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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 150 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酢飯では無く普通のご飯でした。 具材としてサーモンは厚みと程々の脂参加グッド、鯛かしら？食べてる感あり、マグロ赤身食べ易い酸味、ネギトロ...
...■お刺身5種盛定食 ■うな玉丼は数量限定 ■刺身定食＋厚岸の生牡蠣 ■マグロ赤身と中トロ盛合わせ ■ちくわの磯辺揚げ ■北海道名物、ざんぎ ■ホタテ...これって、鰹たたき風にしてるし 冷解凍して鮮度落ちして行き着いた姿ですかねー 赤身も中トロも本鮪の美味しさがありましたが...
...■道産和牛赤身肉定食 道産黒毛和牛赤身肉3人前、ライス、ミニスープ、小鉢 ■道産和牛カルビ定食 道産黒毛和牛カルビ2人前、ライス、ミニスープ、小鉢 ■道産和牛3種盛り定食 道産黒毛和牛赤身肉100g...
...※2人前からのご注文となります。 1人前 ■肉［単品刺し］ ■桜肉 赤身刺し 部位【もも】 とても淡白で癖がなくいただける逸品 ■桜肉 シロ刺し 部位【たてがみ脂】 あっさりとした脂身で旨味と甘味があります。 ■極上 馬ヒレ極み刺し 希少部位【テンダーロイン】 最もキメ細かく繊細な肉質。とても柔らかい極上の赤身です。 ■希少‼馬ハツ刺し 希少部位【心臓】 馬独特の風味と食感が楽しめる逸品...■魚［刺身］ ■特選 マグロ刺し マグロの旨味を味わえる最高の赤身を用意しました！...
...大人気メニュー！わさび醤油で旨い！ ■肉刺三点盛り 馬刺し赤身、とりわさ、がつ刺しのお徳盛り ■□揚げ物□ ■アジフライ...■焼き鳥丼/ばらみそ丼 ■はつ/はつもと 各 ■馬刺し赤身 ■白老牛極上サーロイン炙り肉寿司 ■角煮チャーハン...上下が分離しやすいのが難点だがこれまた美味。角煮に関しては赤身部分がかなり筋張っており柔らかさは皆無...
... 特製オニオンソースとわさび、ヒマラヤ岩塩が別添え。 赤身の部分と脂身の部分でかなり印象が違いました。 赤身はしっかり食感で肉の旨味を感じます。 脂身は甘くてとろとろ...道産黒毛和牛ヘレ これも時価で富良野和牛 赤身の強さがでたやわらかくとろけました ガーリクライス...
...程よい甘みと上品な旨味が味わえます。 ■◆━━━━━ こだわりの鮪 ━━━━━◆ ■本まぐろ赤身とミナミまぐろ中トロの盛合せ 【まぐろの王様】本まぐろが入った盛合せ。 ■まぐろの3種食べ比べ ＜本まぐろ赤身・ミナミまぐろ中トロ・ねぎとろ＞ ■ミナミまぐろ中トロ刺身 4貫 ■本まぐろの赤身刺身 －まぐろの王様！本まぐろ！－ 背中が黒いのが特徴で...
...■肉料理 ■和牛のたたき ■鶏のレバー刺し ■トロ手羽揚げ（1本） ■馬赤身刺し ■馬レバー刺し ■海鮮料理 ■自家製〆さばの刺身 ※炙りもできます。...もいっちょ サーモン 切り方いいね厚い厚い身のウマさを思い知らさせる赤身より 炙りエイヒレ しっかり炙った焼き目からの香ばしさから始まるなかなかやるな!!...
...柔らかな酸味が食欲をそそります。 熟成まぐろの剥き身食べ比べ。 熟成って流行っていますもんね。 赤身とビンチョウトロの2種が楽しめます。...
...梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...マグロ刺身定食 1,120円 ミニそば 200円 マグロ赤身 びんちょうマグロ ネギトロ ごはんと味噌汁 冷やっこ きんぴら たくわん...
...ンプルに塩やレモンスライスでさらっと食べてみたくも思いました。 赤身３点盛り合わせ 上カルビ、ザブトン、シンシン 和牛3点盛り合わせもありましたが、 そちらは、ほぼ2,500円と、止めて、 赤身3点盛り合わせにしました。...■花翔厳選和牛三点盛り合わせ 店長厳選の和牛三点盛りです。 ■赤身三点盛り合わせ 上カルビ...
...コチジャン系でなく ハバネロかホークアイか？？根性ナシなら喰えない？至高の一品 赤身はハッキシ言って http://u.tabelog...●上サガリ こちらではサガリをハラミとも呼ぶようですね 脂身の少ない赤身のお肉という印象ですが実はホルモンなんですよd(* ॑꒳ ॑* )...
...■キムチ盛550円 ■・ごはん(大)275円 ■・馬刺しの赤身1100円 ■・石焼ビビンバ715円 ■・牛とろ丼825円...＊ブリスケ 程好き脂のサシが入った一品 ＊上サガリ しっかり赤身な感じで噛みごたえ有り ＊上ハラミ 肉と脂身のバランス善き...多分250gぐらい。ライス自体は中庸。 ・馬刺しの赤身1100円 ちっょとこじんまりとした皿での提供...
...分担良く、ニコニコ、テキパキ作業。 5分程で刺身定食配膳。 美味しそう！！！（*＾＾*） お刺身は、「サーモン、赤身、白身」が厚めに３切...
...「ショートプレート」とは、牛一頭あたり約10kg程度しか取れない部位。赤身と脂身のバランスが良く、牛丼にふさわしいまろやかな肉質です...また工場では、牛肉をスライスした後、バットに詰める際に肉をほぐしつつ、赤身と脂身のバランスをチェックしています...
...中強縮れ麺は弾力強く、期待通りの味。チャーシューはサイコロ状のもの以外に、1枚入っている。サイコロ状の方が脂身ばかりなだけに赤身は貴重、...
...持ち上げたら身が崩れそうになるくらい。秀逸なのが、この柔らかさだと大抵は肉の旨味が抜けていることが多いが、赤身の部分までしっかりと旨味が残っている...
...いるようなコロコロお肉が入っています。 チャーシューは丸くて厚く脂身、赤身バランスが良いホロホロ なもので秀逸です。...厚い豚バラロールチャーシュー！脂身のトロリ感も良くホロリとなる赤身もグッド！ なんといってもこのみそスープ！飽きないんですよね...
...■店内 ■外観 ■ホッケの握り ■本マグロ赤身 ■クジラ ■穴きゅう巻き デカっw ■いくら ■親鳥のかしわ〜 ■釧路らしいかしわ抜きも ■イカ納豆 ■マグロ赤身 ■赤貝 ■にしん ■くじら肉 ■本まぐろ赤身...
...上ホルモン（氷〆なんでか 臭みがないす 油滲みる上ホルがいい） たん元かな 赤身系は ま 値段が値段だし アイスランドラムがあるけど どうも冷凍きつく...満足～ なんだろう 肉塊・・ハサミで切って食べます ヘルシーな赤身のお肉...
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