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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■特選お造り盛り合せ ■カンパチお造り ■本マグロ赤身のお造り ■多種多彩な自慢のおまかせ創作博多やさい巻串５種 ■出汁茶漬け（シャケ・明太子・梅・のり） ■昔ながらのポテトサラダ ■博多めんたいポテトサラダ ■サーモン巻（寿司） ■博多めんたいだし巻 ■濃厚卵黄の醤油漬けと食べるアボカド刺し ■本マグロ赤身の鉄火巻（寿司） ■人気の果実酒 ■天草晩柑酒 果汁６０％の美味しいお酒です...でも意外にも、さほど違和感がなかったので驚きでした。 チャーシューは赤身と脂身のバランスが良く...
...2人でシェアしてちょうどいいボリューム。 熱々でトロリと甘くなった玉ねぎに癒されます。。。 - 和牛のロティ 赤身っぽくてとても好みです...
...指定なしのゆで加減で少し硬めの仕上がり． チャーシューは豚の赤身の多い部分で，注文後手切りされるので切り置き臭は少ない．...ただ、赤身は些か強めにパサ付いていて、尚且つエキスが抜け気味である為に...まるで牛赤身すじのような食感のチャーシューは個性的で美味しいです...
...だから何と言われたらまあ。お肉は煮染めた赤身の角煮である。嫌いじゃない...脂身は非常に少なく、ほとんど赤身ですが、ホロリと崩れる柔らかさに仕上がっています。...スープもカエシが弱いし、脂も少なくて物足りない。豚は赤身が多いもののなかなかよい...
...ご馳走様でした。 秀ちゃんラーメンが元長渕剛物まね芸人あかみねとんぼさんのお店へ(゜〇゜;)...何やら花束が並んでいる。 調べると、芸人のあかみねとんぼさんが暖簾分けしてもらい...元吉本のお笑いコンビ”どんぴしゃ”の”あかみねとんぼ”さんがそのバトンを引き継ぎ...
...後半はゴリゴリっと黒胡椒でアクセントを付けると加速。 チャーシューもイっちゃいます。 ラーメン二郎の豚とは似て非なるもの。 赤身ですが歯を入れるとほぐれます...
...カルシウムを使用。名づけてわた麺。 しなるような極細麺、硬めで注文。スープとの調和が感じられます。 チャーシューは赤身メイン。割りと好み...
...他に醤油ダレ少なめの純粋トンコツもある。 チャーシューも三枚肉を巻くタイプで脂身と赤身のバランスが良く、軟らかめでとろけおいしかった。具...
...運動を重ねていることから脂肪分は少ないが、やわらかい赤身。 臀骨がH型なのでH-bone（エイチボーン）と呼び...・ 特級選ぶと脂濃いだろうなと 赤身に近いと思しき ↓ 伊萬里牛三種盛/ 上カルビ イチボ カルビ...伊万里牛セットや赤身セットがおすすめです...
...ホロホロ＆トロリとした食感 一般的なバラやロースのチャーシューでは無く、バラ軟骨のチャーシューを使用しています。 骨の回りの赤身はホロホロと解けて麺と絡み...
...次にチャーシューを食べてみると、小振りな豚肩ロースの煮豚が何れも不揃いな厚みにスライスされています。 出汁殻である事から赤身は極めてパサ付いた状態ではあるものの...
...コシはあまり感じない。 スープはまろやかなバランスタイプです。トンコツだけではないのかもしれない。 チャーシューはジューシーな赤身のタイプで好きな味でした...
...普通の茹で注文でも、けっこう硬めの茹で具合ですね。 チャーシューは、他三店と同じく極薄赤身肉。 青葱はデフォでたっぷりめ。 この葱がスー...
...私たちが注文したのは 生ハムとサラミの盛り合わせ 赤身の鉄板焼き スペアリブ だし巻き カーレライス...ど癖のありそうなお肉にはオススメの赤ワインがとても合います〜また赤身系ヒレ肉やイチボ肉も固すぎることなくしっかりとした肉質に旨味を感...熟成肉はナッツのような香ばしさ、脂身多め 赤牛は赤身って感じで脂身少なめで歯切れ良い 尾崎牛は適度な脂身と赤身で味が濃い 個人的な好みは赤牛でした...
...鮮度を保ち、無菌状態で仕入れる木稲畜産の「極上赤身馬刺し・レバ刺し・ハツ刺し」 ■極み名物 馬肉の三種盛り ■極上赤身馬刺し ■月見ユッケ ■レバ刺し ■ハツ刺し ■レバ炙り...■メニュー2 ■メニュー3 ■馬刺し三種盛り 手前から赤身...
...独特の食感をしております。博多ラーメンとはかなり印象が違いました。チャーシューは赤身中心のほぐし身状。その他にトッピングはネギのみとシンプルなものです。...次にチャーシューを食べてみると、塩主体で味付けされた豚肉の赤身が極めて薄めに削ぎ落とされています...
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