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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柔らかい和風の味付けにアサリのダシ沁みたホレンソが美味 手始めがウマいと嬉しい 鴨、クルミ、ゆず まろやかな甘さのバルサミコ 赤身が強い鴨旨味しっかり クルミの食感とゆずの風味カホル後口 ヨーグルトにかけたい甘酸っぱさ 昆布〆甘エビ...
...■ ランチ牛ステーキ丼セット 牛ステーキ丼 柔らかな赤身肉のステーキ丼。 ミディアムレアよりも、少しレアに近い。 肉の旨みは結構強め。...私は蝦夷鹿肉のボロネーゼを頂きます。 赤身肉がぎゅっと詰まったような挽肉で...
...ボリュームと美味しさ(´∀`*)♡ ★いけだ牛★ 北海道池田町で生産されている牛で、一般的に「あか牛」と呼ばれる褐毛和種。 赤身に適度なサシが入っているさっぱりとした牛というイメージ...
...レバーとキッシュの盛り合わせにして、レバーは白レバー以外にも鹿のレバーもありました。鹿レバーは赤身が多く、脂肪分が少なく、臭みもないので...
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