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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本日のなめろう Traditional fishermen's miso based tartar ■まぐろ赤身刺身 Red meat of tuna sashimi ■まぐろ大トロ赤身盛合せ Fatty tuna & red meat of tuna sashimi...
...■お刺身盛り合わせ 4人前 写真は大皿盛です。ご来店人数より少ないご注文の時は大皿で提供致します。 ■特選 国産馬刺し(赤身) 熊本から直送...
...ブタは4枚です。 2枚ほど、下から出して写しましたが、なかなか味も量も脂身と赤身のバランスも良いブタです。 スープに関しては、正直ちょっと薄めです。...もやしキャベツ 生たまご(追加トッピング) チャーシューは若干水分が少なく赤身がパサつく...
...ニンニクのパンチが加わる事で麺との相性が目に見えて高まります。 次にチャーシューを食べてみると、小振りでいて赤身の豊富な煮豚が若干厚めにスライスされています。 ただ、赤身は固くパサ付いている事から...
...具材 キャベツ、ニラ、もやし、人参、挽肉、とたっぷり。嬉しい、美味しい! チャーシュー 小さめだけど肉厚もも系、赤身のの旨みたっぷりモチモチしていい食感!旨い! 麺 ストレートに近い中太麺...
...ポークソテーにレモンが如何にも洋食屋らしく美味しい。 ハンバーグも味見したが、牛肉赤身を使用して、牛肉の旨みを感じる。 ハンバーグにはエ...
...■牛ハラミ 焼肉の定番ハラミ。 赤身が強く、柔らかくてジューシーな味わい。 ■牛ロース...1日限定15食! ■和牛つぼ漬けカルビ ■和牛ロース 上質な赤身から柔らかくて肉質のよい部分だけを選びました。...■バニラチョコソフトクリーム ■季節のソフトクリーム ■牛タン赤身焼...
...肉質は燻煙を伴う事なく靭やかに焼き上がっていて、噛み締めると凝縮された赤身の旨味と共に脂身の甘味が舌に極めて緻密に伝わります。 また、ラ...
...■ステーキソース ■スープとステーキソース ■熟成赤身ステーキ食べ比べ ログ&イチボ(ハーフ) ■豆腐 ごま和え 茄子炒め ■ごちそうさまでした ■デザート ■熟成赤身ロースステーキ(150g) ■熟成赤身ロースステーキ300g...
...■まぐろ三種盛り(¥150) ■炙りのどぐろ(¥150) ツウはヒカリモノからっていうので、鯵・鰯・生さば マグロは赤身・はらみ・とろびんちょう のどぐろは豚バラのような脂の乗り具合...
...■美幌産A5黒毛和牛ランプステーキ 美幌の中野さんが丁寧に育てた、稀少なA5ランクの黒毛和牛のランプステーキです 牛肉本来の赤身肉の美味しさをお楽しみ下さい ■隠れ家的なレストランです...
...餃子は大きめで少々口が開いているものもありましたが、ニンニクは控えめで、 ニラとひき肉の大振りな餃子です。肉は赤身なんでしょうか、しっか...
...「かき酢」 コイツは美味い! ミルキーアンドクリーミー♪ 「めばちまぐろ赤身」 「真あじたたき」 刺身かたたきを選択できるようになっており...3cm角にした のが入っててチョッチケチャップが掛かってて巨美味! とんかつが赤身肉?っぽいのでブラア~不足からの ウェルダン気味になっちゃってるのがチョッチ不満...
...これも家系とは大きく離れます。スープとのからみもイマイチ。茹で具合もやわらかめです。 具はチャーシュー5枚。そこそこ柔らかい赤身が多めなチャーシュー...
...見た目でも美味しそうです。 海老・中とろ・赤身・かつお・穴子・いくら・ 卵焼き・きゅうり・しそ・かまぼこ...北海道の白魚や 大トロ・中とろ・赤身も 入っていて 美味しく穴子も美味しかったようで...ふわふわ柔らか ○おまかせ刺身の盛り合わせ 1,980円 鮪赤身...
...● 本鮪中トロ&やりいか 14:13 ● 本鮪赤身&ぶり 14:16 ● 切り落とし軍艦 14:21 ● 半鮪赤身&本鮪中トロ 14:23 ● 炙りえんがわ 14:25 ● 本鮪赤身&本鮪中トロ&本鮪大トロ 14:33...
...本日のお刺身はマグロ・かんぱち・真鯛の三種。 なかなかの盛り具合♪真鯛は皮を軽く炙ってあり旨そう。 マグロは赤身と中トロ。最近はマグロブ...
...ネタはまぐろ赤身、海老、イナダ、穴子、ホタテ、玉子、 だったような。玉子は自家製らしくない味で風味が飛んでいるし、赤身も そんなに旨味を感じないが、値段も値段なので仕方なし。...相当待つかと思いきや、ほぼ並ばずに入れました 息子は、赤身のみの一点張り 私は...
...アボカドバーガー(120g/1160円)、テキサスキャビア650円を注文。 パテはビーフ100%の粗挽肉。脂身少な目の赤身肉メインであるが臭みは全く無い...
...・サラダ ・ソフトドリンク カレーはマトンを中辛で。 もう少し辛くともよいが丁度いいピリ辛具合。 肉も柔らかな赤身で好みのもの。 サービ...
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