赤坂・薬院・平尾周辺の赤身に関するお店

...定番の味。このお店は貝だけでなく スープもたっぷり入っている。 ・鴨胸肉のシャルマン焼き すばらしい肉厚で美味しい。 赤身系の旨みを感じる...

...お一人様の価格です。　■新村和牛ステーキランチ 上質な鹿児島・鹿屋産黒毛和牛の、赤身とサシのバランスが良くあっさりと食べられる部位を、厳選してご用意しております。...嬉しいですね♪ ステーキはオーナーさんの地元鹿屋市の新村和牛。 火入れも程よく、赤身がしっかりなので...

...肉にまったく臭みがない。適度に柔らかい噛み応えと、赤身のしっかりとした旨味が素晴らしい。...頼むべし 【数量限定】 〜鹿と猪の炭火焼き〜 この赤身の鹿肉すきやわ〜 いや〜何のジビエ喰ってもうまい！...どちらも全く臭みなく、特に蝦夷鹿の肉は上質な赤身肉でかなり牛に近いものを感じた...

...牡蠣のスモークのサラダ 薫香が樽が効いているシャルドネと良く合います。 牧草牛 鹿が品切れとの事で、初めて頂きましたが、赤身の旨さ、上質...

...どちらかといえばトロより赤身が好きで野趣あふれるものを好む傾向が...質の良いお肉で、味付けも僕好み＾＾脂身と赤身とWで楽しみました ここでデザート前の口直しとシャーベット...このワインに含まれる、 熟した紅い果実・きのこ・レアっぽい赤身肉・なめし革などの香りの要素を豊潤に満たしております...

...■メニューは壁の黒板に書かれています。　■赤牛の赤身と九州和牛タンステーキ。山葵は静岡産とのことでした。...赤牛ステーキは見た目も美しく脂肪と赤身肉がいいバランスで美味しかった。...■玄海真鯛のムニエル ■赤牛の赤身と九州和牛のタンステーキ...

...黒毛和牛の赤身の部位を贅沢にサラダにしています。ワインに合うサラダです。...■黒毛和牛もも肉のローストビーフ グリーンペッパーのソース 赤身肉のローストビーフです。　■カリッと揚げたフライドポテト...■特選本鮪のレアカツ 黒オリーブのソース 本マグロの赤身の生の美味しさと...

...デミグラスと、 わさび(瓶詰め) 持ってきてくれます。 肉汁飛ぶので紙エプロン有ります。 熱々の鉄板に、ハンバーグ レアな赤身が見えます...

...ペーストの中にもカニ身があったのも嬉しかったポイントです。 次はスマ鰹のカルパッチョ仕立て、鰹というよりマグロの赤身のような味わいでカツオ独特の風味は薄めで不思議な感覚でした...

...■デザートは牛乳のアイスとホワイトチョコのムース　■博多和牛の赤身　■お魚料理はさわらとえび　■白ネギのスープ...【お肉料理】 博多和牛の赤身 外側にはブラックオリーブを...鴨ムネ肉のローストトリュフ風味(＋500円)・鹿児島産黒毛和牛(赤身)のグリエ(＋1200円) 6種類もあるので悩みます(^^ で...

...不器用なためお肉が少しカットしづらかったですが、赤身が多くさっぱりいただけます。...パルメジャンチーズ ・3層のマグロ 下:焼き茄子のタルタル 中:中トロと納豆 上:赤身 ・じゃがバター ジャガイモとバターを型抜き きのこのパウダー 大人のじゃがバター...

...これはけっこう脂身部分が多かったですね。 基本的にお肉は赤身の部分をしっかり味わいたいタイプなので、ちょっと好みとは違ったかな。...ベアルネーズソースのグラチネ・・・分からんｗｗ 筋肉質な赤身の仔牛にエシャレットの効いた白ワイン系のさっぱり 酸味の効いたソースがかなり上質♪...