三宮のゆったりできる個室のあるフレンチのお店

...黒毛和牛フィレ、神戸牛フィレ ステーキは基本レア焼きでお願いしています。 ロースは赤身好きにはたまらないです。 黒毛和牛フィレは脂身がとてもおいしく、わさびとともに溶けて無くなります。 その次に神戸牛フィレを食べた瞬間… 黒毛和牛フィレとはまた違った、甘みと歯応えを感じられました。 神戸牛は赤身の強めな部位と聞いていたけど、フィレは脂身と赤みのバランスがとても良いです。...少しリッチなランチということで、肉は神戸牛ではなく、国産牛の赤身でしたが...

...本来の味を堪能してみたい。 肉の方は赤身のある鴨の様な感じである。...鳥類なのに、牛肉のような「肉！」感！ すごーくサッパリした赤身のお肉を食べてるみたいでした...

...見た目通りの肉質だなと思ってしまう 脂が少ない分 赤身の旨味を存分に味わえるので赤ワインのタンニンとの相性がとても良い...ブルーチーズソース・・赤身肉の旨味とブルーチーズソースの濃厚感と相性がいい！...

...8800円の赤身ランチステーキコース 事前に証明付きの赤身肉を説明してくれました ローストビーフサラダ、スープ、赤身ステーキ100g...

...１切れだけ試してみました。 こちらもシカの淡白な赤身の味がしっかり感じられる一品。...べジョータのグリエ、初めて食べた。絶品☆ 赤身の柔らかな艶かしさ。...先日、輸入がやっと解禁されたフランスの牛肉。しっかりした赤身で...

...本格派ステーキメニュー　■神戸牛 極上赤身 A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。 赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。 80g 4...■店舗入り口　■サラダ、スープ　■神戸牛赤身ステーキ(120g)...

...噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。　■神戸牛 赤身120g 6,699円(税サ込) 240g 13...■プレミアム神戸牛別格希少部位 極上赤身 120g 13,629円(税サ込) 180g 18,711円(税サ込) 300g 32,340円(税サ込) A5ランクの神戸牛の中から...

...※短角牛とは 降りになりにくい赤身肉。旨み成分となるアミノ酸が多く、しっかりとした肉らしい味わいと香りが楽しめます。 母選定 ～～～著者コメント～～～ お肉が美しい！赤身♡ベルベットのよう すご～くしっとり とっても柔らかくて...⚫︎北十勝短角牛のロースト メインの肉料理。赤身肉のローストです...

...ベアリングでお任せにするのですが、キャンティ クラシコが合いました。 赤身だと赤ワインでも良いのですね。 ちなみに妻にはロゼを入れてくれました。...メインは鹿肉のローストでそれに合う赤ワインをいただいた。赤身で脂身は少ないものの低温調理が施されているため旨味や甘味はしっかりと感じられた...

...フィレ肉が特に美味しいと評判で赤身の肉の口当たりがまろやかです。...☆肉料理 北海道産の牛イチボ(ランプ肉の一部、赤身です)のロースト...食材の良さを引き立たせる上品な仕上がり。 三田和牛は、美しい赤身で甘ささえも感じられ...

...四国は香川だったかな、その鹿にしてみましょう。 蝦夷鹿に比べてこちらの鹿は大きくないので歩留まりが悪いとか聞きました。 綺麗な赤身です。...

...フランスのビストロの定番 ソース代わりの紅心大根とローズマリーの軽いマリネでさっぱりと　■黒毛和牛ランプのステーキ 赤身にややさしの入った柔らかい部位をゆっくりと焼き上げます...