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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 288 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...風味・旨みの強い赤身が特徴の黒毛和牛との事♪ 従来の黒毛和牛の飼育期間30ケ月に対して、みなと牛は、更に長い48ケ月かけて肥育されています。 飼料に牧草を使用する期間を長くすることで飛騨牛のように細やかなサシが入りにくくなる変わりに、赤身に強い旨みが凝縮さ...▪︎ ランプ あっさりとした脂と、濃厚な赤身の味わい...
...■お得！ダブル赤身(もも肉） 二人前でこのお値段！ボリューム満点のお得なメニューです！！ ■中落ちカルビ 厚くサイコロカットした中落ちカルビ ひと噛みした瞬間にジュワッと溢れる旨味をご賞味下さい ■赤身（もも肉） 近年注目されている赤身のお肉です...
...1,408円～ ■本日のロース 1,518円～ ■赤身 ランプ ■赤身 イチボ ■赤身 ラムシン...
...[全12品] ■雪月花前菜色々 ■雪月花サラダ ■銘柄牛赤身握り寿司 ■極上5種 ・ひれ ・ロース ・上赤身 ・上霜降り ・中落ちカルビ ■焼野菜...雪コース 1800円 前菜コンビーフ、サラダ、焼肉(赤身肉・もも・カルビ)...
...こちらのものは柔らか、太さとも申し分ない。これも美味しい。 国産牛ランプ肉の3時間ロースト マデイラ・ソース 脂身のない赤身肉。歳をとる...
黒毛和牛ひつまぶしと創作和食 雅じゃぽ 岐阜駅玉宮住田店
JR・名鉄岐阜駅3分◆名物！黒毛和牛ひつまぶしと多彩な地酒がウリ。デート・女子会にも最適◎
1534人
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貯まる・使える
...ひつまぶしですが、美味しい黒毛和牛は、やはり美味しい（赤身多めが必須条件） ここ雅じゃぽさんも、飛騨牛はじめ、美味しい赤身多めの黒毛和牛を、厳選して提供。 岐阜では、ベストスリーに入る...脂の甘みと赤身の旨味が絶妙な最高の一品です...
...コレが普通？ お味は、脂身が少ない熟成された、赤身のお肉。 硬くて噛み切れないことは無かったが、歯ごたえはあった...シェフがテーブル傍でカットしてくれます この美しいピンク色 赤身だけど柔らかくてジューシーなお肉...下仁田ネギと根菜を添えて ダブルコンソメ 知多牛は赤身が多めでありながら程よく脂ものっていて口の中に入れるとすぐにとろ...
...高タンパクで低脂肪、コレステロールも低くとってもヘルシー！からだに優しい、健康にうれしい栄養価のある赤身です。 ■飛騨牛ローストビーフ ...
...■飛騨牛とフォアグラのグリル やわらかく旨味のある赤身とフォアグラの濃厚さがマッチ。バター醤油で仕上げ、わさびを添えています。...ちょうど良い厚み。 冷たく無く、温い感じで食べやすい。 余計な脂身も無く、赤身肉の持ち味抜群(〃▽〃) 臭みも無い...
...■まぐろぶつ 問屋の目利きで厳選仕入れ。艶めく赤色が美しく、濃厚でしっとりとした旨味は通の味わいです。まぐろの真髄は赤身！ ■たこぶつ ...
...■テイクアウト ■テイクアウト各種 ・黒毛牛ローストビーフ丼…1,100円 黒毛和牛ローストビーフ丼!!脂と赤身のバランスが最高な黒毛和牛を使用。 じっくり仕込み旨味を閉じ込めたローストビーフを惜しげもなく使用しています。 うまさ弾けます！写真は卵黄ですが温泉卵です。 二段のセパレートになっていまして下にはご飯が入ってます。 ・黒毛和牛ローストビーフ…1,200円 黒毛和牛を3日間かけて仕込むローストビーフです！ 脂と赤身のバランスが最高な黒毛和牛を使用...
...ローストビーフ？・・・これも期待を裏切らない味です。赤身のさっぱりした感じがよい。 ハラスのお茶漬け・・・〆には丁度よいぐらいの量...⭐️刺身盛り合わせ、サーモン、ぶり、たい、いか、えんがわ、赤身(岐阜は海がないのですが...
...or 塩ダレ) ヒレ肉の中で非常に繊細できめ細かい肉 ■赤身ハラミ (タレ or 塩ダレ) ほどよい弾力があり旨味も感じられます ■味噌ハラミ 特撰味噌がとても合います。 ■ガーリックハラミ 赤身ハラミとにんにくの相性抜群 ■和牛トリュフ土鍋ご飯...】 ■和牛上カルビ (タレ or 塩ダレ) バラ肉の中でも赤身と脂のバランスが良く非常にやわらかい...
...飛騨牛の旨味と秘伝のネギ塩ダレを堪能してください。 ■辛旨カルビ ■飛騨牛ロース きめの細かいさしの入ったロース。 極上の赤身の味を心ゆくまでお楽しみ下さい...
...＊炭火焼5種 (タン・ヒレ・ロース・カルビ・赤身) ＊季節の焼き野菜 ＊選べるお食事 (雪月花カレー /...＊自家製キムチ＆ナムル盛り合わせ ＊旬野菜サラダ ＊赤身炙り握り寿司 ＊塩タン ＊ロース ＊名物 赤身焼きすき ＊カルビ ＊鹿児島黒豚のサムギョプサル...
...■黒ちゃんじゃのクリームチーズ和え ■本マグロ山かけ ■【鮮】 ■本マグロのお造り ■カンパチのお造り ■馬刺し赤身 ■炙り蛸お造り ■...
...■厳選赤身３種盛り(下からくりみ、とうがらし、ランプ) ■海苔雑炊 ■せんまい、たん 赤身肉の種類の多さが自慢です♡お惣菜も美味しい♡ 赤身の美味しい焼肉屋さん...
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家
馬喰一代のなかでも最も歴史が深い長良本店。その入口から魅力に吸い込まれる―。
5591人
...したたる脂の甘さに驚愕。 ■本日の赤身 (上) (塩コショウ・塩ダレ・タレ) 通の好む濃厚な赤身の味わいに、ついつい口角が上がります、肉汁がにじんだら食べ頃です。 ■本日の「最とび」赤身盛り 赤身のお好きな人におすすめ...
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店
飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田
JR岐阜駅 徒歩5分。名鉄岐阜駅 徒歩1分。掘りごたつ席・テーブル席・お座敷 完備。
12089人
...そこでオススメは赤身。 赤身と言っても充分にさしが入ったお肉で、他のお店だったら霜降りとして出されていても不思議じゃないようなお肉です。 でも、やはり赤身ですので...
...飛騨牛赤身「4,400円」 B. 飛騨牛ロース「6,600円」 C....●味噌汁、漬け物 ■●メイン・飛騨牛赤身ステーキ ■●デザート ■◆ ばくろ最とびステーキランチセット 飛騨牛赤身（100g） ¥2,640...
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