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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 131 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ランチのコース12貫 ①ひらめ ②あかみの漬け ③ちゅうとろ ④しらこ ⑤しまあじ ⑥ほっき貝 ⑦やりいか ⑧ときしらず ⑨ボタンエビ ⑩ほたて ⑪いくら ⑫ウニ 岩海苔の味噌汁 追加オーダー 中トロ、赤身、ときしらず、中トロ巻き を追加 時価で単価不明...うに和えしゃり ■あわび ■八角 ■ヒラメ昆布締め ■赤身漬け...
...カレイの昆布締め サクラマス マグロあかみ 中トロ 鯖 にしん スルメイカ...■平目、にしん、まぐろ赤身、まぐろ漬け、しゃこ ■にしん ニシン 鰊 一番好きな魚かもしれない ■しゃこ。三角市場で「旬ですよ〜」と売り出されていたので、食べなくでは！ と。 ■まぐろ赤身漬け...
...一粒一粒いただく毎に個体差により味が立体的に違う。赤身の強いオレンジ、ウニ色のものはより甘く濃く感じます。グラデーションのように、薄い色...
...■いか ■日本酒(純米酒) ■あおさ ■赤身 ■しまあじ ■ほっき ■茹でた海老 タコ あなごに特製ソース...大間の鮪は赤身であったが、絵もいわぬ上品な旨味が味わえた ◆生牡蠣ポン酢...ひらめ、やりいか、大トロ（北海道は戸井産の本まぐろ）、赤身...
...ボーリュミーなネタでした。 本鮪赤身 驚くほど美味さを感じる赤身です。 おー！と声を出したくなる美味しさでした。 妥協無きこだわりの美味しい赤身を 出しているように感じました...
...トムにはクジラは新鮮以上に想像してたのより赤身のウマさが 桁違い!! 小樽 シャコ だよ〜♪...なんか口の中で赤身と脂身がこぞって自己主張し合ってる感じかな！...ステーキは牛肉の素材にもこだわりあって、柔らかく、脂身と赤身のバランスもちょうどいいです これぞご飯が進む一品ですね...
...まずはピルスナー。 やっぱり飲みやすい♪ 食べ物は、 みんなで食べたいものを注文。 ビーフステーキ。 個人的にはもう少し赤身があっても良いかな？ あっさり目な味付けで...
...ただ、他のどの味噌ラーメンよりもチャーシューはここが1番うまい。 脂っこいチャーシューが多い中、赤身肉を柔らかく仕上げている。 その点で...
...■カッパ巻き 一人前3本 ■【天然まぐろ赤身】鉄火巻き 一人前3本 ■【天然本まぐろ】ねぎとろ巻き...白身のお魚にほんの一切れですがアワビも入っています。 マグロは赤身ではなく中トロ。 とろりとした舌触りで美味しい♪...だんだんお腹もいい感じになってきましたが ここからは 鮪赤身の漬け...
...そして柔らかさと旨味もすごい！ マグロの赤身も、味と香りは赤身なのに食感はまるで中トロ。こんな赤身にはそうそう出会えないかも...
...珍しいです） ・水ダコ 活け ・つぶがい ・中トロ、赤身（カナダ産。中トロ＝大トロ、赤身＝中トロ、といった味わい） ・ホッキ貝...■豆腐サラダ ■イカソーメン ■ホタテと時知らず ■赤身...
...・和牛スカート 牛バラの腹横部位。初めて食べるかも。 綺麗な赤身に程良い脂のサシ。 とても柔らかくてジューシーでした。 これで740円って、、、 塩胡椒とタレで。 ・まろやか牛 ヒレ(赤身) 両面をサッと焼くレアがオススメとのこと。 塩胡椒とタレで。...チャックカルビというのがあったので注文してみました。 赤身が強くて...
...①魚真にぎり（15貫）3,300円 （かんぱち、本鮪赤身、ボタンエビ、北寄貝、サーモン、帆立、玉子焼き、数の子、鮑、シャコ、蟹、ウニ、イクラ、蟹味噌、イカ） ②特上にぎり（10貫）2,500円 （かんぱち、本鮪赤身、甘エビ、サーモン、帆立、ウニ、イクラ...握り それぞれ好きな握りをオーダーしました。 私が食べたのは赤身...
...此方のセット。 ◾️茜@3,300円(税込) ※中トロ、まぐろ赤身、ほたて、甘えび、サーモン、旬の4貫、こぼれいくらうにのせ...漫画を思い出しつつ、、、 この日の茜は以下の通り。 ニシン、赤身x2、中トロ、タコ生ゲソ、トキシラズ、イクラ・ウニ、赤海老、帆立、ブリ 本当は明太子だったところが、明太子か〜と唸ってたら、 鮪赤身に変えてくれました...
...提供された時点で違和感あるオイニーがプ～ンと漂ってるし 実際食べるとしっかり焼かれた部分は大丈夫ですが 中が赤身帯びてる部分は口に入れた時もオイニー感じます...
...■すきにオーダーできます ■赤身 つぶ 蝦蛄 ■おまかせ海鮮丼1500円 ■タルシェ店内 ■伊勢鮨＠タルシェ ■伊勢鮨 の文字が！ ■いい断面 ■これは美味しそう♪ ■スルメイカ ■サーモン ■ソイ ■ずわい蟹 ■粒貝の紐 ■北寄貝 ■平政 ■鮪赤身 ■鰊...お刺身として 頂きたいと、前回同様に思いまいた。 ■赤身 醤油がたっぷり塗られていて漬け状態...
...10分程…下駄で出されたのは下記の十貫 「白身、赤身、鮑、玉、烏賊、イクラ、帆立、穴子、蟹、北寄」 酢飯は酸味弱め炊き加減固め握りはふわりと弱め…シャリ玉小さく自分には最適で好みの味 良かったのは「穴子、北寄」赤身は多少筋っぽい気がする...特上と上の違いを訪ねてみるとマグロが赤身かトロの違いだと言う...
...来た！ 見た目は至極普通の刺身盛ながら、、 マグロの赤身は味の濃い本マグロ この時期はうれしい イカも旬、甘くて旨い...残念無念！！！ ・鉄火巻き・・・1680円 鮪の赤身の巻きが4本分付いてきます。4人のオプションにしては、 結構、ボリューミーでしたね！本鮪の赤身なのでお味は申し分なし！普通に旨いです...
...つまみで軽く飲むことに。 まぐろの赤身、ほたての刺身＆バター焼きを頼み、焼きのりも追加して...のちんみ！ ででてくるまで一杯飲み干し、いざ海鮮丼！ 今回は3色丼に赤身をトッピングしたよ！ ご飯は大好きな酢めし！ 酢めしじゃない海鮮丼屋さんもあるけど...
...この日は、大トロ、ホタテ、サーモン、甘エビ、マグロ赤身、ゆでズワイ、ホッキ貝、イカ、ウニ、イクラといったラインナップにタラバカニのお味噌汁が付きました。 シャリの量は普通〜やや多め。ホタテは相当美味しく、ホッキ貝もなかなかの食感。マグロの赤身、ゆでズワイな...中トロ、ホタテ、マグロの赤身...
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