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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...がステーキからは丁寧に処理されておりますので先ほどの肉の量はほぼ赤身です。とは言いながら適度に脂が入り...しっかり焼いてほしいですね。途中から、食べるのがつらいほどの赤身。肉の旨味も無く、生のキハダ鮪を固くしたような食感で...ひたすら肉を口に押し込む。肉は赤身独特の柔らかさと甘みがあり...
...Bランチの牛赤身ステーキ・プライムを選択。 最初に野菜スープとサーモンのカルパッチョ風の前菜が来ました。 美味しい。美味しいが、ワイン欲しくなるなぁと思う。まだ昼なんだし、ここは頑張り我慢する。 しかし、塩味少し強めで、アテに丁度良い感じ。 いかんいかん、更に頑張り我慢する。 メインの赤身の肉とパンがきた。 ステーキの上にはインゲンの天ぷら、肉の横にはポテトサラダ、カブの煮付、肉の下には野菜のトマト煮みたいなものが敷いてあります。これらをステーキと交互に食す。あたしは赤身肉好きなので堪らない...
...これはお肉としてはどのあたりの部位なのかなぁ?牛バラ肉とかのサシの少ない赤身肉っぽいですねぇ。牛スジ肉なかんも使われていそうな気もします...
...これはアテにぴったりで旨しv(^_^v)♪ ヨンチャンユッケは赤身のお肉に甘辛のタレと卵黄が絡んで...・ プルコギは先ず文句なしにお肉が美味しい!和牛と赤身肉がバランス良く使われていて和牛のサシだけだと 脂多めになってしまうところを赤身肉がカバーして最高の組み合わせ...
...■グリルチキントマトソース ■牛ヘレ肉ステーキ250g 赤身のやわらかいヘレステーキです ■グリルポークチョップ...サーモンは相変わらずいい味付けで美味しかったし、牛肉は赤身でボリュームもあり...サーモンは相変わらずいい味付けで美味しかったし、牛肉は赤身でボリュームもあり...
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