやじ豚のロースステーキ しょんしょん/岩塩・わさび・米醤油 まずはごあいさつ代わりに「みやじ豚」の良さをがわかりやすいメニューを。それがロース。脂の旨味と赤身の力強さのバランスが最高の部位です...
...こちらのお店はこの生本マグロ推しなのですが、それほどでもという印象。 いまどきのスーパーで売っている本鮪赤身も十分に美味しいですからね。...
...私と同意見の方も多いようですし。 いきなり！ステーキと同じイメージですね。 赤身肉のステーキだけだと太らないので。ライスもいっぱい食うか...
...マイラーメンが出来そうです。。 麺の硬さや、スープの濃さ、脂を指定できるところはよくありますが、 チャーシューの脂と赤身を選べるのは珍しくないですか？？ 細めの麺で...
...ぷっくりと見事な脂身。くどさは無く、パツパツとした赤身の味わい。柚子皮の香りを添えて ■胸肉に加え...彩宜し。 結構、オイリー。 焼き上げはミディアムで、赤身っぽさを残す。 やはり本鴨は、これ具合が妥当な良い焼き加減だわ...☆鴨わさ ￥８００ 淡い土色の平皿に、細かくスライスされた、赤身が残る湯引きした合鴨...
...チャーシューは私のこのみドンピシャのアブラと赤身のバランスが取れた非常においしいチャーシューでした。...全体の写真は取り忘れてしまったのですが、写真のように脂身部分と赤身部分がバランスがよく歯切れが良かなっており非常に美味しかったです...ネギチャーシュー大盛りの麺硬め脂多め味濃いめを注文。 今日は赤身多めのチャーシューでしたので...
...カニ、サーモン、大トロ、赤身、数の子、にぎりには、大トロが2貫、ヒラメの縁側、赤身の鉄火巻き、ウニ、いくら、カニ、赤貝などがあります。 ネタは...■刺身盛り合せ ■刺身盛り合せアップ ■タコ、本鮪大トロ、本鮪赤身...
...■ラッキーデー(月曜日)の海鮮丼 ■ら、らっきい。 ■マグロ赤身。 ■タコ。ちょっとペラい ■あら汁の旨さが格別だった ■大将...煮イカ、アジ、小肌、佐島のタコ、 ヒラメ、カンパチ、甘海老、赤身になります。そこにガリを添えて。...なるほどね。と おー。鮮やかな胡瓜と沢庵。 マグロ赤身とイカ...
...■お鮨の最後に巻物 ■ぶりのお味噌汁(大きい身が2切れ入る) ■茶碗蒸し(丁寧に作っているとの事) ■白身の昆布締め・赤身・玉子(旨い！)...
...■僕もルアー飲み♪付き合います♪ ■本マグロ赤身♪いつ食べるの？ 今でしょ♪ ■彦鰯の握り!! 渋い♪...肝の旨みが強くて最高に美味しかった ●お刺身盛り合わせ マグロ赤身...
...お弁当に少し入っていたら、超旨そうだけどな～。素材は完璧だ。新鮮さ、うまみ、脂ののり、すべて言うことない。刺身は赤身。間違いない。ここの...
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