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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...衣にも衣たる仕事をさせる... そんな意匠を感じずにはいられない。 ロース肉は丼用で選定しているのか、噛み応えのある赤身多めで脂身は少な目...
...好き嫌いが分かれそう。 〇肉寿司 馬 赤身 180円 馬 ふたえご 180円 羊 ロース芯 280円 今回は3種類を頼んでみました。 赤身とふたえごは甘めの醤油で。 羊は味が付いています。...極上な味わいですが、値段的にこれ以上は頼めません。 馬刺しの赤身はとても柔らかで...
...美味） ■桜ユッケ刺（馬刺しのユッケ） ■馬刺（赤身の最高級品） ■霜降り馬刺 ■風々亭オリジナル 美味しいチゲ鍋...黒毛和牛の最高級バラ肉です ■ロース 黒毛和牛芯玉の赤身肉です ■上ロース 黒毛和牛芯玉のとも三角です ■爆タン...マグロのトロより赤身と脂身がメリハリがあって二つの味の融合が楽しめます...
...チリ系の辛味はほぼありませんが、ブラックペッパー系のピリピリくるスパイスが効いています。 カレースプーン大の赤身中心のブロック牛肉がゴロゴロ入っていて...
...ふわっとした柔らかい食感で、赤身主体の肉の旨みが感じられます。デミグラスソースは、やや甘口の優しい味わいで...量もたっぷりあるのでお腹に貯まります。脂身部分は少々歯ごたえが悪かったですが、赤身部分は美味しいですｗ 最後は自家製のダークチェリーパイ...
...ヤギ肉はカレースプーン大のお肉がゴロゴロたっぷりと。 脂がのったプリプリジューシーな部位や引き締まった赤身部位と部位も色々。 他にもナス...
...メインのとんかつですがこれは旨かったです。揚げ方とか調理テクニックは置いておきますが、まあ肉の柔らかくきめ細やかな赤身と甘い脂身のバランスも抜群...
...ダチョウの肉というのは、「 脂肪と赤身が完全に別れたお肉 」といった感じです。 脂肪は鳥特有のサラリとした脂質でくさみが無く、 赤身は柔らかく、鳥というより、例えるならくさみのない牛肉...クセがなく油を感じない、軽い感触の肉です。赤身の部分だからそうなのか？...
...大トロ・中トロ・赤身をお得に大判振る舞いします！ ■中トロ×5...■築地直送！まぐろかま大トロ ■築地直送！まぐろ赤身 ■築地直送！山平名物「中トロ」 ■築地直送！まぐろ２種盛り（中トロ・赤身）...
...まずは味噌汁でアイドリング。 丼にはマグロ赤身3キレ、サーモン2キレ、カツオ2キレ、コハダ1キレ、カニほぐし身、ホタテ、貝柱、イカゲソ、イクラ6粒、小エビ、卵焼き、キュウリスライス。 更に別容器に冷奴、漬物です。 ワサビ醤油を掛れば、更に美味しそうになりますよ。 マグロはネッチョリした歯切れに鮮度の良さが感じられつつ、赤身らしいマグロの濃い味わい。 ご飯はミッチリと詰まっています。...イカ、いくらなどたくさんの具材がのっていてどれも新鮮でとても美味しい。マグロは赤身の部分ですね...
...■ローストビーフは柔らかくてオススメ！ ■バチマグロ赤身 ■えび天 ■バチマグロの赤身漬け ■バチマグロ（赤身）ですが...
...温かい、こちらのメニューのみでした。 低脂肪・高タンパク質のダチョウのお肉は、赤身のお肉のようです。 山芋や人参の千切り、白髪葱...人生初ダチョウは市内の牧場で飼っているらしく低脂肪、高タンパクで歯ごたえのある赤身肉...
...お刺身は、イカ1枚、ハマチ1枚、サーモン1枚、トロびんちょうまぐろ2枚、鮪赤身2枚、いわしフライ、ネギトロです。 イカは隠し包丁が入っていて、ヌチャッとしつつも新鮮なコリコリ感もあります。 ハマチ、サーモンは適度な脂の載りで鮮度は抜群。 トロびんちょうは筋っぽさがあるけど、脂が載ってる～。 鮪赤身はしっかりとマグロの味がします。 いわしフライはサクッとして、思ったより美味しい。...刺身定食を注文。 漬物、煮物、ごはん、あら汁のセット。 刺身は赤身...
...定番のあなご、白魚、ホタルイカ、とろサーモン、えんがわ、あかみあたりまで。 それ以降は家族が食した品々です。...一番美味しかったのは、 本マグロの赤身 でした。 一皿税込410円と、マグロの赤身としては...
...生姜焼き定食(120g)1,200円(税込) 茨城県産ローズポーク使用と書いてあります。 霜降り状のマーブリングという脂肪が 赤身の間に入っているのが...
...この日は海鮮丼をチョイス。 海鮮丼が運ばれてきて、豪華さにびっくり。 海鮮のネタは、赤身・中トロ・蟹・海老・アナゴ、 玉子・イカ・サーモ...
...■御祝い、御法要等、お昼のご宴会も承っております。 ■お気軽にお問い合わせください。 ■馬刺【背脂・赤身盛】 ■かつお ■まぐろ ■活北...
...■牛モモのグリル 牛の後ろ足部分です。脂肪の少ない赤身の部位。 肉々しさが自慢で濃厚な赤身の旨味を味わえます！ お好みのグラムでご注文が可能です...
...■ランチ「おまかせにぎり」@1200 ■鮪中トロ、赤身、イカ、海老、イクラ軍艦、鯛の6貫に鉄火巻き ■サラダ...海藻サラダとあら汁が付いてきます。 ネタは鮪の赤身と中トロ、カツオ、海老、タコ、イカ、いくら、玉子、穴子に鉄火巻...漬物の他にサラダも付いているのは嬉しいですね。寿司は鮪中トロ、赤身...
...ニンニクを丸ごと豚バラで包んで揚げてあります。 ニンニクの香りと豚バラの脂が合います。 ○くじら刺 780円 トロッとした赤身。 ニンニ...
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