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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...程よく甘味があって口溶けのなめらかなグラニテ。 ◾メイン料理 赤身が中心でありながら、バランスよくサシの入った牛ロース肉を、絶妙な火入れで焼き上げたメインのステーキ。口に入れた瞬間溶け出す脂の甘味と、噛むほどに旨味が溢れ出す赤身の味わい...サンテミリオン・グラン・クリュ。 和牛のマデラソース。 赤身もも肉なので油も少なく...
...たっぷりの香味野菜と赤ワイン、シェリーで煮込んだカレーです(^-^)v 全ての材料を原型が無くなるまで煮込んでいて、馬すね肉の赤身の旨味たっぷりです\(^^)/ マスターが思い付きで作って以来...
...■鯵か秋刀魚かどっちだっけ?笑 ■たぶん鯵。 ■たまご ■本鮪赤身のづけ ■サーモンちーず ■あじの酢洗い...それでは、こちらもタッチパネルで。 (*^^*) まずは赤身(1貫もの)。 美味しいです。...大トロ ビン長大トロ2皿 大切り真イカ はまち ひらまさ 上赤身 まぐたく軍艦 煮穴子 サーモンバジルチーズ いわし...
...【牛丼】サイズ的には大手チェーンの並と同じ。肉の量も同じくらいかな。赤身の割合が多い。よく煮られている。少々のバラ付きはあるが。茶色い外観の割には醤油味...何だか懐かしい甘い味付け。お肉も大手チェーン店の味は忘れましたが・・バラではなく赤身なのでさっぱり...
...鳥刺し、枝豆タレ焼き ■ジャークチキン風 ■じゅん菜入り鳥のスープ ■マグロ赤身漬け ■中トロ?大トロ? ■梅肉茶碗蒸し ■とうもろこし豆腐ウニ乗せ、とりのハラミ...箸休めに大根の鬼おろしが出てくる 鶏の内もも(赤)弾力とジューシーさがすごい。一番赤身が強い部分とのこと...
...■ゴマサバ 900円 ■馬刺し フタエゴ 900円くらい こちらで初めて食べましたがフタエゴ=タテガミのおいしさが赤身と合わさって美味しいです...
...■和牛イチボの赤ワインソース ☆☆★ 赤身肉としては最上部位のイチボをソテーしたあと薄く削いで、春菊...メインの付け合せも全て丁寧な味付けと火加減でした。 個人的には赤身の肉が大好きなのでランプステーキはかなりうれしかったです...あのボリュームの後のメインとしては丁度いいです。 赤身が多い割には...
...1人前 ■一品料理[刺身] ■刺し盛り 1人前 ■馬刺し 特上霜降り ■馬刺し 赤身 ■馬刺し ユッケ ■一品料理[サラダ] ■一品料理[肴] ■漬け物盛合わせ...先付に続いて提供されたお刺身がコレ 小さめに切られたマグロの赤身とカンパチがセンス良い器にきれいに盛られているところから...
...ごはんに乗せていただきます♪ うん、美味し〜い お肉は多分サガリかな?赤身で美味しい 表面がカリッと焼かれていて中はミディアム...お肉2倍(1300円)でオーダーするのが良いかも 赤身の美味しいお肉で好みです♪ 温泉卵も付いてるので最後まで 美味しくいただけます...
...健康な牛は美味しい!をコンセプトに獣医師を父に持つ矢野さんの育てる赤身に拘った都萬牛をコンビーフに...肉々さがダイレクトに伝わります~ 馬いカルパッチョ 赤身の美味しさを感じる馬刺しを...
...サラダは酸味があるドレッシングでさっぱりと。 ステーキはオージービーフ。 ポテトフライもついていてボリュームあります。 お肉は赤身であっさりめ...
...脂と中和され辛さはさほど感じません。 うんうん良いぞ~食べる前より腹が減ってきた(^^ゞ 国産牛(赤身・カルビ・コウネ・カイノミ)いよいよ看板商品である国産牛(赤身・カルビ・コウネ・カイノミ)へ。 コウネ・カイノミは、大きめの薄切りで。 赤身・カルビは焼肉サイズにカットされ...
...つまみで大間の釣りマグロ赤身、蒸しあわびは玄海もの。感動的です...肉厚な車海老に海老味噌を噛ませて。 鮪赤身 塩竃。酸味が強く旨味もある赤身...
...福岡で今流行りの『やきにくのバクロ』がやってる、赤身とホルモンに特化したお店。 個人的にはこっちの方が圧倒的に好き。 鮮度抜群。コスパ最強。 赤身とホルモンの盛り合わせの赤白盛りが最高。 ほかのメニューもかなりいい。 赤身とホルモンの鮮度が良い...
...まず、ニュージーランド産ラムの火入れが完璧。 ほんのり香るスパイスハーブの香りがたまりません。 赤身は下にあるほうれん草のソースでいただき...
...海鮮丼(かんぱち、サーモン、たい、生うに、イクラ、マグロ赤身、いか、本マグロ中落ち、玉子焼、オクラ)、小鉢(山芋とろろ)...ぜいたく丼こちらは「ぜいたく丼」 マグロのトロ・赤身、サーモン、カンパチ、イカなど、色とりどりのお刺身が美しくオン...というイメージのキレイな盛り付け^^ 脂の甘みと赤身のコクが楽しめる...
...夜のメニュー。 特大重ねステーキ丼到着。 これはなかなかのボリュームだ。赤身で脂身の少ない肉が、ガッツリ感を出している。食べすすめるとさらにこんな感じだ。...これが重ね丼ということなんですよね。 これだけ肉を食べても赤身中心なので重たくないんですよ...
...900円 大トロ・あわびが入った豪華五点盛り・・・9,350円 ■【まぐろ・赤身】 ひと味違う「すし鮮」のまぐろ。 まぐろの目利き名人が自信を持って選んだ本まぐろ...げそ・・・129円 たこ・・・217円 生たこ・・・287円 ■【まぐろ/赤身】 本まぐろ大とろ・・・806円 本まぐろ炙り大とろ・・・806円...
...■【和牛】ランプ ※赤身の王様。ガリバタソースで! ■◆◆◆ お好みでどうぞ 薬味...メニューも豊富で迷っていましたが、 厚切りタン、赤身三点盛り、うにく☆ をオーダー♪♪ まずは、厚切りタンから! 肉厚で◎ しっかり目に焼いて食べましたが歯ごたえも良かったですね! 赤身三点盛り… ランプとハラミと...
...絶品でした^^ ■蝦夷鹿のロースト・・全くクセがなく、牛の赤身よりずっと美味しいそうですよ。こちらも満足度高い品のようです。...前回と同じく中途半端な牛の赤身よりずっと美味しいと。...前回と同じく中途半端な牛の赤身よりずっと美味しいと...
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