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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...刺身盛り合わせ、ミックスフライ定食、にぎり寿司、だし巻き玉子などを注文しました。刺身のマグロがいい色をしており、赤身なのに脂でキラキラしてました...
...食感はサクサク赤身は多めだけど食べやすい脂身は軽く参加も赤身の食べやすさで問題なしです...ロース肉は真ん中は少々固め設定の弾力ある赤身とサイドには甘い脂身がウエルカムしてくれます...
...でもこの脂身はクセが無くて甘いのです。 赤身はジューシーです。 肉のうま味がジュワーっと、ソースと絡んでまた美味し！ 脂身と赤身のボリュームのバランスは、半々くらいなので、脂身が嫌いな人にはお勧めできません。...■道産牛のビーフシチュー ■望来豚（モウライトン）のスペアリブ ■あぶら～♪ ■赤身～♫...
...そこに行きました。 牛カツをいただきました。 お刺身のような、と書いていましたが本当にマグロの赤身の食感！かつ濃厚な牛の旨さ。これはうま...
...ワカメがたっぷり入っていてツルツルしてあうあう。 三色丼はホッキやら白身魚やらタコやら、あって！ 赤身の魚はいなかったのにも関わらず！ 物足りなさは感じなかった！ だって...
...★寿司蕎麦セット：握りはシャリが小さく好きなヤツ、このお値段では十分なものでした。 特に赤身はvery nice！ 蕎麦はそれなりでした...
...具材の大きな鶏肉は肉厚で食べ応えがあり、赤身が甘く感じ脂身はスッキリしております。卵とじの方はめんつゆと絡むと卵とじにも強めの醤油味があ...
...わりと繊維質がしっかりしているわりには 肉質は柔らか 脂肪はなく すっきりした味わい ヒレ肉っぽい 印象ですね 上品な赤身だけのカツは 臭み０ くせ わずか わずかに 後味に エゾシカ特有の あわい酸味が感じられます 肉も分厚いのに とてもやわらか 肉のくせって だいたい 脂肪の部分に多いので 純粋な赤身肉は ほんと くせをかんじさせにくい 要は とても美味しい♬ お金に余裕ある生活になれたら 当別に来た際は...
...いいよね〜。 ちょっぴり海鮮丼も頂きましたが、サーモンがずいぶんしっかりした赤身に近い味で、これが天然なのかな？やっぱりサーモンが売りかな？って思いました。...ビジュアル→ 「ばんや」 握り7貫はぁ〜天然サーモン、帆立、赤身鮪...
...これもジャガイモ感がしっかりしてておいしいです、牛乳鍋はシャケがたっぷり、クリーミー！ ローストビーフもしっとりした赤身で、個人的にはこ...
...例えば香ばしいとか思えたら、あ、これが焼かれた味噌の味なんだとか思えるのだが全くわからない。 チャーシューは赤身のタイプで、とても肉肉し...
...ふくらぎ、赤魚（不明） 白身（不明）、サーモン、鯛、マグロ赤身」 イカ、ホタテ、ボタン海老以外は身厚が２切れずつの大盤振る舞い・・・見るからに間違いなく二人前の量(ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ） いただきます ボタン海老はサイズ小さめですが鮮度良くプリっとしてます、イカ、ホタテは中の上程度の鮮度、しめ鯖は自家製だと思うのですが酸味が立ってイマイチ、ヒラメ？ ふくらぎ、赤魚、白身…鮮度は悪くないです サーモンと鯛は脂ノリが良く質は悪くありません、赤身はトロっと柔らかい部位ですが筋が多く中の下と云ったところ...
...薄味の醤油ベースで浅く漬け込まれたタイプなので、 長沼、かねひろ等、濃い味付けが好きな方には 物足りないかもね。 赤身が多いジンギスカンは、スジ多く肉質は硬め。 けどこれが、しっくりくるんだよね。 上ジンギスカンはショルダーの部位かな。 脂と赤身のバランス良く程好い食感...
...スープをしっかりと運んでくれます。 麺の提供は円山製麺の特注麺。 チャーシューは 豚バラ肉。トロトロ。 脂身と赤身のバランスも良く、味付...
...でも、店員さんの愛想も良く、良い気分。甘エビ定食と迷ったが、２色丼に。 ２色丼はサーモン４切れに赤身５切れ、メニューの写真はトロっぽかっ...
...脂肪分が・・・・・ それよか赤身をバックりと行こう！ということで１７００円ステーキ...そりゃ神戸だ但馬だ米沢だ前沢だでなく ちと硬いけど赤身主体をがじがじと そういうとこでは 「がんねん」さんとこちら...では一口・・・お肉は薄目でも大きく柔らかさもまずまず♪赤身主体で脂身も多少含まれ...
...新香では無くキムチです。それでは「とんかつ」を何も付けずにいただきます、確かに脂 身の部分は甘旨く感じますが肝心の赤身の部分ですが若干火が多めに入り過ぎています...
...もしかしたら、コーヒーはセルフと書いてありましたが、 持って来てくれたサービス代だったんでしょうか… 本マグロ赤身の旨みと甘みはしっかりと感じられましたが、 全体的にシャリとネタの食感が今一歩力不足に思いました。 サーモンも、赤身も柔らかいのはいいのですが...
...ご飯はカレーには少し柔らかいタイプでカツは厚みあるのが３切れで赤身主体ですが柔らかいものでした。 お次にかけそばは麺は柔らかくモチッとし...
...半分かくれてしまっていました（笑） マグロの赤身・アワビ・数の子・ぼたん海老・白身・ホッキ・帆立・カニ・いくら・雲丹、の10貫。 ワサビがすっっっっごくきいていたみたいで、 目をうるうるさせながら「くぅ〜っ・くぅ〜っ」と食べていました（笑） ●上生寿司 1500円（税込1620円） ※私はわさび抜きで注文。 こちらは寿司桶に入って登場。こういうスタイルは昔ながらで好きです＾＾ マグロの赤身・イカ・サーモン・ぼたん海老・白身・ホッキ・帆立・カニ・とびっこ・雲丹...
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