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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...続いては鮭の酒粕仕立椀。ダシと酒粕の甘みのバランスがいい塩梅です。 お造りはクロマグロ(本マグロ)赤身、真鯛、ホタテの3品。 これも自分が思っとる以上に美味しかった。ホタテは別として赤身...
...■熊本直送 馬赤身刺し ■自家製 道産和牛のローストビーフ ■十勝野ポークの西京漬 ■水餃子...ここは味をきちんと考えて仕事してるね！ 生寿司 △ズワイ ●ボタン ●赤身 この値段でこれは凄い ホントに生かな？熟成してる気が...
...○お椀 九州の鱧/大黒しめじ/オクラ ○お造り① のどぐろ炙り 芽葱/辛子大根 ○お造り② 宮城の赤身/温泉卵の塩漬け ○天むす 松茸の天ぷらの手巻き寿司 いくら ○八寸...
...■握り（白身：忘れた） ■握り（赤身） ■握り（羽幌産甘エビ） ■握り（コハダ） ■握り（玉子）...■お造りと生ビール ■白ワインで乾杯 ■ほうれん草＆梅酒 ■赤身 ■ソイ ■平目 ■豚肉 ■お野菜揚げたり炊いたり...力強く鮮明な味わいのこのシャリは割と好みの味です。 赤身 秋刀魚 北寄 いくら 玉 どのネタにも妥協無し！...
...■炊き合わせ ■数の子 ■イカソーメン ■松川鰈、石鯛、赤身 ■先付け（菜の花と大豆の煮浸し、南蛮漬け、すけこの近江煮）...彩りもとても綺麗！ ほんのり、醤油に漬かった鮪の赤身!ライトに照らされ光って見えます！ ・お椀・・・銀杏草の味噌汁...御造り 金目､〆鯖､北寄､鮪(中トロ&赤身) 金目の皮目を炙ってて食感の違いが良いね...
...■あたごのまつ ■飲み比べ ■飲み比べ（例 ■刺身4点 ■あかみ、しまぞい ■合鴨ロースグリル ■小平牛ローストビーフ...平取和牛は赤身から甘い 脂身は問題外のさっぱりな甘さ 我道産No...三石牛ザブトンのグリル にはおろし醤油ソース 柔らかいニクに赤身と脂の旨味バランスがよく脂身はさっぱり‼︎...
...あまり美味しいと思うことが無くてむしろ赤身の方が好きだったりしますが、こちらの中トロの美味しさは違いますね 多分仕入る魚も違えば保存法も違うんでしょうけど、こういう中トロだったら赤身よりこちらを取るかもしれません...■蛸のしんじょの椀 ■桜鯛のお造り ■本鮪、中トロと赤身のお造り...
...十勝牛ヒレ 山わさび イチジク 十勝牛は赤身が多く程よいサシで柔らかいどちらかと言うとあっさりとした味わい...目の前で肉を湯がいてくれる 山椒を入れた色濃い玉子を溶いて食す 脂と赤身のバランスが取れたウマーイ肉 出汁は昆布昆布オラオラ...
...大きいと思ったら脂身が多い、なんてことじゃなく、赤身勝負のロースカツです。 衣がサクッとした歯ごたえ。...あ〜美味しい！ トンカツは特別な感じもありませんが脂身も赤身も丁度いいです。...タバコ吸わない人にはキツイお店かなぁ 赤身勝負のロースかつがリーズナブル料金で...
...あと、ご主人お造りのまぐろは、見た目すごくよさそうな霜のふった赤身からトロに近い本マグロのような感じで旨そうでしたが、かなりスジの近くだ...
...グラスに一杯でしたし、 キンキンに冷え冷えとかでは無いにしても、 このビール有難いサービスのドリンクです。 本鮪赤身刺身が３９０円 これはお店も利益出してるかわかりませんが...
...精米歩合55%、澄んだちょい辛、白身魚に合いそう系) お造りおまかせ一人前、夏野菜ゼリーかけ、通しはマグロの時雨煮 お造りは、赤身、サメ...
...■暖簾 ■お通し ■茶碗蒸し ■鮪巻き ■帆立 ■赤身 ■小肌 ■トロ雲丹 ■おつまみセット ■ヤリイカ...わさび、海苔、シャリだけ イカの昆布締め ヒラマサ いくら 赤身漬け トロ・たくあん・雲丹・海苔巻き！ 飲兵衛八寸 たまご...・ヒラマサ ・ミニイクラ丼 ・赤身漬け ・トロたくウニのせ ・呑んべい八寸...
...造 『生本鮪赤身・ボタン海老・活鮑・〆サバ・活〆松葉鰈』 まあ、炭焼きの店でもコース料理となれば、刺身の盛り合わせは出てきますよね！ しかし、何とも豪華な刺身、鮑まで！笑 個人的には『生本鮪の赤身』と『活〆松葉鰈』が美味しかったですね...もち豚角煮 まろやかなあまー塩っぱい醤油感 脂身とろとろ赤身柔らかいブランドの旨味 奈良県の 春鹿 (= ´∀´)ﾉ凵゛...
...■〆の珈琲（アメリカンで凡庸） ■個室入口 ■はじめの一品(胡麻和え他) ■椀物 ■お造り(マグロ赤身、ほうぼう、しまあじ) ■揚げ物(...
...ホタテ、〆サバと赤身が美味しそうですね、、、、まずは〆サバからパクリ♪ あら、期待したお味とは違いますが色よい浅〆の脂の乗ったサバさんですよ。 美味しい。 ほら、この赤身は綺麗な脂がうっすらと、、、、うん。...色もキレイな生寿司到着。 鮪はさすがに旨い！ 中トロよりの赤身...
...ここ刺身が旨いっす！と以前もレビューしたが、相変わらず旨い！赤身、白身、甘エビ、〆イワシ、タコ、ホタテの六点盛り、どれも良いが今日の一番はホタテ...豪華ぁ～(๑°ㅁ°๑)✧ 見た目に新鮮ピッカピカ！ ちょっとずつ7種類 鮪赤身/甘海老/帆立/北寄/〆鰯/平目 殻付きのズワイ蟹も(ﾟДﾟ)!!...
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