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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 61 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...人間で言うとお尻のエクボにあたる部位。霜降りの甘さと赤身の旨味が両方味わえます。 ■特選マル芯120g きめが細かく味の濃い柔らかい赤身。味はくせがなく脂もしくこくない上品な味わい。...今回のお肉ですが、ちょっとサシが入り過ぎてるかな。 できれば赤身が好きなので今度は相談しよう(-_-;) 料理がどんどん運ばれてきて...
...今回は３種類の気になっていた部位を注文 赤身中心に頂きました。 熟成されたお肉は油のうま味と赤身の香りが最高でした。...2 3 4 5 しっかり ≪肉質≫ サシ 1 2 3 4 5 赤身...
イカの姿造り×九州料理 個室居酒屋 弁慶 高松瓦町店
高松 瓦町/片原駅◆2人~個室にご案内OK!名物もつ鍋が大人気!飲放付4000円～個室居酒屋
1284人
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貯まる・使える
...■肉巻きおにぎり１ケ 会員260円 ■～お造り～ ■徳島県産！阿波尾鶏のタタキ 会員720円 ■～馬刺し～ ■馬刺し 赤身 会員720円...
...■エビ ■イカ ■馬刺し ■馬刺し4種盛り（赤身・ハラミ・シャトーブリアン・トロ） ■馬刺し3種盛り（赤身・ハラミ・シャトーブリアン） ■赤身...
...〔肉系〕 骨付鶏（ひな・親）、瀬戸赤鶏の梅肉ステーキ、オリーブ豚の赤身ステーキ、和牛の牛スジどて焼き 〔魚系〕 瀬戸内さわら刺身、直島ひらめの唐揚げ...たっぷりのお肉とお野菜が運ばれてきます。 味豊豚は淡いピンク色の赤身と真っ白なサシが芸術的な配色で...
...アサヒ ドライゼロ。 ■【定番】なかむらの焼きしゃぶ 赤身の一番美味しい食べ方。おろしポン酢で食べるのが絶品です♪♪...■5皿目：千日和牛ランプ ･･･赤身の中ではランプは好きな部位ですが、これは今まで食べたランプとは全く違いました！肉質はきめ細かくて非常に柔らかくてジューシー♪そして赤身の旨味もしっかり感じつつも...
...■鯨カツ 粗めのパン粉なのに、ワイルドでない ■とても上質で、私のようにタンパクな赤身 （by半蔵犬） ■とうとうデキャンタ(* ´ㅁ`*) ■ホタテのグラタン的な...若い雌牛のロースなので余計な脂分が少なく、噛みしめると赤身本来の旨味が味わえます～ お昼はこれに...
...■お肉 ■黒毛和牛ランプステーキ お尻周辺の赤身のお肉を鉄板で仕上げます。 兵庫県産黒毛和牛 ほか...■和牛ハンバーグ（グリュイエールチーズソース）アンド黒毛和牛赤身ステーキ ■パースデイプレート付き自家製パンケーキ ■コーヒー...そうこうしてると 牛タンステーキが到着ぅ 本当はランプの赤身が良かったのですが お高いのと（当たり外れが怖く）...
...ホロホロのお肉でした。 とんぺい焼きって名前だけど、全く別物感覚☆彡 あっさりと赤身のランプステーキは柔らかくて ワインと相性良かったです。 非常に満足しました。...アスパラのわずかな野生味との相性が最高。 ・讃岐オリーブ牛 ランプ →赤身のほとばしる肉汁...
... 華やかさと気品あふれるビジュアル✨ 後掛けstyleの出汁と天かすをSETして・・・いただきます お肉。。。 赤身メインで、程よ...
...もっとさっぱりしてるかと思いきや ジューシーで赤身っぽい肉のうまみも感じられ ちょうどよいバランス。すごくおいしかったです。...オリーブ夢豚も堪能し、待ちに待ったオリーブ牛A5ステーキ☆脂身と赤身のバランスがとっても良くて柔らかくてジューシー♪間違いない美味しさです...
...２頭しか市場に出ない希少なメス牛を味わえるのは当店だけ。オス牛より繊細な肉質で赤身の旨味が強く上品な口とけの味わいです。 オードブル、本日のスープ...⚫︎「特選牛のグリエ」 特選牛のグリエは、脂身の少ない赤身の旨味が強く...
...味わい豊かに育てています。 柔らかく、甘味成分が通常の１．５倍！脂身はさっぱりしつつも甘く、赤身にコクがあるのが特徴です。 ほとんど臭み...
...疑ってごめんなさい。 お肉、すごおく美味しかったです。 きっと赤身の部分が、ちゃんとおいしいからでしょうね。 焼肉には白いご飯、の子供から...それでもうまい。 たれはらみ 霜降り嫌いだから並のハラミにした。赤身がうまい...
...■チョリソー ■ハラミ ■焼けば焼くほど 落ちない脂 ■赤身だと思ったランプさえ（白） ■この一枚食べるのがしんどいかも...ただ、このサシは年齢的に胃もたれ必至かもw もう少しモモの赤身のライナップもあって良いのかも… 店内はおしゃれ^ ^...少し硬いけど 脂がのってない部位なのでイける。 赤身の王様ランプならイけるかな？ って...
...■上塩タン(２人前) ■和牛上赤身(塩・２人前) ■和牛上ハラミ(塩・２人前)...■台湾まぜご飯 ■すげー ■生ビールはキリン一番搾り☆ ■和牛赤身ロース(タレ) ■若鶏もも(塩) ■やわらかハラミ...その旨の案内はないので勝手にポチリます ・和牛赤身ロース(タレ) ・やわらかハラミ ・若鶏もも...
...切り分けてある程度熱を加えました 食感はレアだけあって赤身肉らしくもっちりとしてます サーロインでしたが、脂のサシなどはまったくなく、さっぱりの赤身です ん～...本当にレアです、それ程新鮮な肉を使っているのでしょう！ 赤身肉のハンバーグなんて食べたことはないのですが...
...さて、料理はこちら －メインを選択。この日は以下の2品 ★オリーブ牛赤身の低温ロースト ★オリーブ牛バラ肉の赤ワイン煮込み －メイン意外の料理はこちら ・オリーブハマチのカルパッチョ(ソース二種)...
...脂身を美味しいとさせる鴨ですが，赤身の美味しさを感じます。...口の中でさらっと溶けていきます。 赤身の部分はチーズのような熟成香があって、芳醇な旨味が感じられます...牛タルタルは、レアで赤身がトロトロな仕上がりは写真からも お判り頂けるかと思うのですが...
...■ランチメヌーあり ■追加はタブレットで ■めためた清潔 ■赤身ステーキ重 ■すじ肉みたいなのも混ざってます ■野菜も水々しい...・赤身ステーキ重 (税別)1180円 待つ間にサラダバーへ...炙った感はあまり感じない。漬物２種が嬉しい。 赤身ステーキは食べ応えがありました...
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