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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「豚肉ときのこのオイスターソース炒め」 脂身の少ない豚赤身のお肉は、火加減が難しいんです。 そう 直ぐに固くなるのは、お家でみなさん承知済み。 赤身なのに柔らかく、ジューシーにソースを絡ませてます。職人技!...牛のヒレがこんなに柔らかいとは、、、 赤身のくせに旨味が濃縮しつつも食感が豚の脂身のようだ...
...チャと赤身とのバランスあるサイコロサイズの2種...チャーシュは熱さでしっとりとろとろな口当たりと赤身の存在感でた歯応えニクニクしぃ 牛トロめし...小さくなったが厚みあるチャーシュ とろとろやわらかい口当たり 赤身はしっとり脂身はトロトロ プルプルな和牛かす...
...塩マトンジンギスカン も1人前 なまら赤身だけどサクサクと歯応えよく柔らかい‼︎ これは意外w...お肉は少しの量で生ラムは、ほぼ赤身。マトンはタレがついているからそのままでと言っていましたが...さてさて生なので中が赤くても大丈夫とのジンギスカンは赤身の美味しさが感じられる美味しい肩ロース...
すすきの南5条通り沿い1階!赤いタペストリーが目印。濃厚味噌・札幌味噌・醤油・塩の4種類!
22686人
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...厚切りのニクアツな歯応えは 赤身はしっかり噛む存在感と脂身はとろとろぷるんぷるん 赤身多い歯応えととろとろな脂身...表に出たニクアツバラチャ とろける脂身とやわらかい赤身 ネギ下に隠してた肩ロースチャーシュは噛み応え重視型...
...麺はやや硬めでいい感じ。すごく西山っぽいけど未確認。 チャーシューは角切り。赤身の部分は燻製感あるけど、脂身はトロトロで美味い!ひき肉も。 野菜は玉ネギ入り...やはり札幌人に安心感のある麺です✨ 【チャーシュー】 脂身と赤身のバランス良きロース肉...
...今回は完飲出来ませんでした。 具材は多めのネギ、甘めのメンマ、もやし、チャーシューはお酒と 醤油が強く、赤身多め厚みがあって食べ応え高い優秀なチャーシュー でした...
...しかもなんだこの濁った泥水の様なスーブw チャーシューは オリジナルの下処理をしたものだろうが、 豚肉に赤身がかっているのは、 少し抵抗...
...味◎ コスパ◎ 特選白味噌を注文 スープはもともと味濃いめで、ドロっとより、 麺はちぢれ麺。 チャーシュは脂身少なめの赤身?が多めでしたが...
【8月12日OPEN】あの名店『麺屋 菜々兵衛』のすすきの店が待望のOPEN!【直営店!】
4169人
...肉質は軽めに味付けされていて、繊維質のシットリとした歯触りを感じると共に、赤身の旨味や脂身の甘味が舌に至って素直に伝わります。 一方、炒飯はチャーシュー、玉子...チャーシューは厚みがあってなかなか大きい赤身系のもので旨みもなかなかで良い印象です...
...ニンニクを入れると、ぐっと強いお味になる。 具材 チャーシュー 4枚 赤身ロース 2枚 厚目 丸型バラ 2枚 メンマ 短めの穂先タイプ 味玉 塩分やや強め...スープに浸して熱を伝えてから改めて食べてみます。 赤身の多いロースが分厚くて...
...必ずと言っていいほど味噌ラーメンを注文していた。 味噌は、赤身はほとんどなかった。おそらくは白みそベースだろう。そして...見た目も豪快な、大きな豚もも肉。 脂身が少ない赤身肉です。 薄切りなのに、デカいので、食べ応えあり!...この黄色い麺も特徴的ですよね。 チャーシューも脂身が少ない赤身肉なのに食べ応え抜群!もう...
...■天盛りに干し唐辛子を ■ボリュームも良いです ■赤身チャーシュー ■カウンター席 ■壁メニュー...チャーシューは厚みある脂身少ない赤身。麺は意外にもマルチロールな中太麺...ニクアツチャーシュはしっとり 赤身は柔らかく脂身はとろとろぷるんぷるん...
...茹で具合は悪くなく加藤さんらしい旭川麺はなかなか美味しいです。 チャーシューは赤身系でほど良い柔らかさのあるタイプで悪くないです。 ▼感想▼ (2017.04)...結構グビグビ行けますね。旨いスープですよ。 チャーシューは赤身系で柔らかさのあるタイプですが...
...チャーシューはサイコロ型なんかなまら入ってるんだけどw 脂身が多い柔らかさに赤身はほどよい硬さ 炒めもやしタマネギヒキニクも入りニクの旨味が強い1杯 麺は硬めで嬉しいけどちょっともそもそ感が強い...
...本マグロ刺身(950円)は私好みの赤身だ。旨い!...シャキシャキ残したもやし&玉ねぎとネギで赤身主体の薄味なのに美味しく感じる優秀なチャーシューもグッドです。...あまりお見掛けしないタイプ。 脂身を削ぎ落として赤身部分だけ...
...ちょっと塩っぱいぐらい(^^; 個人的にはもう少し塩分控えめな方が好みかなぁ また、チャーシューは部位が赤身と脂身があって 赤身のチャーシューはかなりパサッとしてます う~ん・・・赤身のチャーシューは ちょっと私の好みとは違うかなぁ 逆に脂身部分は脂がたっぷりでトロトロで 口の中に入れたら融けるタイプ ただ...
...もうひとつは若干豚の香り立つ赤身が強いチャーシュー、そして鶏肉を丸めたチャーシュー。 炙りのチャーシューは味噌にぴったり。 赤身の強いチャーシューはちょっと苦手。...ボリュームがあり、味もしっかりしている。噛み応えもある。 赤身と脂身を交互に巻いたロールタイプの煮鶏は...
...・トッピング チャーシュー、味玉、メンマ、キクラゲ、海苔(追加トッピング) パサつきゼロ。しっとり赤身の旨みがじわりと感じるチャーシュー! 脂身が少ないのに口でほどける柔らかさ...
...ニク、きましたー♪ 焼くべし焼くべしー!! o(`ω´ )o 瀬棚町のサフォーク 今日はバラニクとのこと カホリは全くないね 赤身より脂身多いけど上品な脂だなぁ 解凍上手くなってませんでニク同士がくっつきすぎて・・・ ホルモン南蛮漬け...
...インパクトだしたラムチョップ 骨からすぃ〜んと外れたやわらかさ 余分な脂身抜けてその側の脂があまく ほろほろな赤身のコクもしっかり メニゥに書いてないけど「麺食べ終わったら追いめしあります」コール ここでは「お肉米」ではないのね...
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