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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...全体的に塩強め つくねは「レバ串」のタレ絡めたらなお良きでした わさびいいアクセント 「黒毛和牛串」 函館和牛のシンシン 赤身と脂身のバランス良き強気な塩が合う 「プライドポテト」 安定のシューストリング 「エイヒレ炙り」...
...カァさん手作りの味 たれはマジうめぇとろみ強さが継ぎ足し継ぎ足しされまくった甘辛でまろやかな塩っぱさがたまらなく美味 特に赤身に合う 早い時間には早割セットあり また来なきゃ...
...お通し(税込み100円)は モヤシとハムのナムル ちょっと甘みも感じる美味しいナムル 豚肩ろーす(2本240円) ほどよい脂の赤身肉 ジューシーな焼き上がりで美味しい! ほっぺ[カシラ肉](2本240円) 噛み心地の良い固さのホホ肉 噛めば噛むほど...
...レモン絞ればさらに・・・w 刺身5点 「本マグロ、〆さば、えんがわ、大とろサーモン、つぶ」 本マグロ赤身の味が薄いなぁ サーモンなまら脂乗ってこれは炙りたくなる 漬物5点 「からし小なす...
...ハイボールのクセが弱めでサッパリとしていますから、この2つの串焼きと相性良い感じです。続けて届いた「カシラ」「シロ」、カシラの赤身系の肉の味がなかなかなのと...
...ジューシだわぁ 鹿串 仕留めた場所は不明だが道内産 牛脂間のカホリがでてる 柔らかく赤身の味が濃い鹿もも ぷりっとジューシな牛脂のあまみ 鹿は脂身ないので補ってる 軽く焼いた柔らかい食感とジューシな赤身の味が濃いね 生つくね しお ぷっくらしたマラカスタイル...
...かしら 串中で1番好きな部位 豚喰ってるなぁ〜と強い赤身の味がたまらなく好き レバ 豚は焼いてもサクサクな歯応えあり...・カシラ 250円 歯ごたえがあって、噛むと肉汁がジュワッと出てき ます。赤身の旨さが詰まってて...
...これにしてうん正解 どろっととろみあるあん ちっさいけどえび、あさり、ニンニクの芽、たっぷし野菜 チャーシュはしっかりの赤身とぷりんとした脂身の弾力 細ちぢれ麺よく絡んできます 胡椒より辣油垂らすと美味 メシはチャーハン用だった〜(パッサパサ...
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