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※2015年12月14日時点での点数分布です。
◆全100席◆キリンビール工場内のビアレストランで直送ビールとジンギスカン!
1552人
貯まる・使える
...また、ラムヒレジンギスカンは、脂身の少ない柔らかい赤身肉。 普通のジンギスカンと同じつけ込みタレを使っていると思うのですが、こちらは麦酒の邪魔を全然しません。 謎です。 羊独特の臭みやクセをほぼ感じない上質の赤身肉は、麦酒をグイグイ飲ませてくれるので...■野菜をプレート一面に ■野菜の上に肉 ■赤身が無くなれば食べ頃...
...■生ラムショルダー ジンギスカンの定番部位である赤身と脂身のバランスが絶妙な部位で、 程よいコクや甘みがあります。 ■ラムチョップ...■ラムタン塩焼き ■枝豆 ■クッパ ■チャンジャ ■生ラムランプ 柔らかい赤身で脂が適度にあり...
炭火と鉄鍋で味わう千歳の本格ジンギスカン専門店。取り扱いが珍しいマトンもお勧め!
570人
貯まる・使える
...これをタレにくぐらせてから食べる幸せ。 お肉の方は、極上は霜降り感あるラム、特選は赤身と脂がキッチリ分かれています。どちらも羊の旨味を十...
...量は少なめなので、腹いっぱい食べるにはちょっとお高めになるかな。 ★ラム3種盛り 3080円 霜降り肩ロース(特上)、ランプ(赤身)、味...
...スジを丁寧に取り除いた厚切りカットで食べごたえ充分。 ■②丼メニュー ■特上ラムジンギスカン丼 赤身主体でやわらかい仔羊の「もも肉」を使用しています...
...一番脂が多いのがラムリブロース、赤身が特上ラムジンギスカン、程よい脂がラムジンギスカンだそうです...2989(ニクヤク)セットをオーダー、 内容はラムの赤身とロース、それにラムのたたきをチョイスしました。これにご飯、 うどん、サラダとデザートがつくので結構満足できます。 個人的にはラム赤身が一番気に入ったので...
...」 我々一同「ありがとうございます!」 まずはじめは「赤身」いわゆる「ヒレ」 これを鍋の上でで焼き焼き...なんだこりゃ!豚のヒレ肉のような緻密な繊維。かつ、牛のような赤身の色。本マグロのような輝きもある!...一皿目は赤身の多い「もも」が極厚で7切れほど運ばれてきた...
...ビビンバ、ライス、後はドリンクは飲み放題着けてもらいました。 ここはマジで、肉質が断トツ美味しい。特上カルビはサシと赤身のバランスが最強...
...お通しはキムチ このキムチがまた辛いっ! まずは ジンギスカン 一人前¥900 生ハム肩ロース 綺麗な赤身のラム 盛り盛りもやしと玉ねぎ たまりません ジンギスカン鍋の真上には 脂塊 コレがじわぁ〜〜〜って溶けて また良い香りするの...
...両面に焼き色が付いたらタレに潜らせひと口 うまい! めちゃくちゃ柔らかい クセは全く感じない 生ラム故にしっとり感も伝わる 赤身の旨さがダイレクトに伝わる逸品 次はラムチョップ これもきれいやわ〜 厚さもあってええ感じ 早速焼いていく...
...私的には「ラムジンギスカン」、「熟成ジンギスカン」の2択です!!。ラムジンギスカン、肉厚で脂と赤身と程よいバランス。柔らかくタレに少し付...
...牛肉の大トロ。霜降りがとてもジューシー ■黒毛和牛特選ハラミ 非常に柔らかくクオリティの高い肉質と味わい ■黒毛和牛ランプ(赤身) ヘルシーで、赤身の中でもトップクラスの柔らかさ...
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