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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■長野 ぎたろう軍鶏 生肉 ■奄美 生本まぐろ 赤身 ■超辛口純米 大那 栃木 ■長野 ぎたろう軍鶏 皮 ■寿都...馬刺 見た目、通り良い赤身を仕入れてる...やはり冬食べたい風情なもの。 ◆奄美 生本まぐろ 赤身 1500円 ◆長野 ぎたろう軍鶏 生肉 600円 ◆長野...
...つけ麺の様な、熱々グツグツタイプ。 お肉屋さんらしく、分厚い味付けした牛肉の赤身がたっぷりと入っている。 野菜は、長ネギ・小松菜・えのきなど 価格 950円(税込) 「 牛とろ肉蕎麦(温つけ麺) 」は、熱々グツグツのつけ汁が感じよい。 肉蕎麦らしく、分厚い味付けした牛肉の赤身がたっぷりが嬉しい。 蕎麦自体は、この( 温つけ麺 )に合った感じである。...平たくコシと言うより硬め。 具は牛タンと部位は分からない赤身...
...札幌でサガリをおいしく、安く食べようとすると…なんて話をしながらいただきました。サガリは厚切りで肉にくしい歯ごたえと鉄の味(赤身肉の味)を感じながらいただきます...
...●マグロの山かけ 御主人のお知り合いの方より譲って頂いた マグロを山かけでいただきました。 赤身と中とろを合わせた山かけ。 味が濃く旨み...
...オーダーから10分強で着丼。 ほ~。丼内は何か懐かしの雰囲気。 「チャーシュー」は赤身主体の煮豚でしょ、それに「焼き麩」でしょ「ナルト」でしょ。 あ〰️...結構入ってましたね~良き良き❗️ 「かえし」で煮込んだようなシッカリ味染み。 赤身主体で引き締まった肉々しいチャーシュー...
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