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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...青い刻みネギにえび天かす、えび殻粉、半熟味玉、チャーシューは赤身しっかり、脂身とろりの巻きバラです。...醤油ダレに漬け込んだ豚バラ肉のロール煮豚が若干薄めにスライスされています。 ただ、赤身が結構パサついているので豚肉の旨味が舌に伝わり難く...
...」「万能ねぎ？」「浅葱？」も多めに。 ■チャーシューは、赤身肉で堅そうに見えるけどホロッとした食感...直径8cm程×厚さ1.5cm×３枚。 脂身が多い1枚、赤身が多い1枚とあり、この脂身とバターで結構オイリーですw...「食べてる感」が有るからですかね。オヤジは。 具材は、赤身大半のチャーシュー１枚...
...がきれいに焼けた頃には赤身部分が焼きすぎで硬くなる （脂は火が通りにくい）...・豚肉 部位は「豚ロース」なんですが 脂部分と、赤身部分がある 脂部分は少し弾力があるけど 柔らかさもある そして脂が甘いんだぁ うん、美味しい美味しい これはご飯がススムわぁ・・・ 赤身部分はしっかりとした食感 ちょっとだけパサッとしてるかなぁ...
...■メニュー② ■本日のオススメ ■特選三昧594円 本鮪赤身・サーモン・活たこ ■特選三昧594円の本鮪赤身 ■おすすめ三昧594円 いくら軍艦・生にしん・やりいか...■160523 とろたく ■160523 鯵 ■160523 赤身...
...チャーシューは、塩は３枚、味噌は２枚。あれっ枚数違うのねw 赤身の肉質は、厚くて硬めで食べ応えあり。 それより麺が残念だった。...豚バラのチャーシューは3枚のっていて、赤身と脂身のバランスがよく普通に美味しいです。 ただ...そしてチャーシューが予想を超えるレベルの高さ。赤身と脂身のバランスが良く...
...一番脂が多いのがラムリブロース、赤身が特上ラムジンギスカン、程よい脂がラムジンギスカンだそうです...２９８９（ニクヤク）セットをオーダー、 内容はラムの赤身とロース、それにラムのたたきをチョイスしました。これにご飯、 うどん、サラダとデザートがつくので結構満足できます。 個人的にはラム赤身が一番気に入ったので...
...茹で具合は良く、ほど良いモチっとした食感の麺でこれは良い感じです。 チャーシューは赤身系で肉の味わいと食感を楽しめる味わいで美味しいです...
...そして10分ほどで配膳。 ルックス的には…赤身を帯びたチャーシューが沈んじゃってるのはちょっと惜しいかな。...肉質は微かに赤味を帯びているのに、赤身の繊維質までホロホロに仕上がっているので...豚ロースと思われるが、ジックリと煮込まれており赤身もホロホロ～！ しかも...
...味玉 メンマ 海苔 長葱 ステーキのような焼き目のあるチャーシュー。 ワイルドな歯応えと思いきや、ソフトな柔らかさ。 赤身は水分がありしっとり...
...どっちもウマイ！ オール赤身で脂身ゼロ。 臭みが全くない、そして赤身でもモソモソしてない！ 不思議～...勢いよくススるとスープが飛び散る(￣▽￣;) 具は、柔らかな赤身チャーシュー...
...有限会社五日市（本社帯広市）の商標登録。 銘柄豚ではなく、赤身に脂が差し込んでいる豚肉で、いわば霜降り豚肉のこと。...シコシコな細ちぢれ麺 ももチャーシューはとろける脂身と柔らかい赤身 ボリボリな極太メンマなまら好き...かみこみ豚とは十勝地域の広大な土地で育てられ 赤身に脂が差し込んでいる豚肉...
...ホッケ、八角 ■たらの卵 ■真イカ山わさび ■桜鱒、本マグロ赤身 ■ホッケ、ニシン ■白ツブ、甘エビ ■鱈酢〆おぼろ、天然ブリ...■ユニシーのたらばがに特棒 ■左: 本鮪中とろ、右: 本鮪赤身 ■左: 炙りサーモン、右: サーモン ■左: 寒ぶり、右:...■ずわい蟹 ■毛がに ■赤身...
...■玉子 ■納豆巻き ■初めて食べたサーモン巻き ■鮃 ■赤身 ■北寄貝 ■鮑 ■生にしん ■生ずわい蟹 ■中トロ ■雲丹...■帆立。 ■甘海老かと思ったら中ボタン海老。 ■鮪赤身。 ■するめいかにサーモン。 ■いくら軍艦。...花ぶさ 注文は、 セットの石狩 本鮪赤身 イクラ サーモン カンパチ 味噌汁付き 割高と言うか...
...では一口・・・・・・鶏ササミは柔らかく、イカフライはコリコリサックリな食感がタマリマセン！、豚ロースは薄めの赤身中心でこれまた柔らかいお肉でした...
...■こんなんも売ってます‼️ ■メニューの中トロ‼️ ■赤身に見える中トロ‼️ ■薄めの味噌汁 ■蟹^_^ ■とろける馬糞ウニ ■とろけるボタンエビ‼️ ■帆立 ■シャコとサンマ ■赤身とイカ ■生ダコ ■しめ鯖 ■生にしん+つぶ貝...■えんがわ UP ■本日の目利き キンキ ■キンキ UP ■赤身！〆鯖...
...適度に瑞々しくプリッとした鶏肉は食べ応えもあって美味しかったです。 牛肉に例えるなら旨みのある赤身肉、といったところでしょうか。 但し食...
...■北々亭 「真いかゆず塩」 ■北々亭 「本まぐろ上赤身」 ■北々亭 「ほたて焦がし醤油」 ■北々亭 千歳店 -...まぐろは6貫で840円。 中トロ、ハラス、赤身、極みとろ、まぐろ、ビントロ。 中トロ、赤身はしっかりした身で美味しかったです...
...赤ワインに合いますね♪ 野生の鹿だから 牛肉みたいな熟成した味ではありません。 でも、獣の臭みも無くて あっさりした赤身肉でした。 ん～...
...客は少ない。丸鮮丼を注文。ウニの漁獲が少ないため、ウニが鮪のトロに変更されていた。イクラとサーモン、カニ、トロとホタテ、赤身の鮪と甘エビの4種類のミニ海鮮丼とカニ汁...
...刺身の盛合せに生ビール… 生ビール三種類あります… 刺身は、ホタテに甘エビ、マグロ赤身… マグロ赤身パサパサです… 基本蕎麦屋だからと言って… 残念でした… 他のお客さんは...刺身三種盛り合わせ。 本日は、マグロの赤身とボタンエビ...
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