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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ダチョウの肉というのは、「 脂肪と赤身が完全に別れたお肉 」といった感じです。 脂肪は鳥特有のサラリとした脂質でくさみが無く、 赤身は柔らかく、鳥というより、例えるならくさみのない牛肉...クセがなく油を感じない、軽い感触の肉です。赤身の部分だからそうなのか?...
...美味) ■桜ユッケ刺(馬刺しのユッケ) ■馬刺(赤身の最高級品) ■霜降り馬刺 ■風々亭オリジナル 美味しいチゲ鍋...黒毛和牛の最高級バラ肉です ■ロース 黒毛和牛芯玉の赤身肉です ■上ロース 黒毛和牛芯玉のとも三角です ■爆タン...マグロのトロより赤身と脂身がメリハリがあって二つの味の融合が楽しめます...
...口の中でトロットロ!! ビールとの相性もばっちりです。 ○友三角 他の焼肉屋さんではあまり聞かない名称です。 赤身の部分が強く私には好みでした...
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